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沛縣位于江蘇省西北部，徐州市西北部，處于蘇、魯、豫、皖四省交界之地，是淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)1.2億人口的中心城市。轄15個(gè)鎮(zhèn)，共325個(gè)行政村，50個(gè)居委會(huì)。全縣總?cè)丝?23.8萬(wàn)，耕地面積114．66萬(wàn)畝，農(nóng)村承包土地面積93.57萬(wàn)畝，農(nóng)村承包土地人口 78.58萬(wàn)人，人均承包耕地1.19畝。
行政區(qū)劃
沛縣轄15個(gè)鎮(zhèn)：龍固鎮(zhèn)、楊屯鎮(zhèn)、大屯鎮(zhèn)、沛城鎮(zhèn)、胡寨鎮(zhèn)、魏廟鎮(zhèn)、五段鎮(zhèn)、張莊鎮(zhèn)、張寨鎮(zhèn)、敬安鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)、棲山鎮(zhèn)、鹿樓鎮(zhèn)、朱寨鎮(zhèn)、安國(guó)鎮(zhèn)
歷史沿革
沛縣，因古有“沛澤”而得名。沛縣為漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)和發(fā)跡之地，亦是明太祖朱元璋祖籍，向有“漢湯沐邑”、“明先世家”和“千古龍飛地”之稱。至今已有2200余年的歷史 。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，沛地屬宋國(guó)，齊、楚、魏滅宋，楚得沛地，設(shè)縣。秦統(tǒng)一中國(guó)后，建沛縣，屬泗水郡。西漢改為沛郡，轄沛縣。北齊天寶元年（550）撤銷沛郡，沛縣隸屬彭城郡。隋、唐時(shí)隸屬徐州。宋金議合后，沛縣入金。金天興二年（1233），沛地升格稱源州。元代沛縣先后屬濟(jì)寧府、濟(jì)州。明、清時(shí)隸屬徐州、徐州府。民國(guó)初年隸屬徐海道，民國(guó)37年（1948）11月全境解放，正式組建沛縣民主政府，隸屬于冀豫行署湖西專員公署。1953年1月，隸屬于徐州地區(qū)專員公署。1983年1月，實(shí)行市管縣新體制，沛縣隸屬徐州市。
氣候環(huán)境
沛縣東靠微山湖、昭陽(yáng)湖，與山東省微山縣毗連，西北與山東省魚臺(tái)縣接壤，西鄰豐縣，南界銅山縣。地處北緯34度28分～34度59分，東經(jīng)116度41分-117度09分，全境南北長(zhǎng)約60公里，東西寬約30公里，總面積1576平方公里。沛縣境內(nèi)無(wú)山，全部為沖積平原，海拔由西南部的41米到東北部降至31.5米左右。境內(nèi)有9條骨干河流，屬淮河流域泗水水系中的南四湖水系。沛縣屬溫暖帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，春季天干多變，年平均日照2307.9小時(shí)，年平均氣溫13．8度，一般年平均降水量766毫米。
資源優(yōu)勢(shì)
沛縣是華東地區(qū)最大的煤炭工業(yè)基地的重要組成部分。已探明煤儲(chǔ)量24億噸，可均衡開采100年，境內(nèi)有部、省、市屬8對(duì)礦井，年產(chǎn)原煤1200萬(wàn)噸，占全省煤炭總產(chǎn)量的40%，發(fā)電裝機(jī)容量60萬(wàn)千瓦時(shí)，境內(nèi)有中國(guó)中煤能源集團(tuán)公司所屬的國(guó)有大型企業(yè)大屯煤電（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。
以沛縣為半徑50公里內(nèi)，分布著充足的鹽鹵、石灰石、白云巖、高嶺土、石膏、鉀長(zhǎng)石、石英砂等礦藏。農(nóng)林資源特色鮮明，數(shù)量充足，牛蒡、山藥、淺水藕等特菜種植面積達(dá)到40萬(wàn)畝，林地面積40萬(wàn)畝，活立木蓄積量160萬(wàn)立方米，44種農(nóng)副產(chǎn)品被省有關(guān)部門論證為無(wú)公害農(nóng)副產(chǎn)品，23個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被國(guó)家認(rèn)定為綠色食品。
境內(nèi)水資源較豐富，東西走向的主要河道有楊屯河、沿河、鹿口河等，南北流向的主要河道有大沙河、姚樓河、龍口河、徐沛河、蘇北堤河、順堤河等。地下水儲(chǔ)量約22.19億立方米。
綜合經(jīng)濟(jì)
為實(shí)現(xiàn)“打造轉(zhuǎn)型升級(jí)示范區(qū)、建設(shè)龍城水鄉(xiāng)新沛縣”的宏偉藍(lán)圖，近年來(lái)，沛縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展取得豐碩成果，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展迅速，綜合實(shí)力大幅躍升，城鄉(xiāng)居民生活顯著改善，緊緊圍繞“3個(gè)50%轉(zhuǎn)化”目標(biāo)，著眼培育500億元的大產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，加快壯大鋁加工、煤鹽化工、農(nóng)產(chǎn)品加工三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2010年完成GDP301.6億元，一般預(yù)算收入21.24億元，人均GDP2641.0元，在全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)百?gòu)?qiáng)縣中位列第84位！
沛縣將堅(jiān)定不移推進(jìn)新型工業(yè)化，打造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范區(qū)。突出“3個(gè)50%”轉(zhuǎn)化，堅(jiān)持招大引強(qiáng)、培大育強(qiáng)，不斷增強(qiáng)龍頭企業(yè)帶動(dòng)力，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，完善現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，加速傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)，打造淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)最大的煤鹽化工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、長(zhǎng)三角最大的鋁加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、全國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
近年來(lái)陸續(xù)被省政府批準(zhǔn)為省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、被評(píng)為國(guó)家輝煌“十一五”最具實(shí)力園區(qū)、被確定為“江蘇省肉鴨產(chǎn)業(yè)基地”、榮獲中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿μ厣珗@區(qū)、中國(guó)新型鋁材產(chǎn)業(yè)基地稱號(hào)、被批準(zhǔn)為省內(nèi)惟一一家江蘇綠色食品產(chǎn)業(yè)園、被中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)授予“國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”、被國(guó)務(wù)院發(fā)改委納入全國(guó)煤化工產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期規(guī)劃、成為全國(guó)七大煤化工基地之一、2011年全國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力百?gòu)?qiáng)縣位列24位。
交通狀況
鐵路：徐沛鐵路縱貫?zāi)媳�，可方便企業(yè)接入鐵路專用線（特別適合原料和產(chǎn)品大進(jìn)大出的企業(yè)。目前，開發(fā)區(qū)內(nèi)的大屯鋁業(yè)有限公司建有2600米的鐵路專用線，徐州芭田生態(tài)有限公司建有350米的鐵路專用線）。距全國(guó)第二大鐵路編組站--徐州鐵路編組站60公里，與歐亞大陸橋、京九、京滬、京廣鐵路接軌；京滬高速鐵路已建成通車，從徐州2個(gè)多小時(shí)即可到達(dá)上�；虮本�，每6分鐘一班。
水運(yùn)：沛縣瀕臨北方最大的淡水湖——微山湖，京杭大運(yùn)河穿境而過(guò)，北通京津，南達(dá)滬杭�？赏�2000噸位駁船，可方便企業(yè)建設(shè)貨運(yùn)碼頭。周邊重要港口有連云港、青島港、日照港、上海港，海上運(yùn)輸十分便利。距離最近的連云港辟有國(guó)際集裝箱航線20余條，包括日韓、美加、歐盟等主要干線，每月航班140余個(gè)。
公路：徐濟(jì)高速公路穿越全境，10分鐘可進(jìn)入全國(guó)高速公路網(wǎng)，與京福高速、京滬高速、連霍高速形成高速路網(wǎng)，使沛縣的公路交通更加順暢、便捷。
航空：距徐州觀音機(jī)場(chǎng)90公里，1小時(shí)可達(dá)。目前已開通至北京、上海、溫州、廣州、廈門、深圳等30多個(gè)大中城市的航班，并開通徐州直達(dá)臺(tái)北航班。
教育事業(yè)
沛縣一中創(chuàng)辦于1923年，位于素有“千古龍飛地，帝王將相鄉(xiāng)”之稱的漢劉邦故鄉(xiāng)——沛縣。創(chuàng)始人是留日愛國(guó)民主人士李昭軒先生。原全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)韋國(guó)清曾在沛中執(zhí)鞭揮教；革命家、教育家、建國(guó)后任南京大學(xué)和中國(guó)人民大學(xué)的校長(zhǎng)郭影秋曾任沛中教務(wù)主任。
沛縣民風(fēng)純厚，人杰地靈。學(xué)校多年以“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象”為辦學(xué)宗旨。形成了“嚴(yán)謹(jǐn)勤奮，求實(shí)創(chuàng)新”的優(yōu)良校風(fēng)。教育教學(xué)質(zhì)量，綜合辦學(xué)條件不斷提高。連續(xù)八年高考本科上線人數(shù)為居徐州市第一。2002年高考本科上線人數(shù)突破千人大關(guān)，本科上線1003人。學(xué)校多次被評(píng)為“省德育先進(jìn)學(xué)校”、“全 國(guó) 百 佳 校園”、“省雙文明單位”和“省十佳重點(diǎn)中學(xué)”等稱號(hào)。沛縣第一中學(xué)素以“校風(fēng)良好，學(xué)風(fēng)正，校園環(huán)境優(yōu)美”享譽(yù)華夏大地。被譽(yù)為“全國(guó)教育戰(zhàn)線上一顆璀璨的明珠。
沛公園
旅游資源
沛縣是漢高祖劉邦故里，明太祖朱元璋祖籍地，素有“千古龍飛地，帝王將相鄉(xiāng)”之美譽(yù)。作為漢文化的發(fā)祥地，沛縣文化遺產(chǎn)豐富，名勝古跡眾多，泗水亭、歌風(fēng)臺(tái)、高祖原廟、射戟臺(tái)等歷史景點(diǎn)馳明中外。較高價(jià)值的文物藏品2000多件，其中，大風(fēng)歌碑、漢化石像、漢代陶器等均為國(guó)家稀有文物。沛縣民風(fēng)淳厚剛毅，崇文尚武，是全國(guó)著名的武術(shù)之鄉(xiāng)、嗩吶之鄉(xiāng)。
作為歷史文化名城，沛縣文物古跡眾多。縣博物館珍藏文物兩千多件，有原始人打磨的石器，又春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的陶器，有漢畫像石。沛縣被列入省、市、縣文物保護(hù)單位的有漢代大風(fēng)歌碑、漢代范氏井、秦代琉璃井、漢代呂母冢、棲山漢墓群、漢代泗水亭、漢代呂布射戟臺(tái)、明代張貞觀墓、明遺民閻古古墓、清代曉明寺中西合璧建筑群等。
沛公園：位于江蘇省沛縣新城區(qū)的中部，是連接主城區(qū)與副城區(qū)的生態(tài)景觀濕地,由北京清華大學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)院規(guī)劃設(shè)計(jì)。規(guī)劃占地6平方公里。東西長(zhǎng)4公里，南北寬1.5公里。沛公園是以入湖通道挖工莊河為軸心進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)的，挖工莊河原為一條貫穿新城區(qū)中心，東接微山湖，集排澇、灌溉于一體的河流，河流兩岸為農(nóng)田和村落，地勢(shì)低洼，一些水面大小不等的坑塘分布兩岸，自然景色較美。沛公園有六大景區(qū)組成：即以觀賞沿河兩岸自然風(fēng)光為主的水上游覽區(qū)；以休閑垂釣、親水觀光為主的碼頭垂釣區(qū)；以登高望遠(yuǎn)、極目遠(yuǎn)眺為主的登山觀景區(qū)；以濕地植被、野化農(nóng)田為主的濕地保護(hù)區(qū)；以觀賞田園風(fēng)光為主的農(nóng)業(yè)觀光區(qū)；以休閑放松、回歸自然為主的森林苗圃區(qū)。沛公園建成后將成為我縣增添一處亮麗景點(diǎn)，同時(shí)為老百姓提供一片休閑放松的好去處。
漢之源景區(qū)：也叫世界劉氏總會(huì)會(huì)館。漢之源景區(qū)占地135畝，總投資5000萬(wàn)元，修建3個(gè)休閑廣場(chǎng)，3座景觀橋，1個(gè)親水平臺(tái)，5座亭榭；綠地面積達(dá)105畝，種植各類喬、灌木40000株，地被13950平方米，草皮60030平方米，配套完善各類生活服務(wù)設(shè)施。公園主要由世界劉氏宗親總會(huì)會(huì)館、樊井留痕、泗水飄香、鴻門軒、赤帝亭、古井奉茶等景點(diǎn)組成。其中樊井是漢代遺存，距今已有2000年歷史，具有極高的研究?jī)r(jià)值，是我縣重點(diǎn)文物保護(hù)單位；當(dāng)年樊噲跟隨劉邦起事前煮狗賣狗肉非常出名，他殺了狗沖洗狗肉就是在這口井邊。
漢高祖原廟：公元前195年，漢高祖劉邦回沛，宴父老，歌大風(fēng)，當(dāng)時(shí)為他在沛城南建了行宮，后稱沛宮。劉邦去世后，他兒子劉盈繼位即惠帝，惠帝五年（前190年）下詔，將沛宮改建為“漢高祖原廟”。前殿有高祖廟，后有寢宮，春秋享祭。歷經(jīng)兩千多年，屢圮屢修，直至清末咸豐年間被黃河水患沖沒，1996年重修�，F(xiàn)廟門額為當(dāng)代大書法家趙樸初題寫，大殿“樂沛殿”為徐州書協(xié)主席王冰石題寫。大殿塑高祖劉邦鎦金巨像，兩側(cè)有兩漢24帝畫像。院中青松翠柏，立有唐代大文學(xué)家柳宗元的“漢高祖原廟銘”碑。
漢街：為十字形仿漢街，總長(zhǎng)近1000米，石板鋪路，兩邊全部為青磚黑瓦的仿漢建筑。古玩店、書畫店相對(duì)集中于此，漫步漢街，可以觀光旅游，可以休閑購(gòu)物，可以品嘗特色小吃，是全國(guó)最大最集中的仿漢商業(yè)街。
呂母冢：即呂后父母的合葬墓。原墓封土極高，周圍植蒼松古柏，墓前有眾多石碑、石龕、石翁仲，今已不存，“古沛八景”中“蔓草寒霜呂墓秋”的景象已不見了。樊井和呂母冢兩處古跡縣政府正準(zhǔn)備重新修復(fù)。
呂布射戟臺(tái)：東漢末年，軍閥割據(jù)，相互兼并�；茨贤踉g(shù)于建安元年（公元196年），他想先攻擊劉備以?shī)Z沛縣，再圖虎踞徐州的呂布，派大將紀(jì)靈率精兵三萬(wàn)直取沛縣。劉備名為豫州刺史，實(shí)只沛縣一地，兵將不足萬(wàn)，自料不敵，便向呂布求救，呂布扎營(yíng)西南。次日一早，呂布在營(yíng)中設(shè)宴，召紀(jì)靈、劉備共飲，并勸雙方罷兵。紀(jì)靈不敢應(yīng)允，呂布怒令左右，植戟于轅門百步之外，說(shuō)：“吾若一箭射中戟枝，當(dāng)各散兵；不中可留決斗。有不從我言者，并力拒之！”語(yǔ)畢取箭登臺(tái)，一發(fā)即中戟枝。紀(jì)靈懼怕呂、劉合力攻己，遂罷兵而去。這就避免了沛縣境內(nèi)的一場(chǎng)戰(zhàn)禍，為此，沛人將此臺(tái)作為歷史的見證保存了下來(lái)。
沛縣漢城：位于沛城中心地段，占地近千畝，建筑面積15萬(wàn)平方米，由漢城公園、漢街、漢高祖原廟、歌風(fēng)臺(tái)、沛公大酒店、春雨樓等組成，多是仿漢建筑，古色古香，古樸壯觀，集餐飲游樂、購(gòu)物覽勝、訪古探幽于一身。占地989畝，投資1.5億元，由漢城公園、漢街、漢高祖原廟、歌風(fēng)臺(tái)、漢文化廣場(chǎng)、濱水觀光帶、春雨樓等組成，是一座集游、購(gòu)、娛、吃、住、行等配套一體的“城中之城”。成為蘇魯豫皖四省交界處上的風(fēng)景名勝區(qū)。
漢城公園：占地508畝，陸面300畝，水面208畝，投資近5000萬(wàn)元�；痉鍪�、綠草如茵、楊柳飄拂、松柏勁拔。少兒區(qū)的各類設(shè)施可供孩子們游玩嬉戲，青年區(qū)的舞廳和九迥廊可供舞蹈歌唱，老年區(qū)可供老人琴棋書畫，水面可以觀魚、游泳、劃船。兩座虹橋把各區(qū)連綴起來(lái)，給人以迥環(huán)曲折、美不勝收之感。在蒼松翠柏之中的小山丘后有老子的隱居著書處。公園核心部分為漢魂宮區(qū)，有漢闕、望樓、漢魂宮、沛宮、配殿、仙人承露臺(tái)。與漢城公園隔路相望的是漢街、歌風(fēng)臺(tái)、漢高祖原廟。這之間還預(yù)留著大片空地，錯(cuò)落有致地栽種著綠草花木，可容上萬(wàn)人聚集，被人們稱作漢文化廣場(chǎng)。
漢宮區(qū)：為漢城公園七大景點(diǎn)之一，由漢魂宮、沛宮殿、東西配殿、東西望樓、仙人承露臺(tái)、漢闕、碑廊等一系列漢代建筑組成，是典型的漢代皇家園林建筑。沛縣漢魂宮取意于《史記》記載。劉邦日“吾雖都關(guān)中、萬(wàn)歲后魂魄猶樂思沛”。今人為弘揚(yáng)大漢精神、于是1996年建造。漢魂宮上下四層、內(nèi)有劉邦與群臣“金殿議事蠟像”、展覽廳、演藝廳等。上右圖為漢魂宮夜景。
微山湖：從山東濟(jì)寧到江蘇徐州，有首尾相連的四個(gè)湖，即南陽(yáng)湖、獨(dú)山湖、昭陽(yáng)湖、微山湖，被人們稱作“南四湖”。在沛縣境內(nèi)的有昭陽(yáng)湖和微山湖，湖岸線60余公里，面積約100平方公里，現(xiàn)沛縣人統(tǒng)稱為微山湖。風(fēng)光秀麗，景以水潤(rùn)，境以山幽。微山境內(nèi)湖光、山色、島嶼、森林、 荷花蕩、蘆葦蕩等自然景觀資源豐富、獨(dú)特。微山湖 面積1200平方公里，為我國(guó)北方最大的淡水湖泊。萬(wàn)頃蘆葦蕩莽莽蒼蒼，廣袤壯美景象。大運(yùn)河穿湖而過(guò)，縱貫?zāi)媳�，�?gòu)成特有的“湖中運(yùn)河”景觀。微山湖水產(chǎn)資源豐富，有“日出斗金”之說(shuō)。魚、鱉、蝦、蟹、藕、菱、葦?shù)人a(chǎn)品種類繁多，在旱天又可澆灌兩岸數(shù)萬(wàn)頃莊稼，千百年來(lái)兩岸人民以湖賴以生存和繁衍生息。
泗水亭公園：離漢城不遠(yuǎn)有一座小巧玲瓏的公園。公園因有泗水亭和碑而得名。泗水亭為漢高祖劉邦“試為吏”時(shí)的遺跡。乾隆版《沛縣志》謂“漢高祖為泗水亭長(zhǎng)，即此亭也”。實(shí)際上是沛人為紀(jì)念劉邦任過(guò)泗水亭長(zhǎng)，建亭作紀(jì)念的。《水經(jīng)注》載：“縣治南垞上，東岸有泗水亭”�！兜氐烙洝贩Q“沛縣泗水亭，亭有高祖碑，班固為文。”可見亭為漢代所建，亭中立碑，仍用班固原文。明代詩(shī)人王玙《宿沛縣泗亭驛》詩(shī)有句“千古龍飛地，令人感廢興”。園內(nèi)還有沛縣的另一著名古跡琉璃井。琉璃井群眾又稱作八寶琉璃井，井石欄內(nèi)有數(shù)不清的勒痕。
樊巷、樊井：樊巷即劉邦著名將領(lǐng)樊噲故里，后封舞陽(yáng)侯，官拜左丞相。漢初到明代，樊巷是一條小吃商業(yè)街，熱鬧非常。樊井據(jù)說(shuō)即樊噲時(shí)屠狗煮狗用水之井。故址在今北外環(huán)路南，月牙河?xùn)|頭，原巷已不存，井仍在。
歌風(fēng)臺(tái)：原是公元前195年漢高祖劉邦征服淮南王英布回鄉(xiāng)宴父老歌大風(fēng)的遺址。沛人為紀(jì)念這次盛典，“因臺(tái)作寶”，后漢明帝來(lái)沛祭高祖原廟時(shí)，在臺(tái)前立碑，命隨行大文字學(xué)家，書法家曹喜大篆書《大風(fēng)歌》，鐫刻碑上，雖經(jīng)近兩千年歲月，黃水地震，碑上字跡剝蝕，但斷碑仍在，臺(tái)也屢毀屢建�，F(xiàn)歌風(fēng)臺(tái)為1996年重修。臺(tái)高近10米，臺(tái)內(nèi)設(shè)有《漢高祖勝跡展》，臺(tái)上有劉邦漢白玉雕像，北部歌風(fēng)殿內(nèi)立有漢代歌風(fēng)碑，元代摹刻碑和1984年摹刻碑及“漢湯沐邑”的大屏風(fēng)。
高祖原廟：公元前190年，劉邦的兒子劉盈（漢惠帝）追懷高祖功德，詔令天下，興建高祖瑞，特許沛縣立“漢高祖原廟”。漢高祖原廟海內(nèi)外劉氏尋根祭祖地方，廟內(nèi)有劉邦金身坐像一座。
沛縣城雕：建于1996年，高22米，位于城南鄭沛路入城處。四根巨柱擎起晶體圓球，金色巨龍環(huán)繞球上，象征著“千古龍飛地，一代帝王鄉(xiāng)”的沛縣正以騰飛的姿態(tài)奔向二十一世紀(jì)。
特產(chǎn)名吃
沛公家酒：江蘇沛公酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落于沛縣，是全國(guó)500家最大飲料制造企業(yè)之一，江蘇省主要曲酒生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力10000噸。沛公酒1989年獲中國(guó)輕工部食品協(xié)會(huì)“中國(guó)名牌”稱號(hào)。1990年獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)；1992年榮獲中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、建國(guó)43周年全國(guó)首屆優(yōu)質(zhì)酒消費(fèi)者信任獎(jiǎng)；1995年榮獲江蘇省食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)和消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品。沛公商標(biāo)連續(xù)三屆被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)，“沛公牌”曲酒連續(xù)二屆被認(rèn)定為江蘇省名牌產(chǎn)品。
古沛郭家燒雞：唐朝祁國(guó)公郭子儀戎馬一生,德高望重.其子孫多為駙馬.郭曖為六子忠孝正直,曾上演過(guò)打金枝.成為一代佳話.后人曾為宮廷御廚,憑郭家秘方煮制的燒雞味美絕倫.世代單傳流傳至今!歷盡歲月滄桑時(shí)代變遷,口味依舊未改變.后掌門人郭德修于1886年輾轉(zhuǎn)來(lái)到古老的沛縣安家立業(yè),故取名為古沛郭家燒雞店。
黿汁狗肉：是漢高祖劉邦之故里沛縣之名特產(chǎn)之一。在沛縣，狗肉是酒宴中之上等佳肴，外地人來(lái)沛縣尋覽漢皇遺蹤，必要品嘗狗肉。沛縣狗肉色澤鮮亮，醇香撲鼻，味美不腥，香味持久，肉質(zhì)韌而不挺，爛而不膩。相傳，劉邦做泗水亭長(zhǎng)后，經(jīng)常在樊噲的店里吃狗肉，而且從不付賬，樊噲很氣憤，于是把店搬到河的對(duì)面，但卻無(wú)人問津。
李寨白酥梨：色香味全，表黃里白，光亮美觀，具皮薄、汁多、核小、肉細(xì)等特點(diǎn)。梨汁含糖量14-16度，且含多種維生素，藥用價(jià)值極高。具清熱、潤(rùn)肺、化痰、止咳等特殊功效，常食對(duì)人體大有裨益。李寨鄉(xiāng)栽種白酥梨面積達(dá)3萬(wàn)畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酥梨1億公斤，連年獲部?jī)?yōu)、省優(yōu)、市優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。
崔寨冬桃：冬桃樹自然生長(zhǎng)結(jié)果，不用嫁接。春天它開花比普通桃樹早七、八天，桃兒長(zhǎng)到櫻桃般大小時(shí)即停止生長(zhǎng)，秋后再長(zhǎng)個(gè)兒。直到冬天的“大雪”季節(jié)才成熟，生長(zhǎng)期達(dá)250多天。成熟的桃子，表面有一層白色絨毛綠瑩瑩的，綠里透出紫紅，色澤鮮艷。核小，核與靠近的果肉呈赤紅色，使人聯(lián)想起它經(jīng)歷了風(fēng)雪嚴(yán)寒，獻(xiàn)給人們的是丹心一片。冬桃性寒味甘醇，能治療目赤腫痛、咽喉腫痛等疾病，具有一定的藥用價(jià)值。
大屯李家燒雞：始于二十世紀(jì)六十年代，由李玉芝先生首創(chuàng)。李氏第一家，是在大屯的唯一正宗產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)幾十年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)采用活雞宰殺，獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉寇等十幾種名貴藥材，由精油烹炸老湯清燉而成，集色鮮美味、脫骨透香、肥而不膩為一體，盛譽(yù)全國(guó)各地。
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