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鐵嶺縣位于遼寧省北部，是遼寧省鐵嶺市下轄的一個(gè)縣，南依沈陽(yáng)，東鄰撫順，西接鐵法礦區(qū)，中環(huán)鐵嶺市區(qū)，縣域地處東經(jīng)123°28′至124°33′，北緯41°59′至42°33′。面積2231平方千米，至2008年，全縣人口39.1074萬(wàn)人，下轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)），216個(gè)行政村。鐵嶺縣地處交通要道，京哈電氣化鐵路、京哈高速公路縱貫境內(nèi)，縣內(nèi)鄉(xiāng)鄉(xiāng)通油路，村村通公路，交通十分便捷。
行政區(qū)劃
鐵嶺縣轄7個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)、2個(gè)民族鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：阿吉鎮(zhèn)、鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)、新臺(tái)子鎮(zhèn)、腰堡鎮(zhèn)、凡河鎮(zhèn)、平頂堡鎮(zhèn)、大甸子鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：蔡牛鄉(xiāng)、雙井子鄉(xiāng)、熊官屯鄉(xiāng)、李千戶(hù)鄉(xiāng)、雞冠山鄉(xiāng)
民族鄉(xiāng)：橫道河子滿(mǎn)族鄉(xiāng)、白旗寨滿(mǎn)族鄉(xiāng)
歷史沿革
鐵嶺縣春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)為東胡族活動(dòng)區(qū)。秦、漢時(shí)屬遼東郡。東漢時(shí)屬玄菟郡。三國(guó)魏時(shí)因之。東晉元興三年（公元404年）被高句麗割據(jù)，直至隋末唐初。唐高宗總章元年（公元668年）屬安東都護(hù)府延津州地。五代十國(guó)時(shí)為契丹所據(jù)。遼為銀州地，屬東京道。金屬咸平府。元復(fù)稱(chēng)銀州，仍屬咸平府。明治鐵嶺衛(wèi)，隸屬遼東都司。清康熙三年（1664四年）廢鐵嶺衛(wèi)，置鐵嶺縣，屬奉天府。民國(guó)初沿稱(chēng)鐵嶺縣，屬奉天省遼沈道。1931年“九·一八”事變后，被日本帝國(guó)主義侵占。1937年12月增設(shè)鐵嶺市。1945年“九·三”勝利后，建立鐵嶺縣民主聯(lián)合政府。1946年三月國(guó)民黨進(jìn)駐，設(shè)鐵嶺縣政府。我縣人民政府遷至今法庫(kù)縣蛇山溝。1948年十二月二十八日我軍解放鐵嶺縣，縣人民政府遷回銀州鎮(zhèn)，屬遼西省，1954年劃歸遼寧省。 1956年屬遼寧省鐵嶺專(zhuān)區(qū)。1959年屬沈陽(yáng)市。1964年屬沈陽(yáng)專(zhuān)區(qū)。1968年劃歸鐵嶺地區(qū)行政公署領(lǐng)導(dǎo)。現(xiàn)為鐵嶺市轄縣。
地名來(lái)源
鐵嶺縣名源于鐵嶺衛(wèi)，史稱(chēng)富州、銀州。明洪武二十六年 （1393年）置鐵嶺衛(wèi)于銀州 （今鐵嶺市）。清康熙三年（1664年）廢鐵嶺衛(wèi)置鐵嶺縣。
歷史人文
鐵嶺縣歷史優(yōu)久，人文鼎盛。明清以來(lái)頗多名人，明代鎮(zhèn)遼總兵李成梁、李如松父子祖居鐵嶺，清代著名書(shū)法家、詩(shī)人魏燮均，著名詩(shī)人鄭文焯，著名指書(shū)家高其佩，《紅樓夢(mèng)》后四十回作者高鶚，均為鐵嶺人。特別是一代偉人周恩來(lái)少年時(shí)代曾就讀于鐵嶺銀崗書(shū)院，更為鐵嶺山川增添了光彩。
榛子嶺水庫(kù)
氣候環(huán)境
境內(nèi)地勢(shì)呈東高西低。東部為低山丘陵，屬吉林哈達(dá)嶺的延續(xù)部分，海拔平均在200－300米之間。西部為遼河沖積平原，地勢(shì)平坦，土壤肥沃。大臺(tái)山位于鐵嶺縣鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)境內(nèi)，距城區(qū)14公里，海拔225.4，孤峰矗立，拔地而起，幅員4.4平方公里，登山遠(yuǎn)眺東看開(kāi)原市，南看鐵嶺城，西南夜看沈陽(yáng)城，西看鐵法調(diào)兵山，北有遼河灣，山腳下是汪河水庫(kù)，大臺(tái)山山體南北走向，頂峰東南西三面山坡陡峭，怪石嶙峋，北坡分成四支緩緩落下，形似一只展翅翱翔藍(lán)天的雄鷹。
鐵嶺縣處于中溫帶亞濕潤(rùn)區(qū)季風(fēng)型大陸性氣候，熱量充足，年平均光照2600小時(shí)左右，四季分明，氣候溫和。年平均氣溫7.3℃。一月平均氣溫－13.5℃，最低氣溫－34.3℃；七月平均氣溫24.4℃，最高氣溫35.8℃。年平均降水量675毫米，雨水充沛，雨熱同季，無(wú)霜期146天左右。
遼河斜貫鐵嶺縣境西北，柴河、凡河、王河等8條河流縱橫交錯(cuò)向西注入遼河。
自然資源
鐵嶺縣資源豐富，物阜糧豐。全縣地貌呈“五山一水四分田”，山水村田兼有，宜于農(nóng)林牧副漁全面發(fā)展。105萬(wàn)畝耕地平坦肥沃，歷來(lái)是遼寧省較為發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)區(qū)，糧食肉蛋魚(yú)生產(chǎn)頗具優(yōu)勢(shì)。糧食產(chǎn)量49.3萬(wàn)噸以上，主產(chǎn)玉米、水稻、大豆，質(zhì)量?jī)?yōu)良。境內(nèi)水源充足，遼河及其8條支流縱橫交匯，建有16座大中小型水庫(kù)。位于城東40公里處的榛子嶺水庫(kù)，水碧山青，美景天然，為旅游休假、垂釣泛舟的理想去處。東部山區(qū)有廣茂的森林，大量的林果產(chǎn)品，以及山野菜、中草藥等資源。全縣已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)資源多達(dá)20余種，其中有北京地鐵和毛澤東主席紀(jì)念堂采用過(guò)的“鐵嶺紅”大理石，享有“亞洲一號(hào)”盛譽(yù)的玄武巖，可用于碑刻的優(yōu)質(zhì)石材──“王千”青石以及含鈣量高、蘊(yùn)藏量大的石灰石，還有金、銅、鐵、鋅、煤炭、菱鎂巖等多種寶貴的金屬、非金屬資源。
鐵嶺縣有耕地118萬(wàn)畝。野生榛林墾復(fù)面積達(dá)15萬(wàn)畝，被國(guó)家林業(yè)局認(rèn)定為“中國(guó)榛子之鄉(xiāng)”。境內(nèi)遼河及8條支流縱橫交錯(cuò)，有16座大中型水庫(kù)。已查明礦藏20余種，鉀長(zhǎng)石、鈉長(zhǎng)石儲(chǔ)量居亞洲之首，有被毛主席紀(jì)念堂和北京地鐵選用的“鐵嶺紅”大理石、“亞洲一號(hào)”之稱(chēng)的玄武巖和用于碑刻的優(yōu)質(zhì)石材——“王千青石”，以及含鈣量高、蘊(yùn)藏量大的石灰石，還有金、銅、鐵、鋅、煤炭、菱鎂巖等多種寶貴的金屬、非金屬資源。全國(guó)最大的坑口發(fā)電廠(chǎng)——鐵嶺電廠(chǎng)坐落境內(nèi)，裝機(jī)總?cè)萘窟_(dá)120萬(wàn)千瓦。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
到2008年，工業(yè)園區(qū)總面積發(fā)展到75.54平方公里，園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)總數(shù)407戶(hù)。初步形成了裝備制造、有色金屬、新型建材、汽車(chē)零部件、環(huán)保五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)大力實(shí)施技術(shù)改造，鐵新水泥、新鑫集團(tuán)、經(jīng)緯數(shù)控、人天科技等一批骨干企業(yè)正向“航母型”發(fā)展。2008年，全縣工業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)300.5億元，其中規(guī)模企業(yè)總產(chǎn)值270億元。增加值75億元。上繳稅金5億元，占財(cái)政總收入的50%。2009年上半年園區(qū)銷(xiāo)售收入總量在全省44個(gè)重點(diǎn)園區(qū)中排名第一，以工業(yè)為主導(dǎo)增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)格局日益凸顯。
鐵嶺縣屬工業(yè)基礎(chǔ)較好，擁有建材、煤炭、橡膠、化工、機(jī)電、農(nóng)機(jī)、鑄造、針織、服裝、印刷、等行業(yè)，生產(chǎn)企業(yè)37家，其中出口創(chuàng)匯企業(yè)8家，建材、橡膠等骨干企業(yè)4家，產(chǎn)品達(dá)150余種。新擴(kuò)建的立新水泥廠(chǎng)年生產(chǎn)能力達(dá)20萬(wàn)噸，生產(chǎn)的礦渣硅酸鹽水泥為省、部?jī)?yōu)產(chǎn)品，液壓橡膠密封件廠(chǎng)是遼北密封件生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家，部分產(chǎn)品為中國(guó)一汽配套。外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，縣鄉(xiāng)共創(chuàng)辦30余家“三資”企業(yè)。
通過(guò)連續(xù)開(kāi)展“項(xiàng)目年”和“大項(xiàng)目年”活動(dòng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的牽動(dòng)力顯著增強(qiáng)。組建了全市專(zhuān)業(yè)化程度最高的招商隊(duì)伍，創(chuàng)造了“飛地”招商、“捆綁”招商等經(jīng)驗(yàn)，招商引資工作步入了優(yōu)化發(fā)展的新階段。2008年，全縣引進(jìn)域外投資項(xiàng)目155個(gè)，到位資金65.8億元。人天科技、中利電纜、瑞宏管件、天豐糧油等一批大項(xiàng)目的成功引進(jìn)，為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。
一牧一菜一榛”三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。2008年，畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值21.8億元，保護(hù)地和裸地蔬菜產(chǎn)值10.12億元，野生榛林墾復(fù)面積發(fā)展到27.8萬(wàn)畝，被國(guó)家林業(yè)局命名為“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣”和國(guó)家級(jí)“林業(yè)科技推廣示范縣”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，全縣規(guī)模以上農(nóng)事龍頭項(xiàng)目40個(gè)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)取得長(zhǎng)足發(fā)展，被確定為省無(wú)公害食品生產(chǎn)示范縣、優(yōu)勢(shì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣和“三品”整體推進(jìn)示范縣。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件不斷改善，連續(xù)十九年奪得省農(nóng)建“大禹杯”，2008年榮獲“全國(guó)農(nóng)田水利基本建設(shè)先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)。社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，農(nóng)村面貌煥然一新，群眾生產(chǎn)生活條件明顯改善，2007年，鐵嶺縣進(jìn)入全省生活質(zhì)量十強(qiáng)縣行列。
鐵嶺縣工業(yè)園區(qū)處于以沈陽(yáng)為中心的半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，南與沈北新區(qū)隔河相望，北與鐵嶺市銀州區(qū)對(duì)接，是沈鐵工業(yè)走廊的先導(dǎo)區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。沈哈高速公路、102國(guó)道、京哈鐵路縱貫園區(qū)，交通便捷。 園區(qū)管委會(huì)封閉管理懿路、凡河、腰堡三個(gè)工業(yè)園區(qū)，負(fù)責(zé)平頂堡、橫道工業(yè)區(qū)園區(qū)的管理，領(lǐng)導(dǎo)鎮(zhèn)西堡、阿吉、大甸子工業(yè)園區(qū)和工業(yè)小區(qū)建設(shè)。
交通運(yùn)輸
鐵嶺縣區(qū)位優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)。距沈陽(yáng)北站55公里，距沈陽(yáng)桃仙國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅75公里。中長(zhǎng)鐵路、京哈高速公路、102國(guó)道縱貫?zāi)媳保颦h(huán)線(xiàn)等省級(jí)公路與縣級(jí)公路形成了密集交錯(cuò)、四通八達(dá)的交通運(yùn)輸網(wǎng)，全縣公路總里程862公里，公路密度達(dá)到每百平方公里37.4公里。
城鎮(zhèn)建設(shè)
2006年以來(lái)，在省、市支持下，鐵嶺縣全面打響新縣城建設(shè)總體戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)三年不懈努力，一座獨(dú)具魅力的北方水城初展新姿。以縣級(jí)行政中心投入使用為標(biāo)志，鐵嶺縣城鎮(zhèn)化建設(shè)跨入了新的歷史階段。全面加強(qiáng)中心鎮(zhèn)改造，新臺(tái)子、腰堡、凡河逐步成為中心城區(qū)的擴(kuò)展區(qū)和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的示范區(qū)。腰堡小市鎮(zhèn)建設(shè)成為全市小城鎮(zhèn)建設(shè)的亮點(diǎn)工程，新臺(tái)子鎮(zhèn)被確定為全國(guó)小城鎮(zhèn)建設(shè)試點(diǎn)鎮(zhèn)。
社會(huì)事業(yè)
就業(yè)再就業(yè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，社會(huì)保障體系進(jìn)一步健全。深入實(shí)施“科教興縣”戰(zhàn)略，教育資源不斷優(yōu)化整合。在全市率先啟動(dòng)新型農(nóng)村合作醫(yī)療試點(diǎn)，2007年被評(píng)為省合作醫(yī)療先進(jìn)單位。在全省首創(chuàng)并推廣“種文藝在鄉(xiāng)”成功經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)村群眾文化生活不斷豐富。交通事業(yè)長(zhǎng)足進(jìn)步，2008年，全縣公路發(fā)展到2040公里，基本實(shí)現(xiàn)了村村通油路。社會(huì)大局保持穩(wěn)定，公安“三基”建設(shè)走在全國(guó)前列，連續(xù)四年被授予省“平安縣”稱(chēng)號(hào)。以“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”活動(dòng)為載體，基層組織建設(shè)全面加強(qiáng)，被省委授予“農(nóng)村基層組織建設(shè)先進(jìn)縣”稱(chēng)號(hào)。
大臺(tái)山風(fēng)景區(qū)
風(fēng)景名勝
五角湖水庫(kù)：又稱(chēng)得勝臺(tái)水庫(kù)，位于鐵嶺縣凡河鄉(xiāng)的中部，是東遼河途徑鐵嶺縣境內(nèi)在這里沖積形成的濕地，北至遼河南岸的鴨子湖，向南相連的是五角湖、水笸籮、鴛鴦湖，向西相連的是駱駝湖，大大小小十幾個(gè)湖泊、水泡子連在一起，方圓面積十幾公里。鐵嶺八景之一的“鴛鴦泛月”就發(fā)生在這里。五角湖屬純天然水面，無(wú)人工雕鑿，這里有數(shù)十畝的蒲葦，每年春天，五角湖就成了水鳥(niǎo)的天堂，數(shù)十種鳥(niǎo)類(lèi)在這里棲息繁衍。
大臺(tái)山：位于鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)境內(nèi)，距城區(qū)14公里，海拔225.4米，孤峰矗立，拔地而起，幅員4.4平方公里，登山遠(yuǎn)眺東看開(kāi)原市，南看鐵嶺城，西南夜看沈陽(yáng)城，西看鐵法調(diào)兵山，北有遼河灣，山腳下是汪河水庫(kù)，大臺(tái)山山體南北走向，頂峰東南西三面山坡陡峭，怪石嶙峋，北坡分成四支緩緩落下，形似一只展翅翱翔藍(lán)天的雄鷹。山前一片開(kāi)闊地，山后遼河環(huán)繞山麓，山間草木繁盛。有詩(shī)形容：霜似彩粉染青山、紅黃藍(lán)紫不一般，上山忘卻回頭路、日落醉倒在山顛�，F(xiàn)建有龍首山綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)園及旅游度假中心。大臺(tái)山由于明代以前山上設(shè)有大墩臺(tái)，故名大臺(tái)山。現(xiàn)在，明代烽火臺(tái)遺址還依稀可見(jiàn)；相傳清康熙年間奇人紀(jì)曉棠出家于此，山上曾建有紀(jì)曉棠廟宇和道士張心仿的宮觀——抱元宮，至今還有很多神話(huà)傳說(shuō)流傳民間。
榛子嶺自然保護(hù)區(qū)：橫跨白旗寨鄉(xiāng)、雞冠山鄉(xiāng)，東至撫順清縣，西接大甸子鎮(zhèn)，南鄰撫順縣，北界開(kāi)原市。保護(hù)區(qū)總面積32051公頃，以榛子嶺水庫(kù)為中心的核心區(qū)面積2843公頃，素有“山谷碧池”之稱(chēng)，現(xiàn)已申報(bào)省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。保護(hù)區(qū)內(nèi)森林植被茂盛，植被覆蓋率達(dá)到95%以上，擁有野生植物147種，其中黃菠蘿、紅松、樟松、胡秋桃等12種為省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。野生動(dòng)物資源也十分豐富，擁有鳥(niǎo)類(lèi)67種、獸類(lèi)15種、以林蛙為代表的兩棲爬行類(lèi)動(dòng)物14種，其中包括國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物4種，省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物25種。由于庫(kù)區(qū)上游植被繁茂，水庫(kù)水質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)檢測(cè)達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，已接近國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
文物古跡
青龍山山城：鐵嶺縣催陣堡鄉(xiāng)張樓子村西南1.5公里處的凡河南岸，是遼東地區(qū)最靠近遼河?xùn)|岸的一處高句麗山城。青龍山山城大致可分為東、西兩個(gè)部分：西部地區(qū)是一條南北向的狹長(zhǎng)溝谷，是比較封閉的“城中城”；東城區(qū)以中間一道東西向的馬鞍裝山梁將其分作南北兩部。整個(gè)山城有南、西、北3個(gè)城門(mén)。城內(nèi)有瞭望臺(tái)、“點(diǎn)將臺(tái)”、蓄水池、城內(nèi)盤(pán)道、“高麗坡”等遺跡。山城基本呈橢圓形，城墻全長(zhǎng)2213米。
催陣堡高句麗山城：位于鐵嶺縣東南，凡河北岸，是高句麗中期具有代表性的軍事城。大約建于公元前37年至公元668年，位于凡河北岸東西走向山脈中部的甕型山谷中，屬簸箕型山城。山城呈不規(guī)則長(zhǎng)方形，東西長(zhǎng)2公里，南北長(zhǎng)1.5公里，周長(zhǎng)5200米，至少可容納一個(gè)萬(wàn)人大軍。山城有南、北兩個(gè)城門(mén)，城墻以土、石混筑，最高處可達(dá)6至7米。現(xiàn)城內(nèi)有攔水壩、蓄水池、角臺(tái)、營(yíng)房等遺址，是東北地區(qū)保留的最大的一座高句麗山城。
李成梁墓址：位于催陣堡鄉(xiāng)新墳村，墓前曾有石碑、石人、石馬，但因年久失修，已埋入土中；李如松墓在催陣堡鄉(xiāng)小屯村，墓前尚存部分石人、石馬、石羊、石人裝束仍可見(jiàn)，石馬石羊形態(tài)仍可辨。
鐵嶺特產(chǎn)
榛子別名榛栗；灌木榛子樹(shù)的種子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。此外，還含有多種維生素和微量元素。榛子含油脂量?jī)H次于核桃，其脂肪多由不飽和脂肪酸組成，是健身益壽的佳品。榛子的總苞和葉也是提取單寧的原料。榛子也有藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為榛味甘性平，具有開(kāi)胃、調(diào)中、明目之功效，可醫(yī)治體弱和腸胃不適等癥。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)養(yǎng)品。果仁也是糖果、糕點(diǎn)的重要輔料。榛子油除是高級(jí)食用油外，還可用來(lái)制肥皂、蠟燭和化妝品等工業(yè)制品，油渣可做飼料和肥料。榛子可以說(shuō)是一種具有多種用途的木本糧油，開(kāi)山之寶。早在宋代的《開(kāi)室本草》中就有“榛子味甘……生于遼東山谷……子如小栗，早行食之當(dāng)料”的記載。榛子在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎，多年來(lái)，遼寧省榛子主要銷(xiāo)往德國(guó)、瑞士、英國(guó)等歐洲國(guó)家。榛林主要分布在開(kāi)原市東南部和鐵嶺縣東部。鐵嶺縣榛林主要分布在李千戶(hù)鄉(xiāng)、大甸子、橫道河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中李千戶(hù)鄉(xiāng)開(kāi)發(fā)野生榛林2.66萬(wàn)畝，成立了鐵嶺縣貢榛有限公司，對(duì)榛子進(jìn)行了精品包裝，注冊(cè)了馬侍郎牌貢榛。2002年計(jì)劃再開(kāi)發(fā)4000畝。現(xiàn)年收購(gòu)量達(dá)70萬(wàn)公斤。到2005年全鄉(xiāng)將建成網(wǎng)絡(luò)化、封閉式、高科技豐產(chǎn)榛子園3.5萬(wàn)畝，使榛子年產(chǎn)量達(dá)700噸，產(chǎn)值1400萬(wàn)元。目前，全市年最高收購(gòu)量250-300萬(wàn)公斤。
大蔥自古受人喜愛(ài)，宋時(shí)哲學(xué)家、教育家朱熹，去女婿家食有蔥湯，即興吟詩(shī)一首'蔥湯麥飯兩相宜，蔥補(bǔ)丹田麥療饑。莫謂此中滋味薄，前村還有未飲事。大蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，也是調(diào)味佳品。每百克大蔥含蛋白質(zhì)1克，脂肪0.3克，碳水化合物6.3克，熱量32千卡，粗纖維0.5克，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，胡羅卜素1.2毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸14毫克，所含胡羅卜素高于瓜菜類(lèi)和豆菜類(lèi)。含有少量揮發(fā)油，主要是蒜辣素。
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