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大理白族自治州地圖
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大理白族自治州的景區(qū)景點(diǎn)
   

大理白族自治州的風(fēng)景圖片
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市小普陀
大理市小普陀
大理市美景
大理市美景
大理市小普陀
大理市小普陀
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理古城美景
大理古城美景
大理市美景
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大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
大理市美景
首頁(yè) >> 云南 >> 大理白族自治州
區(qū)號(hào):0872
郵編:671000
面積:29459平方公里
人口:330.5萬(wàn)人
行政區(qū)類別:地級(jí)市
位置:地處云南省中部偏西,東鄰楚雄州,南靠普洱、臨滄二市,西與保山市、怒江州相連,北接麗江市
政府駐地:大理市下關(guān)
行政區(qū)劃:轄1個(gè)縣級(jí)市、11個(gè)縣
車牌代碼:云L
機(jī) 場(chǎng):大理荒草壩機(jī)場(chǎng)、麗江三義國(guó)際機(jī)場(chǎng)
火車站:大理站
著名景點(diǎn):洱海、蝴蝶泉、蒼山、天龍八部影視城、大理古城、崇圣寺三塔、南詔風(fēng)情島
 

地區(qū)概況

  大理白族自治州,云南省轄民族自治州,地處云南省中部偏西,屬于低緯高原季風(fēng)氣候,干濕季節(jié)分明,大部分地區(qū)夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,總面積29459平方千米。大理白族自治州常住人口為330.5萬(wàn)人。大理白族自治州轄1個(gè)縣級(jí)市、11個(gè)縣,110個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),自治州人民政府駐大理市下關(guān)。

  大理白族自治州歷史悠久,遠(yuǎn)在新石器時(shí)代,就有白族、彝族等少數(shù)民族先民在這里繁衍生息。唐、宋時(shí)期分別出現(xiàn)了“南詔國(guó)”和“大理國(guó)”等地方政權(quán)。 1956年,建立大理白族自治州。州府所在地大理市,是滇緬公路、滇藏公路交匯地,古為“蜀身毒道”和“茶馬古道”的重要中轉(zhuǎn)站,現(xiàn)為云南省規(guī)劃建設(shè)的滇西中心城市、區(qū)域交通樞紐和滇西物流中心。

  大理白族自治州有風(fēng)景名勝旅游點(diǎn)區(qū)達(dá)130多處,佛教圣地雞足山、道教名山巍寶山、石窟瑰寶石寶山和高原明珠洱海,蒼山洱海是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),“蒼山自然與南詔文化遺存”是國(guó)家自然文化雙遺產(chǎn)。自治州首府大理是第一批國(guó)家24座歷史文化名城之一,集國(guó)家級(jí)歷史文化名城、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、最佳中國(guó)魅力城市、國(guó)家地質(zhì)公園、中國(guó)十佳旅游休閑城市、中國(guó)最佳休閑旅游目的地、最中國(guó)文化名城等桂冠于一身。

行政區(qū)劃

  大理白族自治州轄1個(gè)縣級(jí)市、11個(gè)縣:

  大理市 面積1815平方千米,人口656361,政府駐下關(guān)街道,下轄3個(gè)街道、9個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)
  祥云縣 面積2425平方千米,人口406642,政府駐祥城鎮(zhèn),下轄8個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)、1個(gè)民族鄉(xiāng)
  賓川縣 面積2563平方千米,人口33.91萬(wàn),政府駐金牛鎮(zhèn),下轄8個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)民族鄉(xiāng)
  彌渡縣 面積1523平方千米,人口261205,政府駐彌城鎮(zhèn),下轄6個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)
  永平縣 面積2884平方千米,人口18.42萬(wàn),政府駐城博南東路1號(hào),下轄3個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)、3個(gè)民族鄉(xiāng)
  云龍縣 面積4400.95平方千米,人口207344,政府駐諾鄧鎮(zhèn),下轄4個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)鄉(xiāng)
  洱源縣 面積2614平方千米,人口248147,政府駐茈碧湖鎮(zhèn),下轄6個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)
  劍川縣 面積2250平方千米,人口160471,政府駐金華鎮(zhèn),下轄 5個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)
  鶴慶縣 面積2395平方千米,人口243031,政府駐云鶴鎮(zhèn),下轄7個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)、1個(gè)民族鄉(xiāng)
  漾濞彝族自治縣 面積1860平方千米,人口97610,政府駐蒼山西鎮(zhèn),下轄4個(gè)鎮(zhèn),5個(gè)鄉(xiāng)
  南澗彝族自治縣 面積1738.82平方千米,人口192942,政府駐南澗鎮(zhèn),下轄5個(gè)鎮(zhèn),3個(gè)鄉(xiāng)
  巍山彝族回族自治縣 面積2200平方千米,人口267474,政府駐南詔鎮(zhèn),下轄4個(gè)鎮(zhèn),6個(gè)鄉(xiāng)

歷史沿革

  大理歷史悠久,遠(yuǎn)在新石器時(shí)代,就有白族、彝族等少數(shù)民族先民在這里繁衍生息。
  秦始皇帝二十六年(前221年),大理地區(qū)就納入了秦王朝統(tǒng)一的封建國(guó)家。
  漢元封二年(前109年),西漢王朝發(fā)巴蜀兵數(shù)萬(wàn)人擊勞浸、靡莫,“以兵臨滇”,“滇王”降漢,西漢王朝在“滇王”統(tǒng)治區(qū)設(shè)置了益州郡。同年,漢王朝派郭昌、衛(wèi)廣往擊大理地區(qū)阻擋漢使的“昆明”部落。元封四年(前107年)和元封六年(前105年),郭昌又兩次率兵往擊“昆明”部落,“后數(shù)年,復(fù)并昆明地”,在大理地區(qū)設(shè)置了葉榆、云南、邪龍、比蘇4縣,屬益州郡管轄,從此大理地區(qū)正式納入漢王朝的疆域。
  東漢時(shí)期,大理地區(qū)隸屬于永昌郡,原西漢時(shí)設(shè)置的葉榆、邪龍、云南、比蘇四縣不變,并新設(shè)置了博南縣(今永平縣)。
  三國(guó)時(shí)期,今云南、貴州和四川西南部被稱為南中,為蜀國(guó)的一部分。
  西晉泰始七年(271年),晉王朝把蜀漢設(shè)立的南中四郡分化出來(lái),設(shè)立寧州。
  南朝時(shí)期,中原正處于封建割據(jù)的局面,云南相繼為宋、南齊、梁、北魏、西魏、北周統(tǒng)治。
  隋開(kāi)皇五年(585年),隋文帝楊堅(jiān)派遣韋沖為南寧州總管,在云南設(shè)置了恭州、協(xié)州和昆州。
  唐武德四年(621年),唐遣使到洱海地區(qū)招撫“昆明”蠻諸部。武德七年(624年),州都督府長(zhǎng)史韋仁壽將兵五百人,到西洱河,“承制置八州十七縣,授其豪帥為牧宰”。天寶八年(749年)至天寶十三年(754年),唐南詔間爆發(fā)了“天寶戰(zhàn)爭(zhēng)”,在其后40年的時(shí)間內(nèi),南詔不斷向外發(fā)展,拓寬了版圖,建立了東接貴州西部和越南北部,南括西雙版納,西抵緬甸北部,西北與吐蕃的神川(今麗江)為鄰,東北達(dá)戌州(今四川)宜賓的多民族集合體國(guó)家。
  后晉天福二年(937年),后晉通海節(jié)度使段思平聯(lián)合滇東三十七部進(jìn)軍大理,推翻了大義寧國(guó),建立了大理國(guó)。
  南宋寶佑元年(1253年),忽必烈親率中道兵,過(guò)大渡河“經(jīng)行山谷2000余里”,由今鹽源、永勝,直抵金沙江,“乘革囊及伐以渡”,到達(dá)今麗江境。忽必烈率軍攻取了劍川、鶴慶,由上關(guān)進(jìn)逼大理城。城破,大理相高祥被殺,大理王段興智逃到滇池地區(qū)。寶佑二年(1254年),兀良合臺(tái)繼續(xù)進(jìn)軍,先后平定了大理國(guó)的五城、八府、四郡及烏、白蠻37部,在昆澤(今宜良)俘獲大理王段興智,大理國(guó)亡。
  元至元十一年(1274年),元朝委任賽典赤為云南平章政事,來(lái)云南建立行省。賽典赤撤銷了原來(lái)的萬(wàn)戶、千戶、百戶軍事性的建置,改設(shè)路、府、州、縣,建立了云南諸路行中書(shū)省,置路三十七、府二、屬州五十四、屬縣四十七,尚設(shè)立了甸、寨、軍民府等。元代在云南建立行省,標(biāo)志著中央王朝對(duì)云南統(tǒng)治邁進(jìn)了一大步,形成了“行省有令則布天下,郡縣有請(qǐng)則為達(dá)于省”的政令統(tǒng)一局面。元代云南行省時(shí)期,今大理州地域分屬于大理路、鶴慶路、威楚路和云龍甸軍民府。至元十三年(1276年),改府為路,云南正式成為行省級(jí)區(qū)劃的名稱。
  明洪武十五年(1382年),明朝改行省為云南等處承宣布政使司,領(lǐng)諸府州縣司;置諸指揮使司,領(lǐng)諸衛(wèi)所;置提刑按察司,分巡安普、臨元、金滄、洱海四道,并察諸府州縣司衛(wèi)所,稱為“三司”。明代今大理州地域分隸于大理府、鶴慶府、蒙化府、永昌府和楚雄府。
  清朝時(shí)期,今大理州地域分別隸屬于大理府、麗江府、永昌府和蒙化府直隸廳。鄂爾泰任云貴總督時(shí),進(jìn)行了大規(guī)模的“改土歸流”,大理地區(qū)被劃為云南的內(nèi)地。
  民國(guó)二年(1913年),云南省軍政府改清朝的迤西道為滇西道,大理地區(qū)隸屬滇西道。
  民國(guó)三年(1914年),滇西道改稱騰越道,大理地區(qū)隸屬騰越道。
  民國(guó)七年(1918年),云南縣更名祥云縣。
  民國(guó)十八年(1929年),民國(guó)中央政府通令,實(shí)行省縣兩級(jí)制,廢除道制,大理地區(qū)各縣直隸省轄。
  民國(guó)二十一年(1932年),全省各地設(shè)立12個(gè)政務(wù)視察區(qū),大理地區(qū)分屬第四區(qū)(蒙化、彌渡、祥云)、第八區(qū)(鳳儀、大理、賓川、鄧川、洱源、漾濞、永平、云龍)、第九區(qū)(鶴慶、劍川)。
  1950年2月1日,大理專員公署正式成立,專署駐大理縣。
  1952年,緬寧縣由大理專區(qū)析出,劃入緬寧專區(qū)。
  1953年,大理專署移駐下關(guān)市。
  1956年,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),撤銷大理專區(qū),建立大理白族自治州。同年11月22日,大理白族自治州正式成立。

地理環(huán)境

  位置境域

  大理白族自治州地處云南省中部偏西,東臨楚雄彝族自治州,南靠普洱市、臨滄市,西與保山市、怒江傈僳族自治州相連,北接麗江市。東西最大橫距320多千米,南北最大縱距270多千米,距昆明市331千米,總面積29459平方千米。

  地形地貌

  大理白族自治州地處云貴高原與橫斷山脈結(jié)合部位,地勢(shì)西北高,東南低。地貌復(fù)雜多樣,點(diǎn)蒼山以西為高山峽谷區(qū)。點(diǎn)蒼山以東、祥云以西為中山陡坡地形。境內(nèi)的山脈主要屬云嶺山脈及怒山山脈,點(diǎn)蒼山位于州境中部,如拱似屏,巍峨挺拔。北部劍川與麗江地區(qū)蘭坪交界處的雪斑山是州內(nèi)群山的最高峰,海拔4295米。最低點(diǎn)是云龍縣怒江邊的紅旗壩,海拔730米。

  氣候

  大理白族自治州屬于低緯高原季風(fēng)氣候,立體氣候特點(diǎn)顯著,干濕季節(jié)分明,大部分地區(qū)夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,年溫差小、日溫差大。州內(nèi)海拔最高4295.8米,最低730米,一般海拔高度每上升100米,溫度平均遞降0.6~0.7°C,氣溫隨地勢(shì)高低垂直變化異常明顯,同時(shí)具有寒、溫、熱(包括亞熱帶)三帶氣候,有“一山分四季,十里不同天”之說(shuō),景象別具特色。氣溫:全州各地年平均氣溫12~19℃,最熱(六月)月均溫在19~25°C,無(wú)候平均氣溫≥30℃的酷熱期,35℃以上的高溫日數(shù)一般不出現(xiàn)或出現(xiàn)甚少。最冷(一月)月均溫在5.0~13°C,無(wú)候平均氣溫≤0℃的嚴(yán)寒期,年溫差12~14°C。一天內(nèi)早晚較涼,中午較熱,尤其是冬、春兩季,日溫差在13~20°C。降水:全州降水在季節(jié)上和地域上的分配極不均勻,濕季(雨季)為5~10月,集中了83~95%的降雨量;干季(旱季)為11月至次年4月,降水量?jī)H占全年的5~17%。全州年平均降水量836毫米,最多大理市1055毫米,最少賓川僅有564毫米,大部分地區(qū)年降水量在900毫米以下。各地?zé)o霜期225~345天,無(wú)霜期較長(zhǎng)。

  水文

  大理白族自治州主要河流屬金沙江、瀾滄江、怒江、紅河(元江)四大水系,有大小河流160多條,呈羽狀遍布全州。州境內(nèi)分布有洱海、天池、茈碧湖、西湖、東湖、劍湖、海西海、青海湖8個(gè)湖泊。

社會(huì)事業(yè)

  教育事業(yè)

  大理白族自治州高等教育(大理大學(xué)、滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、大理護(hù)理職業(yè)學(xué)院、大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院)招生13848人,在校生39608人,畢業(yè)生8724人。其中,研究生招生1112人,在校研究生2868人,畢業(yè)研究生687人;普通本、?普猩12736人,在校生36740人,畢業(yè)生8037人。各類中等專業(yè)教育(云南建設(shè)學(xué)校、大理技師學(xué)院、大理州財(cái)貿(mào)學(xué)校、大理衛(wèi)校)招生4081人,在校生13342人,畢業(yè)生4676人。職業(yè)中學(xué)招生6530人,在校生18074人,畢業(yè)生6261人。普通高中招生22700人,在校生65958人,畢業(yè)生20228人。初中招生38343人,在校生114296人,畢業(yè)生38131人。普通小學(xué)招生32635人,在校生228282人,畢業(yè)生38689人。學(xué)前教育幼兒園在園108060人。學(xué)齡兒童凈入學(xué)率99.8%,初中學(xué)齡人口凈入學(xué)率89.8%。

  文化事業(yè)

  大理白族自治州共有文化事業(yè)機(jī)構(gòu)147個(gè)。其中,文化館14個(gè),圖書(shū)館13個(gè)。全州共有廣播電臺(tái)13座,電視臺(tái)13座,有線電視用戶98.9萬(wàn)戶,廣播電視人口覆蓋率99.9%。
國(guó)家一級(jí)圖書(shū)館:大理白族自治州圖書(shū)館

  醫(yī)療衛(wèi)生

  大理白族自治州共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2105個(gè),擁有床位數(shù)23575張,衛(wèi)生技術(shù)人員28667人。其中,醫(yī)院111個(gè),衛(wèi)生技術(shù)人員17074人;疾病預(yù)防控制中心13個(gè),衛(wèi)生技術(shù)人員629人;?萍膊》乐卧海ㄋ、站)13個(gè),衛(wèi)生技術(shù)人員292人;婦幼保健機(jī)構(gòu)13個(gè),衛(wèi)生技術(shù)人員2134人;衛(wèi)生院108個(gè),衛(wèi)生技術(shù)人員4338人。

交通運(yùn)輸

  航空

  大理鳳儀機(jī)場(chǎng)位于大理市鳳儀鎮(zhèn)和海東鄉(xiāng)交界處,距離大理市區(qū)12千米。機(jī)場(chǎng)有發(fā)往昆明、西雙版納、騰沖、北京、上海、廣州等地的航班。大理至昆明,每日都有航班,航行時(shí)間約為40分鐘;大理至西雙版納,每日均有航班,航行時(shí)間約為50分鐘。大理至廣州,每周一、二、四、六各有一個(gè)航班,起飛時(shí)間為中午12點(diǎn)40,航程約3小時(shí),經(jīng)停昆明。大理至北京,每日都有航班,經(jīng)停昆明,總航程約5個(gè)小時(shí)。

  鐵路

  大理火車站位于新城東邊云嶺大道;疖囌久刻煊4趟列車發(fā)往昆明,行程359千米。

  公路

  大理有3個(gè)長(zhǎng)途汽車客運(yùn)站和一個(gè)發(fā)車處,分別為:大理客運(yùn)總站、下關(guān)客運(yùn)站、大運(yùn)車站以及大理客運(yùn)站古城發(fā)車處。大理客運(yùn)總站是大理最大的長(zhǎng)途汽車客運(yùn)站。車站有發(fā)往省內(nèi)昆明、麗江、六庫(kù)等地的長(zhǎng)途客車,同時(shí)也有開(kāi)往外省的長(zhǎng)途車。
  下關(guān)客運(yùn)站位于下關(guān)建設(shè)路。車站主要運(yùn)營(yíng)發(fā)往大理所屬郊縣以及昆明、麗江、中甸、六庫(kù)、騰沖、瑞麗、景洪等地的長(zhǎng)途客車。車站發(fā)往麗江的長(zhǎng)途汽車每半小時(shí)一班,最晚一班發(fā)車在下午6點(diǎn)半,3個(gè)半小時(shí)抵達(dá)麗江。大運(yùn)客運(yùn)站位于下關(guān)建設(shè)路,大運(yùn)賓館旁邊。車站主要經(jīng)營(yíng)發(fā)往省內(nèi)大理周邊郊縣以及昆明、麗江等地的長(zhǎng)途汽車。大理客運(yùn)站古城發(fā)車處在大理古城內(nèi),有開(kāi)往昆明、麗江等地的長(zhǎng)途車,途經(jīng)下關(guān)。

風(fēng)景名勝

  ◆洱海

  洱海,在古代文獻(xiàn)中曾被稱為“葉榆澤”“昆彌川”“西洱河”“西二河”等,位于云南省大理白族自治州大理市北部。水面海拔1972米左右,南北長(zhǎng)41.5公里,東西寬3至9公里,周長(zhǎng)116公里,面積251平方公里。
  洱海是滇西高原最大的斷陷湖泊。洱海水下地形可劃分為北部有沙坪灣和紅山灣等,西岸為蒼山十八溪沖擊扇,東岸為山體切入陡岸帶;南部湖心為臺(tái)地形成湖心平臺(tái)。 洱海地處一條康藏歹字形構(gòu)造褶皺帶的東部邊沿。 洱海湖盆是一個(gè)典型的內(nèi)陸地塹式湖盆,其岸坡陡峭。洱海屬瀾滄江水系,北有彌苴河和彌茨河注入,東南匯波羅江,西納蒼山十八溪水,水源豐富,匯水面積2565平方千米,平均容水量為28.2億立方米,平均水深10.5米,湖水從西洱河流出,與漾江匯合注入瀾滄江。有小普陀、南詔風(fēng)情島等主要景點(diǎn)。
  1981年,洱海經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)公布為云南省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。1994年,經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),設(shè)立蒼山洱海國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。2014年,與蒼山地質(zhì)地貌景觀區(qū)、環(huán)湖人文景觀區(qū)和高原湖泊景觀區(qū)組成的大理蒼山世界地質(zhì)公園被聯(lián)合國(guó)教科文組織批準(zhǔn)為世界地質(zhì)公園。

  ◆銀都水鄉(xiāng)

  銀都水鄉(xiāng)位于云南省大理州新華村,是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū),以銀都和水鄉(xiāng)為特色,是西南地區(qū)最大的民族工藝品加工基地和旅游商品集散地。
  新華村以白族人口為主,以金銀銅傳統(tǒng)民族工藝品加工聞名,是“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”和“中國(guó)民俗文化村”。該村距大理古城128公里,麗江39公里,麗江機(jī)場(chǎng)12公里,交通便利。2010年接待游客235萬(wàn)人次,旅游總收入超過(guò)10億元。景區(qū)中心的民族百藝三市街以白族古建筑風(fēng)格為主,集工藝品、餐飲小吃、民族服飾、酒吧茶藝等于一體。此外,景區(qū)內(nèi)還設(shè)有全國(guó)首個(gè)專業(yè)銀器博物館——云南銀器博物館,收藏了2000多件唐宋至今的民間珍貴銀器飾品。

  ◆大理古城

  大理古城位于云南省西部,又名葉榆城、紫城。古城其歷史可追溯至唐天寶年間,南詔王閣邏鳳筑的羊苴咩城,為其新都。古城始建于明洪武十五年(1382年),占地面積3平方公里。
  大理為1982年2月8日國(guó)務(wù)院公布的中國(guó)首批24個(gè)歷史文化名城之一。
  大理古城在唐、宋500多年的歷史間是云南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心,在古城內(nèi)分布了14處市級(jí)以上的重點(diǎn)文物保護(hù)單位,承載著大理歷史文化、宗教文化、民族文化,是大理旅游核心區(qū),設(shè)有大理古城景區(qū),為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。2019年10月,入選首屆“小鎮(zhèn)美學(xué)榜樣”名單。

  ◆西門街古建筑群

  西門街古建筑群,位于云南省大理白族自治州劍川縣金華鎮(zhèn)劍川古城中心區(qū)北部的西門街中片區(qū)。古建筑群建造于明弘治十三年(1500年)至崇禎二年(1629年),是云南省現(xiàn)保存較完整、數(shù)量相對(duì)較多又集中的珍貴明代歷史建筑。
  西門街古建筑群由九組明代建筑院落組成,占地面積5287.45平方米,建筑面積5452.42平方米。分別為昭忠祠、何可及故居、張勉宅院、王英家宅、何桂枝宅院、段學(xué)顏宅院、陳家大院、張時(shí)宜家宅及趙將軍宅院。各院落歷史格局原貌保存完好,平面布置緊湊,功能分區(qū)主次分明,具有典型的中國(guó)傳統(tǒng)和地方文化特色,具有較高的歷史、科學(xué)、藝術(shù)價(jià)值。
  2006年5月25日,西門街古建筑群中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

  ◆大理天龍八部影視城

  大理天龍八部影視城,位于云南省大理白族自治州大理市,始建于2002年,是以影視拍攝服務(wù)為主,兼具觀光旅游、文化娛樂(lè)、休閑度假等功能的綜合性旅游區(qū)。
  大理天龍八部影視城主要景點(diǎn)由西夏王宮、珍瓏棋局、鎮(zhèn)南王府等多余處影視拍攝景觀組成,占地面積770畝,總建筑面積2.5萬(wàn)平方米,共由146個(gè)單體建筑構(gòu)成,是以金庸長(zhǎng)篇小說(shuō)《天龍八部》為建筑藍(lán)本和宋代、大理文化三結(jié)合為背景的仿古建筑群。
  在大理天龍八部影視城取景的有電視劇《天龍八部》《西游記》等作品。

  ◆蒼山

  蒼山,亦稱點(diǎn)蒼山,在古籍中又有玷蒼山、熊蒼山、大理山之稱,屬喜馬拉雅造山帶南延部分之橫斷山脈云嶺,位于云南省大理白族自治州中部,洱海之西,是大理市與漾濞彝族自治縣的分界山嶺,山勢(shì)西北一東南走向,北起花甸壩之西的光藍(lán)壩埡口,南至西洱河,長(zhǎng)約48千米,東西寬約18千米。蒼山山脈連脊屏列自北而南由19座山峰組成,海拔3074~4122米,最高峰馬龍峰海拔高達(dá)4122米,與西坡河谷相對(duì)高差約2500米,與東坡洱海相對(duì)高差約2100米
  蒼山屬上升的斷塊山,多懸?guī)r峭壁和重疊瀑布群,第四紀(jì)冰川地貌和冰川堆積物十分發(fā)育。角峰、刃脊見(jiàn)于海拔3800米以上之處,冰斗、冰斗湖分布于海拔3300~3800米之處,冰蝕湖及其堆積物分布于海拔2900~3300米之處,冰川幽谷位于冰蝕湖之下,蒼山十八溪皆是冰川幽谷。蒼山山麓地帶分布有冰嘖礫石層和冰水砂礫層。
  蒼山行政區(qū)域上分別屬于大理市、漾濞彝族自治縣和洱源縣,是洱海的重要水源地,是國(guó)家地質(zhì)公園,是蒼山洱海國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、大理國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和大理蒼山世界地質(zhì)公園的重要組成部分,為人類開(kāi)發(fā)較早的地區(qū)之一,是“大理巖”和“大理冰期”的命名地,云南省滇西北生物多樣性最豐富的地區(qū)之一。

  ◆劍川石鐘山石窟

  石鐘山石窟,又稱劍川石窟、石寶山石窟,位于云南省大理白族自治州劍川縣西南25千米的石鐘山,國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)石寶山景區(qū)內(nèi),南面為沙溪古鎮(zhèn)。開(kāi)鑿于南詔、大理國(guó)時(shí)期(唐宋時(shí)期)。
  石鐘山石窟分布于石鐘寺、沙登箐和獅子關(guān)三個(gè)區(qū)域。共有17個(gè)窟,其中石鐘寺區(qū)8個(gè)窟、獅子關(guān)區(qū)3個(gè)窟、沙登箐區(qū)5個(gè)窟,造像139軀,巖畫(huà)1處,碑碣5通,造像題記40則。南詔時(shí)期僅見(jiàn)于沙登箐1號(hào)、雕彌勒、阿彌陀佛等。其他窟龕屬大理國(guó)時(shí)期。主要有表現(xiàn)南詔王的“全家!焙椭T大臣議政群像、大日遍照佛、明王、大黑天、毗沙門天王、梵僧像、阿嵯耶觀音等,地方特色濃厚。是研究南詔、大理國(guó)佛教藝術(shù)、本土信仰以及與中原、吐蕃佛教關(guān)系的重要資料。
  1961年,石鐘山石窟被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

  ◆佛圖寺塔

  佛圖寺塔,位于云南省大理白族自治州大理市下關(guān)街道羊皮村北側(cè)的佛圖寺前,約建于唐南詔時(shí)期(737~938年)。
  佛圖寺塔高30.7米,為十三級(jí)密檐式方形磚塔,塔基為二層臺(tái)方形基座,下層臺(tái)邊長(zhǎng)19.7米,高1.2米,用毛石壘砌,條石壓沿。塔身一至四層為直砌,第五層收縮。雙層?xùn)|西設(shè)佛龕,南北設(shè)夯洞,夯洞與塔心貫通,逐層交替上升。塔身正面鑲嵌明代萬(wàn)歷乙亥《重修佛圖塔記》大理石碑刻,塔內(nèi)發(fā)現(xiàn)各種文物52件,經(jīng)卷47件,為研究云南省佛教藝術(shù)典籍提供了珍貴的實(shí)物資料。
  2006年5月25日,佛圖寺塔被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

  ◆元世祖平云南碑

  元世祖平云南碑,位于云南省大理白族自治州大理市大理鎮(zhèn)西門村委會(huì)大紙房村東北側(cè),是元朝文臣程鉅夫(程文海)奉元成宗敕所撰寫(xiě)的碑文。碑文歌頌了元世祖忽必烈的功勛,對(duì)他平定大理國(guó)采取的許多政策、策略多有表述。
  元世祖平云南碑由碑座、碑身、碑額和護(hù)碑邊匡幾個(gè)部分組成。青石質(zhì)顧質(zhì)(石龜)碑座長(zhǎng)3.36米,寬2.23米,高0.9米。題質(zhì)頭部殘損。碑身由兩塊青石相接而成,上截碑石長(zhǎng)(高)1.3米,下截碑石長(zhǎng)(高)1.55米。上下兩石寬均為1.55米。該碑為一碑分刻兩石而又相承接的碑體結(jié)構(gòu),碑身之上冠以大理石質(zhì)的半圓形碑額,保存完整,高1.3米,寬2.3米。整碑通高5.35米,對(duì)研究元代初年政治、軍事及云南地方史有重要的歷史文化價(jià)值。
  2001年06月25日,元世祖平云南碑被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

  ◆太和城遺址

  太和城遺址,位于云南省大理市下關(guān)鎮(zhèn)太和村,地處下關(guān)(南詔時(shí)期的龍尾關(guān))至大理之間的蒼山佛頂峰麓,南距下關(guān)6千米,北與大理古城相隔7千米。這里是大理壩子中蒼山與洱海之間陸地距離較短的咽喉要地,是由龍尾關(guān)進(jìn)入大理古城的要道。太和城的“和”,為夷語(yǔ)山坡之意,意思就是筑在山坡上的城。
  太和城遺址是唐代云南少數(shù)民族地方王國(guó)“南詔國(guó)”建立后的第一座都城,也是南詔三座都城中城廓保存最為明顯完整的城址之一,從唐開(kāi)元二十七年(739年)定都于此至大歷十四年(779年)遷都羊苴咩城(大理古城)止作為都城前后計(jì)四十年,南詔于此期間在歷史上首次統(tǒng)一了云南,為南詔國(guó)、大理國(guó)及元明清時(shí)期的云南行省直至云南省奠定了地域基礎(chǔ)。
  1961年3月4日,太和城遺址被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

  ◆崇圣寺三塔

  崇圣寺三塔位于大理古城西北部1.5公里處,西對(duì)蒼山應(yīng)樂(lè)峰,東對(duì)洱海,距山腳約為1500米。南336米處有桃溪向東流過(guò)。北76米處有梅溪,東靠滇藏公路。
  三塔由一大二小組成。大塔名千尋塔,始建于南詔勸豐佑時(shí)期(公元823年~859年),為16級(jí)方形密檐式空心磚塔,屬典型的唐代建筑風(fēng)格,塔高69.13米。南北兩座小塔外觀輪廓線為錐形,是典型的宋代建筑風(fēng)格,建造于大理國(guó)段正嚴(yán)、段正興時(shí)期(公元1108~1172年),兩小塔相距97米,皆高42.19米,是一對(duì)10級(jí)八角形密檐式磚塔。三座塔鼎足而立,千尋塔居中,二小塔南北拱衛(wèi)。
  崇圣寺三塔集三種功能于一身,建塔藝術(shù)登峰造極,具有極高的歷史、文化和建筑價(jià)值。1961年3月4日,崇圣寺三塔被國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

  ◆石寶山·沙溪古鎮(zhèn)景區(qū)

  石寶山·沙溪古鎮(zhèn)景區(qū)位于大理白族自治州劍川縣西南21千米,距大麗高速公路15千米,景區(qū)位于大理、麗江、香格里拉和怒江的交通要塞關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。景區(qū)由石寶山和沙溪古鎮(zhèn)二部分組成,總面積達(dá)300平方千米,是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。石寶山景區(qū)歷史悠久,古跡薈萃,主要由石鐘山石窟、寶相寺、金頂寺、海云居、石龍民族文化村組成。沙溪古鎮(zhèn)是國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn),古鎮(zhèn)上的寺登街是世界紀(jì)念建筑遺產(chǎn)和茶馬古道上唯一幸存的古集市。沙溪古鎮(zhèn)是一個(gè)縱貫2500多年古道歷史、生生不息的古道重鎮(zhèn),是中國(guó)西南地區(qū)“活的樓蘭”,是一部凝固的茶馬古道歷史,是研究茶馬古道歷史的“活”標(biāo)本。

  ◆南詔風(fēng)情島

  大理南詔風(fēng)情島是洱海三島之一,位于蒼洱國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的黃金地段---洱源縣東南端的雙廊鄉(xiāng)境內(nèi)。
  該島四面環(huán)水,東靠著名佛教圣地雞足山,北接石寶山,南連大理,西對(duì)蒼山洱海,因占據(jù)著得天獨(dú)厚的旅游資源,故素有“大理風(fēng)光在蒼洱 ,蒼洱風(fēng)光在雙廊”之美譽(yù)。
  大理南詔風(fēng)情島被列為云南省25個(gè)旅游精品項(xiàng)目之一,并是1999年昆明世界園藝博覽會(huì)定點(diǎn)接待單位。

  ◆石門關(guān)景區(qū)

  漾濞石門關(guān)也叫大理蒼山石門關(guān),是蒼山國(guó)家地質(zhì)公園、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)蒼洱景區(qū)的重要組成部分。距昆明市約399公里,距大理市24公里,距漾濞縣城8公里,景區(qū)規(guī)劃面積28.2平方公里。景區(qū)于1993年經(jīng)省政府審定,公布為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū);于2001年評(píng)定為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)。著名景觀有霧鎖石門、福國(guó)晚鐘、澄明虛谷、崖澗幽蘭、霞客忘歸、碧潭濺玉、萬(wàn)卷天書(shū)、凌云棧道、玉皇涌翠、蒼山夕照等多個(gè)景點(diǎn)。
  “天開(kāi)石門,走進(jìn)蒼山”,大理蒼山石門關(guān)這個(gè)未被破壞的旅游“處女地”將以嶄新的姿態(tài)迎接來(lái)自五湖自海的國(guó)內(nèi)外養(yǎng)生、度假、休閑游客!

  ◆蝴蝶泉

  蝴蝶泉,位于云南省大理白族自治州大理市,地處大理214國(guó)道西側(cè),橫斷山脈的點(diǎn)蒼山十九峰—云弄峰下,鑲嵌在蒼山洱海之間,占地面積210100平方米。
  蝴蝶泉方圓五十多平方米,水深六米,是在花崗巖石上露區(qū)的斷裂帶上形成的一種裂隙泉,泉水由沖積扇上部的礫石下涌瀉出來(lái),匯集在碧藍(lán)茹翠的池潭內(nèi)。泉池四周鑲嵌著大理石欄桿,蝴蝶泉西壁的大理石上,鐫刻郭沫若題寫(xiě)的“蝴蝶泉”三個(gè)大字。池邊的蝴蝶樹(shù),像一條青龍橫臥于泉池上。

歷史文化

  音樂(lè)
  白族音樂(lè)洞經(jīng)古樂(lè)原為一種道教音樂(lè)。在明代時(shí)期由內(nèi)地傳入西南。隨后,在長(zhǎng)久的歷史演化之中,這種道教音樂(lè)慢慢地為西南少數(shù)民族所接受,并逐漸融入了民族音樂(lè)與樂(lè)器,最終形成了極具少數(shù)民族特色的洞經(jīng)古樂(lè)。
  巍山洞經(jīng)音樂(lè)與大理洞經(jīng)音樂(lè)為洞經(jīng)音樂(lè)的兩個(gè)分支。巍山洞經(jīng)音樂(lè)融入了南詔音樂(lè)的古典與莊重;大理洞經(jīng)音樂(lè)融入了白族民樂(lè)的優(yōu)美與動(dòng)聽(tīng)。雖然音色之中偶有區(qū)別,但是在樂(lè)器方面同采用了笛子、鑼、鼓、二胡、三弦、繞、鈴子等為伴奏。

  曲藝
  白族調(diào):是白族人民在歌舞時(shí)隨口興唱的一種曲調(diào),以白族話演唱,生活氣息濃厚。
  誦經(jīng)調(diào):是白族人民在做本主崇拜,誦經(jīng)時(shí)所演奏的曲調(diào)。主要樂(lè)器為木魚(yú)等,曲調(diào)莊重、和諧,顯得古老、深沉。但是它并不等同于洞經(jīng)古樂(lè),二者在音色以及曲調(diào)上還存在一定區(qū)別。
  本子曲:實(shí)際上是白族調(diào)的一種,分為獨(dú)唱和對(duì)唱。獨(dú)唱時(shí),除了起頭第一段外,往往把第二段無(wú)限重復(fù),只在節(jié)奏與感情方面略作調(diào)整;對(duì)唱時(shí),每人八句,反復(fù)進(jìn)行。
  吹吹腔:俗名“板凳戲”,是白族的古老劇種之一。吹吹腔以大理為界限,大理以南稱為南派,以北則稱為北派。兩派風(fēng)格各有特色。吹吹腔講究韻律,風(fēng)格多樣,表演生動(dòng),地方色彩濃厚。
  大本曲:又名本子曲,是白族特有的民間說(shuō)唱曲藝。本子曲往往是以人演唱,一人以三弦伴奏。唱詞內(nèi)容多為白族民間故事以及漢族的文學(xué)作品,如《白王的故事》、《藍(lán)季子會(huì)大哥》、《梁山伯與祝英臺(tái)》等。本子曲在發(fā)展過(guò)程中逐漸地形成了南腔、北腔和海東腔。南腔婉轉(zhuǎn)、輕柔,北腔平直、順暢,十三腔高亢、粗獷。

  傳統(tǒng)工藝
  扎染:為白族的傳統(tǒng)工藝,歷史相當(dāng)悠久。用蠟刀將蠟涂于土布之上,旋即用棉布在土布的不同部分捆扎,隨后入染料浸染。晾干之后,去掉捆扎的棉布,土布之上就會(huì)留有圖案各異的扎痕。由于棉布捆扎部位不同會(huì)造成不同的圖案,因此扎染手法多樣,變幻無(wú)窮。由扎染土布制作的產(chǎn)品非常豐富,如:桌巾、門簾、服裝、民族包、帽子等等。
  劍川木雕:做工精細(xì),造型多樣,形象生動(dòng)、美觀,質(zhì)地堅(jiān)硬柔韌,可謂是集明清各式木雕之精華。

  白族民居
  白族民居房屋由大量石料建成,墻基、門頭、窗頭、橫梁皆用石頭砌成,屋頂以板瓦為溝,筒瓦為頂。民居內(nèi)部庭院多有講究,往往依據(jù)住家的富裕程度而有所不同,大體上有四種形式:一為“兩房一耳”,即兩幢樓房互相垂直,交叉處有一耳房;二為“三房一照壁”,即三幢樓房,主房對(duì)面為照壁;三為“四合五天井”,即有四幢樓房,每一處交叉點(diǎn)都有一耳房;四為“六合同春”,即有兩個(gè)大院,每院三幢樓房,各方的樓廊彼此相連,通行無(wú)阻,稱為“走馬轉(zhuǎn)角樓”。白族民居尤為講求蓋門樓,通常蓋門樓的形式為“一滴水”,即為普通的坡屋,樸素大方,而另一種形式“三滴水”則顯現(xiàn)了一種華麗,其建筑十分精美,飛檐翹角,宏偉壯觀。白族民居中的照壁也顯現(xiàn)了民居的特色。照壁是裝飾性的建筑,象征了吉祥、福祿與安康。各種各樣的照壁也體現(xiàn)了主人的意愿與企盼,堪稱白族民居建筑的精美藝術(shù)品。

  白族服飾
  白族服飾種類繁多,根據(jù)地區(qū)和環(huán)境的差異,可以分為山區(qū)、壩區(qū)和洱濱區(qū)的白族服飾。洱濱區(qū)白族服飾以周城、喜洲、挖色等白族服飾為代表,色彩清新明快,折射出環(huán)境的優(yōu)越性。壩區(qū)白族服飾以洱源、劍川、鶴慶為主要代表,色彩以冷色調(diào)為主,主要表現(xiàn)在袖口、褲腿邊的裝飾。而鶴慶甸南新娘服具有宮廷的韻味,新娘帽和上衣的制作具有特色。白族服飾在中國(guó)民族服飾文化中具有重要地位,其豐富多彩的款式和制作工藝,展現(xiàn)了白族人民的智慧和文化底蘊(yùn)。

  傳統(tǒng)節(jié)日
  繞三靈:繞三靈在每年農(nóng)歷四月二十三日至二十五日舉行,第一天,順蒼山繞到蒼山五臺(tái)峰下的圣源寺(俗稱神都),祈求風(fēng)調(diào)雨順,人壽年豐;第二天,繞到洱海邊的河俟城金圭寺(仙都),進(jìn)行宗教祭祀活動(dòng);第三天,繞回馬久邑村祭祀后結(jié)束。在繞三靈會(huì)上,老年人互訴情誼,年輕人盡情歌舞,被譽(yù)為白族的“狂歡節(jié)”。
  三月街:又稱觀音市,在每年的農(nóng)歷三月十五日至二十一日。三月街是白族最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,既是物資交流的盛會(huì),又是賽馬、滇戲、花燈等各種文藝體育表演的中心。
  石寶山對(duì)歌會(huì):在每年的農(nóng)歷七月二十六日至八月初一,白族老人認(rèn)為當(dāng)天在石寶山上舒展歌喉能夠得到吉祥與安康,因此,節(jié)日當(dāng)天,周邊白族群眾多會(huì)由四面八方匯聚于大理劍川的石寶山,唱調(diào)對(duì)歌,觀光游覽。
  耍海會(huì):又稱撈尸節(jié)。上關(guān)、喜洲一帶始于農(nóng)歷七月二十三日,大理、下關(guān)一帶始于農(nóng)歷八月初八。白族民眾身著盛裝,匯聚于洱海之畔,乘坐彩船泛游洱海、唱山歌、對(duì)調(diào)子。大理、下關(guān)地區(qū)還會(huì)舉行盛大的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。

  民間信仰
  南詔土主廟:南詔土主廟是中國(guó)800萬(wàn)彝胞尋根祭祖的地方,作為南詔發(fā)祥地的巍寶山,被省委、省人民政府命名為“愛(ài)國(guó)主義教育基地”。每年的彝族祭祖節(jié),省外的四川、貴州,省內(nèi)的紅河、楚雄以及州內(nèi)各縣市的彝族同胞齊聚巍寶山南詔土主廟,與巍山彝族同胞一起歡度延續(xù)千年的彝族祭祖節(jié)。
  白潔圣妃廟:白潔圣妃廟的由來(lái)與大理地區(qū)民間廣泛流傳著的“火燒松明樓”的傳奇故事緊密相連。千百年來(lái),白族人民為了紀(jì)念智慧與敢于直面強(qiáng)權(quán)的賢淑而堅(jiān)貞的白潔夫人,在每年農(nóng)歷六月二十五日的火把節(jié)舉行祭祀活動(dòng)。婦女們用鳳仙花根搗爛包手染紅指甲,即是對(duì)寧北妃(白潔夫人)以手撥土尋夫時(shí)血染指甲的懷念。
  紅山本主廟:紅山本主廟所供奉的本主為唐天寶年間曾經(jīng)大敗唐將鮮于仲通和李宓的南詔軍事將領(lǐng)王盛、王樂(lè)和王樂(lè)寬祖孫三代。被供奉為本主后號(hào)稱“赤男靈昭威光景帝”。紅山本主每年農(nóng)歷四月十四至十六日會(huì)期,漁船匯集,廟會(huì)演變成集文化、旅游為一體的節(jié)日,進(jìn)而形成開(kāi)海節(jié)。從2008年起,大理州市政府每年在紅山半島舉行“洱海開(kāi)海節(jié)”。

  非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
  國(guó)家級(jí):白族扎染技藝、白族繞三靈、彝族打歌、南澗“彝族跳菜”、 白劇、耳子歌、劍川白曲、白族吹吹腔、大本曲、建筑彩繪(白族民居彩繪)、黑茶制作技藝(下關(guān)沱茶制作技藝)、大理三月街
  省級(jí):諾鄧火腿制作技藝

地方特產(chǎn)

  劍川八大碗
  劍川八大碗歷史悠久,相傳原來(lái)是大理國(guó)段白王來(lái)用招待周邊南亞、東南亞等十六個(gè)國(guó)王所用的國(guó)宴,由于這些國(guó)家大都信奉佛教,所以是葷素搭配。由于段白王是劍川院傍人,后來(lái)傳入劍川民間,成為待客的風(fēng)味佳肴,相延至今,已近千年。八大碗葷素搭配,烹調(diào)序味美可口,老少皆宜。還將把白鄉(xiāng)人民深深情意寄寓在菜肴之中,講究意趣,體現(xiàn)了白族好客的情懷,富有民族特色。
  劍川八大碗不但具有美好的寓意,而且各有自己隱喻吉祥與祝福的名字,分別是:紅曲肉——“延年益壽”,粉蒸魚(yú)——“年年有余”,千張肉——“千歲平安”,木耳豆腐——“和和睦睦”,酥肉墊竹筍——“舒舒服服”,水粉絲——“情意綿綿”,金絲壇豆——“相思百年”,百合扣肉——“百年好合”。

  白族三道茶
  白族三道茶是大理白族民間禮賓待客的一種重要的傳統(tǒng)禮俗,歷史悠久,早在唐樊綽《蠻書(shū)》就有記載“以椒姜桂和烹而飲之”的飲茶習(xí)慣。從制作,到敬茶、品茗,有著一套頗為講究的儀式,現(xiàn)多以融合白族傳統(tǒng)歌舞形式呈現(xiàn)。細(xì)酌慢飲,賓主情誼,盡在茶中。頭道茶,經(jīng)過(guò)土陶罐中文火的熏烤,香中帶苦,故名苦茶。二道茶,配制時(shí)加入了核桃仁片、烤乳扇和紅糖,味甜帶乳香,故名甜茶。三道茶中放入了花椒、姜片、桂皮,集麻辣、香甜、茶香于一體,故名回味茶。大理白族三道茶,融進(jìn)白族人對(duì)生活的解悟和智慧,“一苦、二甜、三回味”的人生意味余韻悠長(zhǎng)。

  大理酸辣魚(yú)
  大理酸辣魚(yú)以洱海鯽魚(yú)為主材,配以紅椒、青椒、木瓜、楊梅或?yàn)趺窞樵,用土灶燒柴火煮成,有時(shí)還會(huì)放入土豆和豆腐作為輔料,在大理民間,幾乎家家會(huì)做酸辣魚(yú),其味美鮮香、酸辣可口,一直以來(lái)都是白族家宴上的主角以及待客的“招牌”。

  乳扇
  乳扇是以鮮牛奶為食材,混合食用酸漿使其凝固,然后拉抻如扇子形狀的薄片,因而得名。云南十八怪之“牛奶做成扇子賣”,指的就是大理的乳扇。大理的牛奶還可以煎、烤、燙、燴、炸、煮、炒。

  生皮
  生皮是大理一帶的白族人民傳統(tǒng)的待客名菜,吃生皮的習(xí)俗相傳始于南詔時(shí)期,凡是有白族人聚居的地方,一定有人吃生皮。所謂的生皮,就是在殺豬的時(shí)候,用稻草火燒去毛,故有“白族火燒豬”的美譽(yù)。生皮選材與制作都特別講究,選取豬后腿肉和里脊、腰脊作為主料,用稻草或麥秸燒火將豬皮烤至表層發(fā)黃,然后用水洗凈,以蔥、姜、辣椒、燉梅等調(diào)料調(diào)制蘸水,生蘸而食。

榮譽(yù)稱號(hào)

  2017年12月24日,大理白族自治州入圍2017中國(guó)特色魅力城市200強(qiáng)。
  2019年11月,獲得“‘七五’普法中期先進(jìn)城市”稱號(hào)。
  2020年4月,入選“2020中國(guó)避暑名城榜”。
  2020年6月1日,2020年傳統(tǒng)村落集中連片保護(hù)利用示范市。
  2020年12月25日,入選“第一批國(guó)家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市”名單。
  2020年12月25日,被國(guó)家衛(wèi)生健康委等授予“無(wú)償獻(xiàn)血先進(jìn)。ㄊ校┆(jiǎng)”。
  2021年9月,入選“2021中國(guó)西部百?gòu)?qiáng)縣市”名單。
  2021年12月2日,大理白族自治州入選2017—2020年度平安中國(guó)建設(shè)示范市名單,并予以公示。
  2021年12月14日,確定為市級(jí)2019-2021年創(chuàng)建周期全國(guó)基層中醫(yī)藥工作先進(jìn)單位候選地區(qū)。
  2023年1月28日,大理文化生態(tài)保護(hù)區(qū)入選國(guó)家級(jí)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)。

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