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四川的相關(guān)信息
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四川最佳旅游時(shí)間
四川位于亞熱帶范圍內(nèi),由于復(fù)雜的地形和不同季風(fēng)環(huán)流的交替影響,氣候復(fù)雜多樣。東部盆地屬亞熱帶濕潤氣候。西部高原在地形作用下,以垂直氣候帶為主,從南部山地到北部高原,由亞熱帶演變到亞寒帶,垂直方向上有亞熱帶到永凍帶的各種氣候類型。
四川四季皆宜旅游。

四川旅游特別提醒
名山大川,多有名寺名廟分布,它們是旅游者頗愛光顧游覽的重點(diǎn),但旅游者在游歷寺廟時(shí)有四忌需牢記心頭,以免引起爭執(zhí)和不快。
一忌稱呼不當(dāng)對寺廟的僧人應(yīng)尊稱為師或法師,對主持僧人稱其為長老、方丈、禪師。喇嘛廟中的僧人稱其喇嘛,即上師意,忌直稱為和尚、出家人,甚至其它污辱性稱呼。
二忌禮節(jié)失當(dāng)與僧人見面,通常行禮方式為雙手合十,微微低頭,或單手豎掌于胸前,頭略低,忌用握手、擁抱等不當(dāng)之禮節(jié),至于摸僧人頭部等則為不文明禮貌行為。
三忌談吐不當(dāng)與僧侶、道人交談,最好避免提及殺戮之辭、婚配之事,也切莫隨意打聽食用腥葷之類事宜,否則徒引起對方反感,自己沒趣。
四忌行為舉止失當(dāng)游歷寺廟,不可大聲喧嘩,妄加指點(diǎn)議論,也不要隨便亂竄,亂動(dòng)寺廟之物,尤禁亂摸亂刻神像,如遇上佛事活動(dòng),可靜立默視或悄然離開。若是你帶上了小寶貝,則要照看好他(她),以免因其年幼無知而做出不禮貌的事。

四川娛樂指南
四川自古地方富庶,歷史上甚至是中國最繁華的地方,直到今天,四川仍是西南中樞,燈紅酒綠自不會(huì)少,造就了四川的獨(dú)特魅力。不僅歌舞廳、影劇院等大眾娛樂場所遍地開花,保齡球館、射擊俱樂部等高雅的休閑娛樂場所也發(fā)展迅猛,川西等少數(shù)民族聚居地,各種獨(dú)具特色的歌舞表演更是令人耳目一新。
四川茶館作為“國飲”的茶文化據(jù)考就發(fā)祥于蜀地,歷盡滄桑而不衰,且在川西生發(fā)出“茶館文化”一支來,不是沒有道理的。也難怪有人把川西茶館同巴黎的酒吧、維也納的咖啡館相提并論,并在1986年10月,把一家川西茶館全部行頭連同7名提琴演員、一名老"茶倌"一齊請去參加法國第15屆秋季藝術(shù)節(jié),這讓川西風(fēng)味的茶館在埃菲而鐵塔下一展風(fēng)采。

首頁 >> 四川 >> 涼山彝族自治州 >> 木里藏族自治縣

  四川省涼山彝族自治州木里藏族自治縣,因縣境森林密布,遍地樹木,故名。一說木里河自北而南,流經(jīng)縣境,注入雅礱江,故名。一說“木里”系藏語“高而寬廣美麗”的意思。1952年設(shè)木里縣。1953年改今名。

  木里藏族自治縣地處四川省涼山彝族自治州之西北,是涼山州下轄的一個(gè)自治縣。地理坐標(biāo)東經(jīng)100°3′——101°40′,北緯27°40′——29°10′之間。北與理塘、雅江與九龍;東接冕寧,南依鹽源,西和西南分別與云南省寧蒗、麗江、中旬相連。面積13252平方千米。郵政編碼:615800。自治縣人民政府駐喬瓦鎮(zhèn)。

行政區(qū)劃

  木里藏族自治縣轄1個(gè)鎮(zhèn)、23個(gè)鄉(xiāng)、5個(gè)民族鄉(xiāng):

  鎮(zhèn):喬瓦鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):水洛鄉(xiāng)、寧郎鄉(xiāng)、博科鄉(xiāng)、桃巴鄉(xiāng)、依吉鄉(xiāng)、列瓦鄉(xiāng)、芽祖鄉(xiāng)、克爾鄉(xiāng)、倮波鄉(xiāng)、卡拉鄉(xiāng)、后所鄉(xiāng)、西秋鄉(xiāng)、博窩鄉(xiāng)、沙灣鄉(xiāng)、麥日鄉(xiāng)、東子鄉(xiāng)、唐央鄉(xiāng)、東朗鄉(xiāng)、牦牛坪鄉(xiāng)下麥地鄉(xiāng)、李子坪鄉(xiāng)三桷埡鄉(xiāng)、麥地龍鄉(xiāng)

  民族鄉(xiāng):俄亞納西族鄉(xiāng)、屋腳蒙古族鄉(xiāng)、白碉苗族鄉(xiāng)、項(xiàng)腳蒙古族鄉(xiāng)、固增苗族鄉(xiāng)

歷史沿革

  木里原屬鹽源一個(gè)轄區(qū),秦統(tǒng)一中國后,置越焦郡定管縣(即今鹽源)。唐朝改定管縣為昆明縣,屬越焦郡,后一度為吐蕃、南治所占。宋時(shí)歸南治政權(quán)所轄。元代屬德平路,改昆明縣為潤鹽縣。明置建昌衛(wèi),設(shè)千、百戶土司。清置寧遠(yuǎn)府,改潤鹽縣為鹽源縣,為四川省所轄。民國時(shí)期,鹽源縣為寧屬屯墾委員會(huì)所轄。

  中華人民共和國成立后,經(jīng)中央政務(wù)院批準(zhǔn),1953年2月19日正式成立木里藏族自治縣?h治原駐瓦廠,1961年遷至博凹,今喬瓦鎮(zhèn)。位于東經(jīng)101°16′,北緯27°55′,平均海拔2300米?h域面積13252平方公里,原轄3個(gè)區(qū),19個(gè)鄉(xiāng),幾經(jīng)分級(jí)建鎮(zhèn),2006年末,轄3個(gè)區(qū)一個(gè)鎮(zhèn),28個(gè)鄉(xiāng)(其中5個(gè)民族鄉(xiāng)),112個(gè)行政村,603個(gè)村民組,9個(gè)牧場。

人口民族

  總?cè)丝?29725人,總?cè)丝谥胁刈?2572人,占32.8%;彝族36580人,占28.2%,漢族27071人,占20.9%;其它少數(shù)民族:蒙古族、苗族、納西、布衣、壯族、白族等13個(gè)民族23502人,占18.1%。

地貌水文

  木里地處青藏高原和云貴高原結(jié)合部,是橫斷山脈在四川境內(nèi)表現(xiàn)最典型的地帶;東跨雅礱江、西抵貢嘎山,北接甘孜州,南臨金沙江,地形以高山為主,太陽山脈,寧朗山脈、貢嘎山脈的峽谷之中,分布著雅礱江、木里河(又稱理塘河),水洛河(又稱沖天河,無量河),由北向南,縱貫全境。地勢由東南向西北逐漸升高,最高處為西北貢嘎嶺的恰朗多吉峰,海拔5958米;最低處為沖天河與金沙江匯流的三江口,海拔1470米,其間相對海拔高度為4488米,平壩和臺(tái)地僅占總面積的0.14%,主要分布于沿河兩岸的項(xiàng)腳、屋腳、東朗、卡拉等地。

氣候特點(diǎn)

  木里屬亞熱帶氣候區(qū)受地理位置和大氣環(huán)流影響,全境屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)型氣候,冬暖干燥,夏涼潤濕,四季無明顯區(qū)別。隨地勢高低不同,形成氣候的主體分布有“一山有四季,十里不同天”的說法。境內(nèi)平均氣溫為11.5,7月份最高值17°C,1月最低值為4.2°C,無霜期219.7天,年均降水量818.2毫米,最高年降水最1050.2毫米;最低年降水量為541.0毫米,雨季集中在6——9月,降水量占全年總量的86%,光照可達(dá)2291.9小時(shí),日照率在60%以上,但利用率差。自然災(zāi)害頻繁,有雹災(zāi)、泥石流、山體垮塌,地震、雷暴、風(fēng)暴、春旱、秋旱等。

自然資源

  土地資源:全縣土地總面積1987.8萬畝,其中農(nóng)、林、牧、城鎮(zhèn)、工廠、交通等用地1771.5萬畝,占幅員面積的89.11%,水域9.75萬畝,占幅員面積的0.5%;裸巖及不能用地206.55萬畝,占幅員面積的10.39%。

  森林資源:木里林業(yè)用地面積1267.2萬畝,占幅員面積的63.75%;森林覆蓋率60.4%,木材蓄積量1.05億立方米,居全省各縣之冠。其中針葉林占林地總面積的96.3%。

  水利資源:木里水資源得天獨(dú)厚,居四川省、涼山州之首。雅礱江干流屬國家資源,其水能理論蘊(yùn)藏量除外,木里河、水洛河、臥龍河流量豐沛穩(wěn)定,總水蘊(yùn)藏量467.37萬千瓦,此外,尚有大小溪流上百條,可開發(fā)水資源有109處。裝機(jī)容量能達(dá)17.4萬千瓦。除已開發(fā)利用的外,現(xiàn)正在開發(fā) 的有沙灣電站,達(dá)瓦電站;立洲電站,2006年已開工,固增電站即將啟動(dòng);水洛河勘測工程已結(jié)束,即將開發(fā)。境內(nèi)水域面積9.75萬畝,占全境幅員的0.5%,除河流外,尚有湖泊面積0.9萬畝分布縣內(nèi)各地,其中距縣城50公里的寸冬海和丁冬海最為出名,水質(zhì)清澈甘甜,風(fēng)光秀麗,水產(chǎn)豐富,已劃為縣級(jí)重點(diǎn)旅游景點(diǎn)。

  動(dòng)物資源:木里素有“動(dòng)植物樂園”之稱。境內(nèi)山高林密,人口稀少,適合野生動(dòng)物繁殖,整個(gè)山區(qū)就是一座天然的動(dòng)物園,常見的有200多種,其中國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有白唇鹿、牛羚、羚羊、云豹、豹、金雕等十多種;國家二級(jí)保護(hù)的有小熊貓、短尾猴,獼猴、黑熊、班羚,馬鹿、巖羊等50多種,受國家一、二級(jí)保護(hù)的鳥類有18種;此外,列入四川省重點(diǎn)保護(hù)鳥類有鷹鵑、八聲杜鵑、小白腰雨燕等3種。此外,木里有廣闊的高山牧場牦牛、綿羊產(chǎn)量巨大,為兄弟縣提供了大量的種牛。另外國家在鴨咀建有馬麝場一個(gè),有馬鹿50余支。

  植物資源:境內(nèi)木本植物627種,81科,199屬于“珍稀頻危”和受國家一、二級(jí)保護(hù)的樹種在10種以上。境內(nèi)經(jīng)濟(jì)林木有花椒、核桃、沙棘及野生果類約50種。

  中藥材資源:全年藥材產(chǎn)量達(dá)100噸,國家指定的24種二類藥材中,木里就有12種,其中貴重藥材有蟲草、貝母、天麻、熊膽、麝香、鹿茸等。菌類有蘑菇、雞樅、木耳、美味牛肝菌,刷把菌,馬鹿菌等,特別珍貴的是松茸,數(shù)量多,暢銷國外。

  礦產(chǎn)資源:木里礦產(chǎn)資源點(diǎn)多面廣,據(jù)地質(zhì)部門勘測,縣境內(nèi)金屬礦有砂金、巖金、銀、銅、鐵、錳、鉛、汞、鎳等及多金屬伴生礦17種,其中黃金開采歷史較長,藏量豐富,據(jù)統(tǒng)計(jì),僅耳澤礦區(qū)的儲(chǔ)量達(dá)10810千克,資源保證程年以上的水晶、石膏、砂巖、頁巖、冰州石等,質(zhì)量上乘。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展

  木里縣是藏族聚居縣,是國家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣。建縣前群眾實(shí)行“刀耕火種”,生產(chǎn)原始落后,農(nóng)村十年九荒。建縣后,在黨和政府的扶持下,生產(chǎn)有了較大發(fā)展,黨的十一屆三中全會(huì)后,特別是1991年至2006年是歷史上發(fā)展最快的時(shí)期,1953年全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值僅 萬元,至改革開放后的1990年達(dá)12596萬元,2006年,國內(nèi)生產(chǎn)總值增至51202萬元,比1990年增長4.06倍,年均遞增25.4%,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),1990年一產(chǎn)業(yè),第二產(chǎn)業(yè),第三產(chǎn)業(yè)分別 為

  至2006年調(diào)整為 。地方財(cái)政收入 1953年為17.4(上級(jí)補(bǔ)助)萬元,1990年達(dá)1353.4萬元,2006年增至3598萬元,是1990年的2.66倍,年均遞增16.6 %,全社會(huì)固定資產(chǎn)投資2006年完成 萬元,較1990年增 倍,社會(huì)消費(fèi)品零售總額2006年達(dá) 萬元,是1990年 倍,年均遞增 %,物價(jià)指數(shù)控制在 %以內(nèi),人口自然增長率控制在7.21‰以內(nèi)。

  黨的十一屆三中全會(huì)后,全縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)曾一度快速發(fā)展,工業(yè)產(chǎn)值1998年比1978年增長約18倍,年均遞增9%左右;1978——1991年新增固定資產(chǎn)14084萬元。1997年,木里工業(yè)產(chǎn)值到全州第14名;實(shí)現(xiàn)資金利稅率占全州第12位;資金周轉(zhuǎn)率,占全州第15名;勞動(dòng)生產(chǎn)率占全州第14位;技改資金投入占全州第4名。

  木里旅游2002年正式起步,縣委、縣政府把旅游業(yè)當(dāng)作后續(xù)產(chǎn)業(yè)來培育,木里旅游業(yè)依托“香格里拉”為品牌,把洛克路打造成品牌產(chǎn)品,以生態(tài)體驗(yàn)旅游為核心,以特種旅游、專項(xiàng)旅游為主導(dǎo),逐步適量發(fā)展大眾旅游,加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作,最終將木里打造成為“香格里拉”旅游金三角核心區(qū)和具有國際影響的體驗(yàn)旅游目的地。至2006年,旅游人數(shù)已由2002年的 人增加為 人,旅游收入由2002年的 萬元增加到 萬元,旅游收入占GDP%。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

  十一屆三中全會(huì)以后,縣委、縣政府加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)的投入,并加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。1983年開始在農(nóng)村實(shí)行“家庭聯(lián)產(chǎn)承包制”后,縣委、縣政府以增糧,增收為目標(biāo) ,大力推行“科技興農(nóng)”戰(zhàn)備,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展。從科學(xué)培訓(xùn),推廣良種,配方施肥、改田 改土,地膜種植,增加農(nóng)田基本建設(shè),興建人畜飲水工程,扶貧 攻堅(jiān)、減免農(nóng)業(yè)稅、糧食直補(bǔ),畜種改良退耕還林人工種草、牧區(qū)三配套工程、新村建設(shè),移民工程、建水果基地、發(fā)展大棚蔬菜等,政府每年大量投入,通過一系列措施,至2006年,全縣退耕還林 公頃,人工種草 畝,改田 改土 萬畝,全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 萬元,比1990年增長 %,每年遞增%,其中種植業(yè)產(chǎn)值 萬元,增長%,年均遞增 %;畜牧業(yè)產(chǎn)值 萬元,增長%,年均遞增%,糧食產(chǎn)量公斤,比1990年增長%,年均遞增%;四大牲畜出欄 萬頭,比1990年增長%,年均遞增 %。

工業(yè)生產(chǎn)

  建縣前是一片空白,1958年開始全縣有9個(gè)企業(yè),到1980年發(fā)展到39個(gè),1991年達(dá)41個(gè),其中國有企業(yè)18個(gè),集體所有制企業(yè)工業(yè)23個(gè),主要工業(yè)部門由1958年的礦山采掘,木材采運(yùn)發(fā)展到冶金,電力,機(jī)械和食品委和建筑等各領(lǐng)域。工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)一步協(xié)調(diào)了縣內(nèi)三大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展比例,一、二、三產(chǎn)業(yè)的比例由1978年54:34:12進(jìn)入到1995年的25:43:32,工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值內(nèi)部也發(fā)生了變化 ,工業(yè)總產(chǎn)值占工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例由1978年的36%,上升為1991年的61%。

交通運(yùn)輸

  木里交通事業(yè)正在快速發(fā)展中,先后修建了縣主干道喬瓦鎮(zhèn)至瓦廠的公路(120公里),以及喬瓦鎮(zhèn)至茶布朗的公路(160公里)外,還修建了鄉(xiāng)道和林區(qū)道路。主要河口上建造了鋼筋混泥土大橋和石橋。2002年,公路里程達(dá)到1992公里。

  西昌-木里公路屬省道合(江)-木(里)的西木段,途經(jīng)鹽源縣,全長254公里;縣內(nèi)有縣城至茶布朗公路,途經(jīng)博瓦、李子坪、克爾、博科、固增、東子等鄉(xiāng),是境內(nèi)主要干道;鄉(xiāng)道有瓦(廠)-屋(腳)、博(瓦)-項(xiàng)(腳)等10條公路;另有7條林區(qū)公路;偏僻的山區(qū)則只有租馬騎、搭貨車或徒步了。

文物古跡

  木里境內(nèi)的大多數(shù)人民信奉藏傳佛教,仍保留著許多原始神秘的宗教文化,把喇嘛活佛奉若神靈,宗教特色十分突出。木里活佛在整個(gè)藏區(qū)享有特殊的地位,全縣佛教勝地三大寺,十八經(jīng)堂。其中最為有名的是木里大寺,位于桃壩鄉(xiāng)你易店村,海拔2637米。1656年,由木里藏傳佛教三世活佛兼第二代大喇嘛松登桑布主持興建,歷時(shí)12載,于1661年建成,命名為嘎登喜祖·郎巴吉韋領(lǐng)。全盛時(shí)期的木里大寺整個(gè)建筑群占地8萬余平方米,是境內(nèi)最宏大的格魯派寺廟。木里有寺——康鳥大寺、瓦爾寨大寺、木里大寺。

風(fēng)景名勝

  木里山河壯麗,風(fēng)光秀美,素有“綠色寶庫“,“天然動(dòng)物園”、“黃金世界”之稱,是國家級(jí)攀西、滇西北、康南“香格里拉”和“亞丁”風(fēng)景名勝旅游區(qū)的重要組成部分。

  肅穆的佛塔,精美的“唐卡”、飄拂的經(jīng)幡,對外界產(chǎn)生極大的神秘感和吸引力,水洛鄉(xiāng)的一夫多妻,一妻多夫婚俗,屋腳的以“阿注”婚姻為基礎(chǔ)的母系氏族等,形成了獨(dú)具的人文景觀,美籍學(xué)者約瑟夫·愛弗·洛克于1924年、1928年、1930年三次到木里考查,發(fā)表在《美國地理》雜志上的報(bào)告說:“……那是佛教王國的圣潔之地……神仙游賞的花園”。后被英國作家希爾頓寫作成為電影“消失的地平線”。他在作品中關(guān)于“香格里拉”的描寫和構(gòu)思,在20世界30年代成為膾炙人口的世界品牌。木里就是電影中“香格里拉”畫卷的再現(xiàn),事實(shí)證明,木里 “香格里拉”最后家園。

  水洛貢嘎是雪山及湖泊、牛場、森林瀑布組成的高原風(fēng)光。這木里縣境內(nèi)的夏朗多吉(5958米)、稻城縣的仙乃日(6032米)、央邁勇(5958米)三座雪山佛名三十古主雪山,在世界佛教二十四圣地中排名第十一位。據(jù)歷史記載,公元八世紀(jì),蓮花生大師為貢嘎日松貢布開光,以佛教中除妖伏魔的三位一體菩薩:觀音、文殊、金剛手分別歸為三座雪峰命名加特。仙乃日為觀世音菩薩;央邁勇為文殊菩薩;夏朗多吉?dú)w金剛手菩薩。三座神山對木里人來講,有著至高無上的地位。“一生當(dāng)中至少來一次轉(zhuǎn)山是每一個(gè)藏人的夙愿”。

  云南堡瀑布位于云南堡村,群山疊翠下,山谷里紫煙漫騰,有如進(jìn)入了夢幻的仙景世界。海拔2750米,瀑布高58米多,瀑布從山腰峽壁中擠出來,有奪路而出的勇猛,劈山救母的氣概。“一澗飛瀑,碎瓊亂玉”。水簾在20多米處的平臺(tái)上,一分為二地變得輕盈飄忽,宛然而嫵媚。

風(fēng)土人情

  燃燈節(jié),又稱“宗喀巴節(jié)”、“五供節(jié)”。藏語叫“噶登安曲”。每年藏歷十月二十五日舉行,為期1--2天。是藏區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)宗教節(jié)日。

  藏歷十月二十五日,是藏傳佛教格魯巴(俗稱黃教)創(chuàng)始人宗喀巴大師圓寂成佛的日子。為了紀(jì)念這位杰出的宗教領(lǐng)袖,藏區(qū)各黃教寺廟和信徒要舉行誦經(jīng)、磕頭、燈供儀式等隆重的祭祀活動(dòng),祭祀宗喀巴大師在天之靈和祈愿大師賜予善良的人們以吉祥幸福。

  這一天,木里附近的信教群眾和寺廟,家家戶戶都要在屋頂及窗臺(tái)點(diǎn)燃酥油燈,念經(jīng)歌頌宗喀巴,以示紀(jì)念。

  燃燈節(jié)是木里寺廟最隆重的佛事節(jié)日。四面八方的信教群眾數(shù)百人或步行、或騎馬齊集大寺周圍安營扎寨,在節(jié)日期間向活佛和寺廟敬獻(xiàn)禮品,聆聽活佛講經(jīng),受活佛摩災(zāi)祈福宗觀看跳。

木里特產(chǎn)

  木里縣的原始森林中有大量的天麻,天麻是一種特殊的蘭科植物,無根、無葉,不能直接從土壤中吸收無機(jī)鹽、水分和養(yǎng)料,不能營光合作用制造有機(jī)物。整個(gè)生育期中,除有性階段約70天在地表外,常年以塊莖潛居于土中,靠蜜環(huán)菌供給養(yǎng)料,生長發(fā)育。特殊的植物形態(tài),造成了對環(huán)境等生長條件特殊要求,具特殊的生活習(xí)性。

  天麻始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,為傳統(tǒng)治風(fēng)良藥,為我國著名的道地藥材,F(xiàn)代研究表明,天麻含有天麻甙、天麻甙元、對羥基苯甲醛、琥珀酸、β-谷甾醇、糖類等化學(xué)成分,具有鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用,對流感病毒引起的腦神經(jīng)系統(tǒng)疾病有良好的作用;可降低血壓,減慢心率,增加心輸出量,治療心血管疾病。天麻蜜環(huán)菌片治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病所致的頭暈、頭痛、心絞痛等癥,有效率達(dá)80%以上。天麻能明目,增強(qiáng)記憶力,對人的神經(jīng)系統(tǒng)有保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。目前已作為宇航人員專用品和老年人保健食品。天麻的開發(fā)潛力很大,正在深度研究開發(fā)。

木里美食

  “青稞美酒酥油茶”,在登大雅之堂的藏族民歌的歌詞中多有贊頌。酥油茶是木里藏、漢、蒙等民族的主要飲料和待客上品;木里人待客必須“茶三酒四”,即客人要喝下三碗酥油茶;主人才感到滿意。煮酥油茶的方法是將一種葉梗較酥油茶——“青稞美酒酥油茶”,在登大雅之堂的藏族民歌的歌詞中多有贊頌。酥油茶是木里藏、漢、蒙等民族的主要飲料和待客上品;木里人待客必須“茶三酒四”,即客人要喝下三碗酥油茶;主人才感到滿意。煮酥油茶的方法是將一種葉梗較粗韻邊茶(又叫甑甑茶、金尖茶)熬好,將酥油、茶水放入一圓形小木筒內(nèi);放適量的鹽,有的還添一點(diǎn)蘇麻子、大麻子、核桃、花生仁炒熟舂細(xì)為漿狀的“茶油”以增強(qiáng)香味。使用一種前有一圓形木塊,裝有木手柄的茶筒芯子上快下慢地不停抽提使油和茶水渾然融為一體后,倒碗內(nèi),再以奶渣、餅類糟粑面配食。五、六十年代,木里干部、職工、“農(nóng)牧民出門遠(yuǎn)行多是徒步、騎馬,翻山越嶺,風(fēng)餐露宿。中午打尖—夜晚露營時(shí)燒上篝火,熱呼呼的酥油茶喝上幾碗,解渴解乏,疲勞頓消;連不適應(yīng)高山空氣稀薄缺氧而頭疼腦賬有高山反應(yīng)的人的病狀都有所緩解。如今在木里城鎮(zhèn),無論何種民族都嗜好喝酥油茶、待客用酥油茶。就是近幾年來木里打工;經(jīng)商的眾多內(nèi)地旅客,也迷上了酥油茶。優(yōu)質(zhì)木料璇制的酥油茶筒再鑲包上刻有精美圖案的銅、銀皮;就成了既是一件精美的工藝品,又是高檔的家庭炊餐用具。再配上銀皮木質(zhì)茶碗或江西景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的細(xì)瓷龍碗,就成了表現(xiàn)家中富有的一套擺設(shè)。近幾年木里的酥油茶傳到鹽源平壩漢區(qū),酥油茶筒隨之走俏鹽源,成了饋贈(zèng)親友的上佳禮品。

  俗話說,“好吃不過茶泡飯,好喝不過青稞酒”。酥油茶泡大米飯的香、奇、美的可口滋味,獨(dú)特風(fēng)味令人垂涎三尺。沒有吃過酥油茶泡飯的人,是無法想象和理解它的美味的。

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