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浙江的相關(guān)信息
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浙江最佳旅游時(shí)間
氣候:浙江屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,雨量充沛,自然條件優(yōu)越,適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)。年平均氣溫15.3-17.9’c,年平均降水量:1100-1900毫米。
最佳旅游時(shí)間:四季皆宜。

浙江旅游特別提醒
浙江雨水較多,出行請(qǐng)注意天氣狀況。

浙江娛樂(lè)指南
浙江是我國(guó)戲曲史上著名南戲的發(fā)源地,對(duì)民間戲曲的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。南戲,又稱“戲文”,是宋、元時(shí)南曲演唱的戲曲,因最初產(chǎn)生于浙江溫州地區(qū),故也叫溫州雜劇。一般認(rèn)為,南戲是中國(guó)戲曲最早的成熟形式之一。
越劇是中國(guó)主要?jiǎng)》N,20世紀(jì)初發(fā)源于浙江嵊縣(今嵊州市)。曲調(diào)優(yōu)美婉轉(zhuǎn),細(xì)膩抒情。早期全部由女演員演出,新中國(guó)成立后,提倡男女合演,越劇得到迅速發(fā)展,并日益成為國(guó)內(nèi)最具影響的地方劇種之一。較有影響的劇目有《梁山伯與祝英臺(tái)》、《紅樓夢(mèng)》、《祥林嫂》等。改革開(kāi)放以來(lái),以“小百花”為代表的浙江越劇群體迅速崛起,創(chuàng)作演出了《西廂記》、《五女拜壽》、《陸游與唐琬》、《紅絲錯(cuò)》等優(yōu)秀劇目。
浙江的戲劇藝術(shù)底蘊(yùn)豐厚。除越劇外,并擁有婺劇、紹劇、甌劇、甬劇、姚劇、湖劇、溫州亂彈、新昌高腔,以及流行于杭嘉湖地區(qū)的昆劇、評(píng)彈等多個(gè)劇種。
首頁(yè) >> 浙江 >> 杭州市 >> 杭州市濱江區(qū)

  濱江區(qū)位于杭州市南,錢(qián)塘江下游,距杭州市中心約7公里。區(qū)政府駐江南大道100號(hào),面積73.33平方千米,人口13.22萬(wàn)。轄3個(gè)街道,12個(gè)社區(qū)、23個(gè)村委會(huì)。

行政區(qū)劃

  濱江區(qū)轄3個(gè)街道:

  西興街道 辦事處駐官河路4號(hào),面積15.16平方千米,人口2.18萬(wàn)。轄3個(gè)社區(qū)、7個(gè)行政村:西陵、水電、廟后王;馬湖、西興、協(xié)同、星民、共聯(lián)、襄七房、七甲閘。

  長(zhǎng)河街道 辦事處駐長(zhǎng)江路18號(hào),面積30.42平方千米,人口4.06萬(wàn)。轄4個(gè)社區(qū)、10個(gè)行政村:天官、中興、江二、長(zhǎng)河;江一、江三、山一、長(zhǎng)一、長(zhǎng)二、張家、湯家井、湯家橋、傅家峙、塘子堰。

  浦沿街道 辦事處駐新浦路102號(hào),面積26.44平方千米,人口6.35萬(wàn)。轄5個(gè)社區(qū)、6個(gè)行政村:新浦、之江、聯(lián)莊、冠二、楊家墩;新生、浦聯(lián)、冠一、山二、東冠、巖大房。

歷史沿革

  初名固陵,六朝至唐,因其位于會(huì)稽郡西端,遂易名西陵,后梁乾化二年(912)八月,以“陵”非古語(yǔ),更名為西興,沿用至今。宋置鎮(zhèn),清廢,習(xí)慣上仍稱鎮(zhèn)。地當(dāng)錢(qián)塘江渡口,隔岸與杭州相對(duì),又為浙東運(yùn)河起點(diǎn),水陸交通便利。古代在此設(shè)渡置驛,為商旅聚集之地。元、明、清又置有鹽場(chǎng)。

  據(jù)史記載,北宋、太平興國(guó)三年(978),設(shè)長(zhǎng)興鄉(xiāng)于此;元、至元十六年(1279)改稱四都;清、道光十一(1831)始稱浦堰;光緒二十四年(1898)改稱“堰”為“沿”。前人稱這里“山環(huán)水繞,層巒疊疊,曲間潺潺,其秀麗為東南之勝地。”  1996年,經(jīng)省政府批準(zhǔn),從5月1日起,將當(dāng)時(shí)隸屬蕭山市的浦沿、長(zhǎng)河、西興三鎮(zhèn)劃給杭州市西湖區(qū)(后單獨(dú)新建為濱江區(qū))。5月24日,西興鎮(zhèn)的東湖、杜湖、湖頭陳三村仍劃歸蕭山市,屬城廂鎮(zhèn)。區(qū)劃調(diào)整前,蕭山市地域面積為1492.26平方千米,三鎮(zhèn)劃出面積為72.04平方千米,占全市的4.8%,調(diào)整后全市實(shí)有地域面積為1420.22平方千米。蕭山市地界四至為:東界紹興縣。西界富陽(yáng)市和濱江區(qū)。南與諸暨市分界。西北界杭州市濱江區(qū)。北界江干區(qū)、余杭區(qū)和海寧市。

  2003年11月18日,浙政函[2003]191號(hào)批復(fù),同意杭州市濱江區(qū)行政區(qū)劃調(diào)整:撤銷杭州市濱江區(qū)西興鎮(zhèn)、長(zhǎng)河鎮(zhèn)、浦沿鎮(zhèn)建制,其行政區(qū)域改由濱江區(qū)政府直轄。在此范圍內(nèi)調(diào)整設(shè)立若干街道辦事處等事宜,由杭州市按照有關(guān)規(guī)定辦理。2003年12月3日杭政函[2003]170號(hào)批復(fù):設(shè)立濱江區(qū)西興街道、長(zhǎng)河街道、浦沿街道辦事處,駐地、所轄區(qū)域、四至界線與原建制鎮(zhèn)相同。

自然地理

  濱江區(qū)境內(nèi)地勢(shì)平坦,除回龍山、冠山、紫紅嶺等少量低山丘陵外,均為錢(qián) 塘江泥沙淤積而成的沙土平原。地質(zhì)屬錢(qián)塘江沖積平原,地勢(shì)平坦,地面自然標(biāo)高為5.2-6.2米(黃海高程),地表以下5-14米范圍內(nèi)為粉砂、粉細(xì)砂,地耐力為100-120KPA,可作為工業(yè)與民用建筑的天然地基及淺部樁基持力層。大地構(gòu)造簡(jiǎn)單,地殼穩(wěn)定性好,無(wú)危害性大的地震等地質(zhì)災(zāi)害發(fā)生。

  境內(nèi)有新浦河、西永久河、東永久河、小礫山白馬湖輸水河、十甲河等5條主灌河道總29.31公里。

  濱江區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)性氣候,年平均氣溫16.27℃,平均相對(duì)濕度6%,年平均降雨1452.5mm,年平均日照1899.9小時(shí),年平均蒸發(fā)量1235.3mm,年無(wú)霜期248天,常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)。氣候溫和,日照充足,四季分明,雨水充沛,無(wú)凍害等災(zāi)害性氣候。

經(jīng)濟(jì)概況

  濱江區(qū)已成為浙江省最有影響的科技創(chuàng)新基地、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地和最具活力的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)區(qū)域,軟件產(chǎn)業(yè)基地、集成電路設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)化基地、留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)園、動(dòng)畫(huà)產(chǎn)業(yè)基地、電子信息產(chǎn)業(yè)基地(通信產(chǎn)業(yè)園)等先后成為國(guó)家級(jí)的產(chǎn)業(yè)基地。目前杭州高新區(qū)(濱江)擁有近五千家企業(yè),其中來(lái)自美、英、日、韓等32個(gè)國(guó)家的外商投資企業(yè)445家,外商累計(jì)總投資27億美元。

  十五期間,濱江區(qū)改革開(kāi)放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)取得顯著成就:全區(qū)生產(chǎn)總值從61億元增加到150.6億元,增長(zhǎng)1.5倍,年均增長(zhǎng)19.8%(全國(guó)年均增長(zhǎng)8.8%,浙江省12.8%,杭州市13.6%);技工貿(mào)總收入從228億元增加到912億元,增長(zhǎng)3倍,年均增長(zhǎng)32%;財(cái)政總收入從8.4億元增長(zhǎng)到37億元,增長(zhǎng)3.4倍,年均增長(zhǎng)34.5%(浙江省年均增長(zhǎng)14.7%,杭州市29.5%),其中地方財(cái)政收入從3.5億元增長(zhǎng)到18億元,增長(zhǎng)4.1倍,年均增長(zhǎng)38.8%(浙江省年均增長(zhǎng)13.6%,杭州市29.3%);全社會(huì)固定資產(chǎn)投資從14.1億元增長(zhǎng)到89.5億元,增長(zhǎng)5.4倍,年均增長(zhǎng)44.7%(全國(guó)年均增長(zhǎng)20.3%,浙江省26.3%,杭州市22.9%);三產(chǎn)結(jié)構(gòu)比重由3.8:81.2:15.0調(diào)整為1.3:68.7:30.0。

  杭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)建于1990年3月,1991年3月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)高新區(qū),目前是浙江省唯一的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。濱江區(qū)1996年12月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立。2002年6月,杭州市委、市政府決定調(diào)整高新區(qū)和濱江區(qū)管理體制,實(shí)行兩塊牌子、一套班子、全交叉兼職,既按開(kāi)發(fā)區(qū)模式運(yùn)作,又行使地方黨委、政府職能。管理體制調(diào)整后,杭州高新開(kāi)發(fā)區(qū)(濱江)總規(guī)劃面積85.64平方公里,其中江(錢(qián)塘江)北區(qū)塊11.4平方公里,毗鄰眾多高等院校和科研單位,是高新技術(shù)的創(chuàng)新源和中小科技企業(yè)的孵化器。江南區(qū)塊73平方公里,沿錢(qián)塘江而建,與西湖隔江相望,是杭州未來(lái)的城市副中心和科技城。全區(qū)人口19萬(wàn)。

  高新區(qū)(濱江)具有四個(gè)方面特點(diǎn):一是體制創(chuàng)新。杭州高新區(qū)作為國(guó)家級(jí)高新開(kāi)發(fā)區(qū),享有國(guó)家特殊的優(yōu)惠政策。濱江區(qū)作為行政區(qū),具備一級(jí)政府的各項(xiàng)職能和市委、市政府賦予的“辦事不過(guò)江,收入歸濱江”的特殊政策。兩區(qū)管理體制調(diào)整后,高新區(qū)(濱江)按照“小機(jī)構(gòu)、大服務(wù)”和“精簡(jiǎn)、統(tǒng)一、效能”原則設(shè)置黨政機(jī)構(gòu),將原兩區(qū)疊加的37個(gè)機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)到25個(gè),原兩區(qū)的優(yōu)惠政策得到疊加。二是區(qū)位優(yōu)越。沿江依橋,交通便捷,至杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅15公里路程,滬杭甬高速公路擦境而過(guò)。杭州城市區(qū)劃調(diào)整后,高新區(qū)(濱江)位于杭州城市新版圖中心,尤其是隨著市行政中心的東移和“沿江開(kāi)發(fā)、跨江發(fā)展”戰(zhàn)略的實(shí)施,高新區(qū)(濱江)成為杭州市實(shí)現(xiàn)錢(qián)塘江兩岸共同繁榮的戰(zhàn)略要地。三是人才云集。濱江區(qū)與浙江大學(xué)等高等院校、中國(guó)科學(xué)院等科研院所建立了長(zhǎng)期友好合作關(guān)系,它們?yōu)闉I江區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支撐和高素質(zhì)人才。2005年引進(jìn)各類人才1.5萬(wàn)人,其中高級(jí)人才1046人,本科以上人才9845人,分別比上年增長(zhǎng)48%。濱江區(qū)已經(jīng)成為各類人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的一方熱土,既涌現(xiàn)出如士蘭微電子、恒生電子、信雅達(dá)等一批國(guó)內(nèi)科技人員創(chuàng)辦的上市企業(yè),也涌現(xiàn)了以全國(guó)最大的留學(xué)人員創(chuàng)辦企業(yè)——UT斯達(dá)康為代表的一批留學(xué)人員創(chuàng)辦的高科技企業(yè)。四是產(chǎn)業(yè)集聚。濱江區(qū)已成為浙江省最有影響的科技創(chuàng)新基地、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地和最具活力的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)區(qū)域,軟件產(chǎn)業(yè)基地、集成電路設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)化基地、留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)園、動(dòng)畫(huà)產(chǎn)業(yè)基地、電子信息產(chǎn)業(yè)基地等先后成為國(guó)家級(jí)的產(chǎn)業(yè)基地。目前杭州高新區(qū)(濱江)擁有近五千家企業(yè),其中來(lái)自美、英、日、韓等32個(gè)國(guó)家的外商投資企業(yè)445家,外商總投資27億美元。五是環(huán)境優(yōu)化。近幾年來(lái),按照“構(gòu)筑天堂硅谷、建設(shè)科技新城”的總體要求,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推進(jìn) “平安濱江”、“清潔濱江”等工作,全區(qū)生態(tài)、居住、政務(wù)、人文、治安等環(huán)境不斷改善,為全面打造“天堂硅谷”提供了良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。ISO14000國(guó)家示范區(qū)創(chuàng)建工作通過(guò)國(guó)家環(huán)保總局和科技部的聯(lián)合檢查驗(yàn)收,濱江區(qū)成為第六個(gè)獲此“國(guó)際綠卡”的國(guó)家級(jí)高新區(qū)。

旅游景點(diǎn)

  白馬湖生態(tài)創(chuàng)意城:位于杭州高新區(qū)(濱江)南部區(qū)塊,北至彩虹大道,西至浦沿路,東、南至蕭山界,總面積約1500公頃(約22500畝),其核心區(qū)域?yàn)榘遵R湖區(qū)域,該區(qū)域依山傍水,自然景觀優(yōu)美、人文積淀深厚。 其中,中國(guó)美術(shù)學(xué)院核心區(qū)是以動(dòng)漫為特色,融合麒麟山地域風(fēng)情,集動(dòng)漫創(chuàng)作中心、動(dòng)漫版權(quán)展示交易中心、動(dòng)漫衍生產(chǎn)品展示銷售中心、教育培訓(xùn)中心、國(guó)際卡通俱樂(lè)部、卡通博物館為一體的動(dòng)漫風(fēng)情小鎮(zhèn)。

  射潮廣場(chǎng):毗鄰錢(qián)塘江,是濱江區(qū)節(jié)假日舉辦大型活動(dòng)的場(chǎng)所,也是夏日夜間市民休憩乘涼的地方。江堤上有一組巨型城雕,是我國(guó)2008年奧運(yùn)會(huì)吉祥物福娃的總設(shè)計(jì)者韓美林老師的作品。

  星光大道:在濱江區(qū)政府,江暉路邊。本身既是一個(gè)Shopping Mall,也是一個(gè)大型的景點(diǎn)。因06年第28屆金雞百花獎(jiǎng)在此舉行,政府就留下與會(huì)的電影界名人的手模。成龍、周迅、陳坤、馮小剛等明星的手印被永久地保留在廣場(chǎng)地面上。杭州濱江星光大道是我國(guó)大陸唯一的一條星光大道。

風(fēng)土人情

  昆劇,地方戲劇。被稱為"幽谷之蘭"。在杭州的浙江昆劇團(tuán)(前身為國(guó)風(fēng)蘇劇團(tuán)),是中國(guó)昆劇表演團(tuán)體中歷史最長(zhǎng)的劇團(tuán)。1956年演出《十五貫》轟動(dòng)全國(guó),周恩來(lái)總理贊為"一出戲救活了一個(gè)劇種"。幾十年來(lái),積累了大批昆劇優(yōu)秀保留劇目,培養(yǎng)了眾多藝術(shù)人才!妒遑灐、《西園記》、 《牡丹亭》 、《游園驚夢(mèng)》、 《界牌關(guān)》等一批折子戲,具有較高的藝術(shù)水準(zhǔn)。

  雜技-轉(zhuǎn)碟杭州的雜技藝術(shù)在全國(guó)較有影響,并已走向世界。不少節(jié)目以其獨(dú)特的形式、精湛高難的技巧、優(yōu)美抒情的表演風(fēng)格而引人注目。在法國(guó)"第六屆國(guó)際明日雜技節(jié)"上,杭州雜技團(tuán)演出的《轉(zhuǎn)碟》榮獲金獎(jiǎng)。在經(jīng)常上演的節(jié)目中,有獲全國(guó)首屆雜技比賽銀獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)的《軟鋼絲舞劍》 、 《頂碗造型》 ,其他如《綢吊》、《古彩戲法》、《轉(zhuǎn)臺(tái)造型》等也都在華東地區(qū)的比賽中獲獎(jiǎng)!痘喂堋贰ⅰ抖鼗驮煨汀返裙(jié)目在全國(guó)也很有影響,還以首創(chuàng)女子汽車(chē)飛車(chē)走壁而聞名遐邇。近10多年來(lái),杭州雜技藝術(shù)家的足跡已遍及日本、美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等亞非歐美20多個(gè)國(guó)家,所到之處都受到歡迎。

  滑稽戲滑稽戲流行于江浙滬的地方劇種,又稱獨(dú)腳戲。源于20年代盛行于杭州的地方曲藝"小熱昏"。幾十年來(lái),培養(yǎng)人才,拓寬戲路,嘗試將滑稽、音樂(lè)、舞蹈有機(jī)融合,不僅受到杭州新老觀眾的歡迎,并使南方的滑稽戲打破語(yǔ)言限制,進(jìn)入了北方地區(qū)。杭州曲藝團(tuán)創(chuàng)作的以計(jì)劃生育為題材的滑稽歌舞音樂(lè)劇《爆炸》在全國(guó)各地演出,創(chuàng)連滿1000場(chǎng)的紀(jì)錄。1990年10月赴北京中南海演出,受到中央領(lǐng)導(dǎo)人的好評(píng)。

  農(nóng)歷正月十五元宵節(jié),杭州人有賞燈的傳統(tǒng)風(fēng)俗。杭州元宵燈會(huì)始于唐時(shí),盛于南宋,相沿成俗至今。正月十三日"上燈"食圓子,十八日"落燈"食年糕,故有"上燈圓子落燈糕"之諺。舊時(shí),元宵佳節(jié)家家燈火,處處管弦,花前月下,河湖水畔,燈燭燦然。市肆坊巷盡是觀燈游賞之人,通宵達(dá)旦,極盡其樂(lè)。各色華燈品類極多,或山水人物,或花竹魚(yú)鳥(niǎo)、琉璃球、云母屏、水晶簾、羅帛、明角、流蘇寶帶,不勝枚舉。婦人裝飾皆白,所謂"雪白春衫窄窄裁",與明月輝映。老幼隨眾上街,滿城歡騰。有詩(shī)曰:"都司煙火揭高竿,萬(wàn)斛珠璣撒玉盤(pán)。看到頂頭齊喝彩,紫葡萄上月團(tuán)團(tuán)。"近年來(lái)杭州的元宵燈會(huì),燈品和規(guī)模更新,屆時(shí)湖濱公園及主要街道、武林廣場(chǎng)等地千萬(wàn)盞彩燈競(jìng)放異彩。燈品除傳統(tǒng)的羅帛宮燈外,還有運(yùn)用現(xiàn)代科技手段制作的機(jī)械燈、電子燈、聲光燈等,表演內(nèi)容也從傳統(tǒng)的民間傳說(shuō)、神話故事到現(xiàn)代造型,百花齊放,曲盡其妙。西湖水面也游弋著彩色燈船,燈光船影,美不勝收。

飲食文化

  為一座歷史文化名城,其悠久的歷史,燦爛的文化形成了其特有的飲食文化。 《史記》曰:“楚越之地,飯稻羹魚(yú)”,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)魚(yú)米之鄉(xiāng)杭州飲食業(yè)的發(fā)達(dá),到南宋,《夢(mèng)粱錄》載:杭州“自天竺及諸坊巷、大小鋪席,連門(mén)俱是,即無(wú)空虛之屋”(《夢(mèng)粱錄》卷十三),茶坊、酒肆、食店及飲食服務(wù)業(yè)占眾多店鋪市場(chǎng)的三分之二。更有《都城紀(jì)勝》載,杭州經(jīng)營(yíng)餐飲店鋪類型有茶酒店、包子酒店、宅子酒店、花園酒店,直賣(mài)店等八九種之多,且茶坊、酒樓都裝飾講究,環(huán)境優(yōu)雅,器皿華貴,服務(wù)細(xì)致。南宋飲食服務(wù)業(yè)的鼎盛可見(jiàn)一斑,當(dāng)時(shí)更出現(xiàn)了不同地方風(fēng)味的專營(yíng)酒樓,形成了地方風(fēng)味的四大菜系,同時(shí)還有宮廷菜系,《夢(mèng)粱錄》中說(shuō):“南渡以來(lái),二百多年,則水土既慣,飲食混淆,無(wú)南北之分矣”,更體現(xiàn)了杭州飲食文化精致、和諧、大氣、開(kāi)放的悠久歷史和傳統(tǒng)淵源。 杭州菜歷史悠久,它與寧波、紹興兩地的菜肴共同構(gòu)成浙江菜系,成為中國(guó)的八大菜系之一。而且是浙菜的代表菜色。:杭幫菜有“迷宗菜”之稱,它吸收了粵、川等全國(guó)八大菜系中其他七大菜系和浙菜中溫州、紹興等地的長(zhǎng)處,溶入西湖特有的清醇靈秀之風(fēng),可以說(shuō)是兼容并蓄,博采眾長(zhǎng),融會(huì)貫通,杭幫菜因此而成為新八大菜系之一,并以它獨(dú)特的“味道”風(fēng)靡全國(guó)。

  杭州的西湖龍井中外馳名,是綠茶中的極品。杭州的茶文化歷史悠久,從隋唐以來(lái)便有不少的茶館、茶肆。加上歷代文人墨客來(lái)杭州品茗,留下不少贊美龍井的詩(shī)句。近年來(lái)隨著改革開(kāi)放的飛速發(fā)展,旅游業(yè)的方興未艾,也推動(dòng)了杭州茶文化事業(yè)的蓬勃發(fā)展。杭州建起了頗具規(guī)模的茶葉博物館,借以弘揚(yáng)中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化優(yōu)秀遺產(chǎn),普及茶葉科學(xué)知識(shí),促進(jìn)中外茶文化的交流。

  杭州的飲食文化很悠久,歷代都有研究著作。有人批評(píng)杭州人的吃喝玩樂(lè)是南宋遺風(fēng),是醉文化,其實(shí)杭州人是在吃喝玩樂(lè)中研究吃喝玩樂(lè)的學(xué)問(wèn)。古代有陸羽喝茶喝出了一部著名《茶經(jīng)》 ,使杭州人長(zhǎng)期品茗品出了“一人得神,二人得趣,三人得味”的真諦;明代杭州飲食專家高濂有《遵生八箋》這樣一部以杭州菜為主的理論與實(shí)踐相結(jié)合的食典;清代戲劇家兼美食家李漁的《閑清偶寄·飲饌部》,大詩(shī)人兼飲食家袁牧的《隨園食單》,都是在杭州寫(xiě)成的以介紹論述杭州菜為主的飲食文化專著。當(dāng)代中國(guó)飲食文化巨著《中國(guó)飲食大典》,更是杭州人徐福榮所編著。杭州作家王旭峰更有《茶人三部曲》的茶文學(xué)作品,杭州的媒體都有專門(mén)的飲食文化節(jié)目和專欄。杭州的廚師和飲食界人士更有一種新的開(kāi)放姿態(tài),“杭幫菜的特色不是幾道菜,而是一種新的理念,就是不斷創(chuàng)新的精神”,這是一位杭城餐飲巨頭的心聲,更表達(dá)了杭州餐飲界的觀念。杭州人其實(shí)在倡導(dǎo)一種積極健康的生活觀念,在傳達(dá)杭州城市精致、和諧、大氣、開(kāi)放的精神。 杭州還有許多外來(lái)的飲食。在杭州,東北來(lái)的漢子開(kāi)出了餃子館,更有粵菜館、川菜館、湘菜館、魯菜館……臺(tái)灣人帶來(lái)了“上島咖啡”和燕翅鮑魚(yú)館,香港人帶來(lái)了“紅玫瑰”茶餐廳,美國(guó)人不但一家家開(kāi)出麥當(dāng)勞、肯德基,還開(kāi)了著名的咖啡連鎖“星巴克”土、洋、中、外,吃、喝、品、飲,杭州全有;杭州人更有一種傳承美食傳統(tǒng),傳播美食文化的開(kāi)放大氣精神,京、津、滬、寧、蘇等地,杭州的名菜、名店、名吃、名廚,都以規(guī)模龐大,金碧輝煌的氣派征服了當(dāng)?shù)厝恕?/span>

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