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宜豐縣位于贛西北九嶺山脈南麓，始建于三國(guó)吳大帝黃武年間（公元222—229年），已有1780多年的歷史。全縣總面積1935平方公里，總?cè)丝?8萬(wàn)，轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）。屬中亞熱帶溫暖濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均氣溫17。1℃，年降雨量1720。6毫米。縣城所在地新昌鎮(zhèn)距省會(huì)南昌120公里，距市府宜春90公里，離最近鐵路道口13公里。
行政區(qū)劃
宜豐縣轄7個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：新昌鎮(zhèn)、潭山鎮(zhèn)、棠浦鎮(zhèn)、澄塘鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、芳溪鎮(zhèn)、石市鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：花橋鄉(xiāng)、天寶鄉(xiāng)、同安鄉(xiāng)、橋西鄉(xiāng)、黃崗鄉(xiāng)
歷史沿革
宜豐縣始建于三國(guó)吳大帝黃武年間（公元222~229年），已有1780多年的歷史。 在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，先屬吳國(guó)、繼屬越國(guó)，再屬楚國(guó)。秦始皇二十年（前226），宜豐屬九江郡。漢高祖六年（公元前201年）九江郡 一分為三，其一為豫章郡，領(lǐng)轄18個(gè)縣，宜豐則屬其中的建城縣。到三國(guó)吳大帝黃武年間（公元222—229年），始建宜豐縣，以后興廢多次，到宋太平興國(guó)六年（981）以宜豐舊地立新昌縣。民國(guó)3年（1914年），因與浙江省的新昌縣同名，又復(fù)名宜豐縣，至今已有1770多年的歷史。
1949年7月15日宜豐解放，成立人民政府，屬袁州分區(qū)。1952年屬南昌分區(qū)，1958年屬宜春專(zhuān)區(qū)，1968年屬宜春地區(qū)，1999年屬宜春市。2003年8月19日，撤銷(xiāo)敖橋鄉(xiāng)，成建制劃歸新昌鎮(zhèn)管轄；撤銷(xiāo)車(chē)上鄉(xiāng)、石花尖鄉(xiāng)，成建制劃歸黃崗鄉(xiāng)管轄；撤銷(xiāo)雙峰鄉(xiāng)，成建制劃歸橋西鄉(xiāng)（贛民字[2003]192號(hào)批復(fù)）。實(shí)際調(diào)整情況：撤銷(xiāo)雙峰鄉(xiāng)建制，成立縣屬雙峰林場(chǎng)；撤銷(xiāo)車(chē)上鄉(xiāng)建制，成立縣屬車(chē)上林場(chǎng)；撤銷(xiāo)石花尖鄉(xiāng)建制，保留石花尖墾殖場(chǎng)；撤銷(xiāo)敖橋鄉(xiāng)成建制劃歸新昌鎮(zhèn)管轄，新昌鎮(zhèn)政府駐地遷至敖橋鄉(xiāng)政府駐地。2003年底，全縣總?cè)丝?7.2萬(wàn)人。
地理環(huán)境
全縣總面積1935平方公里，占全省土地面積的1.2%。東西長(zhǎng)71公里，南北寬51公里，自西北向東南傾斜，海拔高度在45米至1480米之間，全境狀似一個(gè)東西向的“棱形”。全縣常態(tài)地貌構(gòu)成大致是“七山半水半分田，一分道路和莊園”的格局。該地區(qū)屬亞熱帶溫暖濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候四季分明，炎涼適宜，雨量充沛，日照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)。全年平均氣溫為17.2℃，年平均降水量約為1800毫米，1998年降水量2370毫米，為建國(guó)以來(lái)最多的一年。平均無(wú)霜期260天，年總積溫6255℃，具有典型的亞熱帶濕潤(rùn)氣候特色。年平均氣溫17.1℃，年降雨量1720.6毫米。
自然資源
全縣林地面積202萬(wàn)畝，竹林面積84萬(wàn)畝，活立竹蓄積量1.2億株，居全國(guó)第三位，全省第一位，是中國(guó)竹子之鄉(xiāng)。全縣耕地面積30.74萬(wàn)畝，農(nóng)村人口人均耕地面積1.7畝，其中水田29.82萬(wàn)畝，旱地0.92萬(wàn)畝，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地縣和商品糧基地縣，也是全省油茶、紅薯、蠶桑、蜜蜂、山羊基地縣。全縣有40多種可食野果，尤其以被譽(yù)為“仙果”的野生獼猴桃聞名全國(guó)。
宜豐縣境內(nèi)十分之七是山，海拔1000米以上的山峰有30多座，山川明秀，林木茂密，地表與地下蘊(yùn)藏著豐富的自然資源，自然資源極其豐富且多種多樣。2004年末全縣森林覆蓋率達(dá)64．2%，高于全省和全國(guó)平均水平。活立木蓄積量604.75萬(wàn)立方米，活立竹蓄積量7060萬(wàn)根。樹(shù)木里有許多珍貴樹(shù)種，列為國(guó)家保護(hù)的有27種，省重點(diǎn)保護(hù)的有48種。珍禽異獸列為國(guó)家一、二類(lèi)保護(hù)有的29種，列為省重點(diǎn)保護(hù)的有13種，官山1982年經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)，列為全省7個(gè)自然保護(hù)區(qū)之一。水資源總量為25億立方米，水能理論蘊(yùn)藏量7.3萬(wàn)千瓦，可開(kāi)發(fā)利用的達(dá)4.3萬(wàn)千瓦，是最早列為全國(guó)100個(gè)農(nóng)村電氣化試點(diǎn)縣之一。近10年加大了開(kāi)發(fā)力度，至2005年末水電裝機(jī)能力達(dá)3.47萬(wàn)千瓦。地下礦產(chǎn)資源較豐富，據(jù)勘探，全縣礦產(chǎn)有20多種，尤以煤炭、高嶺土和花崗石最為豐富，且開(kāi)采便利。
經(jīng)濟(jì)狀況
2009年 全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值40.57億元，同比增長(zhǎng)14.2%；財(cái)政總收入3.62億元，增長(zhǎng)16%，連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)“三年翻番”，其中地方收入2.25億元，增長(zhǎng)30.1%；農(nóng)民人均純收入5237元，凈增359元；固定資產(chǎn)投資20.64億元，增長(zhǎng)34.36%；社會(huì)消費(fèi)品零售總額8.12億元，增長(zhǎng)18.74%。
宜豐傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以糧食種植、養(yǎng)豬為主。近年來(lái)，在繼續(xù)穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的前提下，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。在抓好常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，圍繞壯大獼猴桃、工業(yè)原料林、優(yōu)質(zhì)米、蛋鴨、蠶桑五大產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)龍頭，做大規(guī)模，做響品牌，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化綠色大米建設(shè)。2005年全縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）123120萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)9.0%。糧食產(chǎn)量達(dá)225011噸，水果產(chǎn)量8253噸，肉類(lèi)產(chǎn)量25009噸，生豬出欄278329頭，禽蛋產(chǎn)量8973噸，蔬菜產(chǎn)量33062噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量11300噸。
宜豐工業(yè)形成了以機(jī)械制造、木竹建材、陶瓷生產(chǎn)、食品飲料、醫(yī)藥化工為主導(dǎo)的五大產(chǎn)業(yè)。社會(huì)事業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。農(nóng)村電網(wǎng)改造基本完成，廣播電視覆蓋率達(dá)到98.37%，縣城區(qū)自來(lái)水日供水能力達(dá)到4萬(wàn)噸。2005年，全縣實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值22.05億元，比上年增長(zhǎng)14.5%；完成財(cái)政總收入1.56億元，增長(zhǎng)8.6%，其中地方收入1.04億元，增長(zhǎng)2%；累計(jì)完成工業(yè)增加值7.57億元，增長(zhǎng)20.4%，其中規(guī)模以上工業(yè)增加值2.88億元，同比增長(zhǎng)28.75%；農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.3億元，比上年增長(zhǎng)9%，糧食播面55.53萬(wàn)畝，增長(zhǎng)7.66%；糧食總產(chǎn)達(dá)到22.5萬(wàn)噸，生豬出欄27.83萬(wàn)頭，增長(zhǎng)23.79%。農(nóng)民人均純收入3508元，比上年凈增252元。宜豐工業(yè)領(lǐng)域?qū)嵭畜w制、機(jī)制和技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，連續(xù)幾年來(lái)生產(chǎn)保持了高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。根據(jù)資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)，縣委、縣政府將木竹建材、食品加工、陶瓷制造、醫(yī) 藥化工、機(jī)械制造五大產(chǎn)業(yè)作為全縣工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。積極實(shí)施大開(kāi)放主戰(zhàn)略，以“五大產(chǎn)業(yè)”為招商引資的主要載體，加快工業(yè)園區(qū)建設(shè)，扶優(yōu)扶強(qiáng)扶特，壯大優(yōu)勢(shì)行業(yè)、規(guī)模企業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，加快發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐。同時(shí)積極引導(dǎo)、鼓勵(lì)本地個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)把資本投向工業(yè)領(lǐng)域，促進(jìn)個(gè)私經(jīng)濟(jì)為主體的工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。2005年全縣實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值75700萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)20.4%。其中，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)（即國(guó)有企業(yè)及年銷(xiāo)售收入500萬(wàn)元以上的非國(guó)有工業(yè)企業(yè)）完成增加值28773萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.75%。
宜豐工業(yè)園整體規(guī)劃面積為10平方公里，由城東工業(yè)區(qū)、良崗工業(yè)區(qū)、清水橋工業(yè)區(qū)三個(gè)部分組成；城東工業(yè)區(qū)以食品工業(yè)為主導(dǎo)，良崗工業(yè)區(qū)以建材工業(yè)為主導(dǎo)，清水橋工業(yè)區(qū)以機(jī)械工業(yè)為主導(dǎo)，通過(guò)建設(shè)50米寬的工業(yè)大道，使三個(gè)工業(yè)區(qū)融為一體。良崗工業(yè)園區(qū)位于宜豐縣城城郊，這里交通便利，省道宜豐至上高公路穿境而過(guò)，園區(qū)東與上高縣接壤，離320國(guó)道僅14公里，距省城南昌市120公里，離市委市政府所在地宜春80公里。良崗工業(yè)園區(qū)采取高起點(diǎn)設(shè)計(jì)，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，科學(xué)化布局園區(qū)以50米寬工業(yè)大道為主線(xiàn)，呈三縱多橫狀，以亮化、綠化、美化為重點(diǎn)，通過(guò)開(kāi)發(fā)建設(shè)，園區(qū)將成為集銀信、商貿(mào)、保險(xiǎn)、教、衛(wèi)、研為一體的花園式、生態(tài)型的招商引資的載體，發(fā)展非公有制經(jīng)濟(jì)載體，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)梯度轉(zhuǎn)移的承接基地，科技與體制創(chuàng)新的示范區(qū)和縣城建設(shè)的新區(qū)。目前園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施投入達(dá)6千多萬(wàn)元，已實(shí)現(xiàn)通水、通電、通訊，基本完成了5000畝的土方平整及部分道路、下水管道的建設(shè)。
財(cái)政金融
財(cái)政收入平穩(wěn)增長(zhǎng)，收支運(yùn)行基本正常。2008年，全縣累計(jì)完成財(cái)政收入31238萬(wàn)元，比上年增收8438萬(wàn)元，增長(zhǎng)37%，其中：中央收入13308.9萬(wàn)元，比上年增收4037.8萬(wàn)元，增長(zhǎng)43.6 %；省級(jí)收入594.5萬(wàn)元，比上年增收214.7萬(wàn)元，增長(zhǎng)56.5 %；縣鄉(xiāng)兩級(jí)地方收入17334.6 萬(wàn)元，增收4185.5萬(wàn)元，增長(zhǎng)31.8%。全年財(cái)政預(yù)算累計(jì)支出69839萬(wàn)元，比上年凈增支出16522萬(wàn)元，增長(zhǎng)31%。
金融運(yùn)行平穩(wěn)。至2008年末，全縣金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額333288萬(wàn)元，比上年末凈增56366萬(wàn)元，增長(zhǎng)20.35%。其中，城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款年末余額271003萬(wàn)元，比上年末凈增49818萬(wàn)元，增長(zhǎng)22.52%。金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)貸款余額135454萬(wàn)元，比上年末增加18507萬(wàn)元，增長(zhǎng)15.83%。其中，短期貸款109986萬(wàn)元，比上年末增加14069萬(wàn)元，增長(zhǎng)14.67%；中長(zhǎng)期貸款22812萬(wàn)元，比上年末增加1782萬(wàn)元，增長(zhǎng)8.47%。全年累計(jì)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金收入963353萬(wàn)元，增長(zhǎng)3.09%；現(xiàn)金支出984871萬(wàn)元，增長(zhǎng)10.08%。收支相抵，凈投放現(xiàn)金21518萬(wàn)元。
保險(xiǎn)事業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。全年保費(fèi)收入11467萬(wàn)元，增長(zhǎng)61.53%，其中：財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)保費(fèi)收入1896萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)24%；人壽保險(xiǎn)保費(fèi)收入9571萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)71.83%。全年支付各類(lèi)賠款及給付3514萬(wàn)元，其中：財(cái)險(xiǎn)賠款1406萬(wàn)元，人壽險(xiǎn)賠款2110萬(wàn)元。
交通狀況
至2005年末，全縣有公路307條，公路通車(chē)?yán)锍?365.17公里，其中二級(jí)公路117.58公里，三級(jí)公路20公里，四級(jí)公路313.12公里，水泥、瀝青路面449.09公里。320國(guó)道在該縣石市鎮(zhèn)穿境而過(guò)。全縣除3個(gè)偏遠(yuǎn)行政村（分場(chǎng)）外，其余行政村均實(shí)現(xiàn)了村村通公路。綜合運(yùn)輸能力得到加強(qiáng)。全縣營(yíng)運(yùn)載客汽車(chē)100輛、1854座，營(yíng)運(yùn)載貨汽車(chē)1489輛、8913噸，全年完成貨運(yùn)量1156萬(wàn)噸，貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量80850萬(wàn)噸公里；客運(yùn)量262萬(wàn)人，旅客周轉(zhuǎn)量13080萬(wàn)人公里。全縣有客運(yùn)公司一家，車(chē)輛100輛；貨運(yùn)公司13家，其中擁有100輛車(chē)的公司3家；汽車(chē)維修企業(yè)224家，其中一類(lèi)企業(yè)1家，二類(lèi)企業(yè)13家。
2008年建成通車(chē)的大廣高速公路（在江西稱(chēng)武吉高速公路）[武寧至吉安段]經(jīng)過(guò)宜豐縣路段達(dá)45公里。 該高速公路路基建設(shè)寬100米，來(lái)往6車(chē)道。
宜豐通航河道有耶溪、長(zhǎng)塍港、棠浦河，總體上都自北向南匯于錦江。1957年以前，全縣通航里程共計(jì)156公里。其中，耶溪自潭山至凌江一段，通航里程65公里；長(zhǎng)塍港自黃崗至易家山一段，通航里程50公里；棠浦河從棠浦到江家洲，可通航15公里；錦江流經(jīng)縣境的一段，常年可通行15-30噸的木帆船，通航里程26公里。1958年以后，河道上相繼興修水利工程，河流枯淺，通航困難。
郵電通信
宜豐的郵電通信在近十年間取得了“超常規(guī)，跳躍式”發(fā)展。2005年完成郵電業(yè)務(wù)總量3346 萬(wàn)元，其中：郵政業(yè)務(wù)總量1296萬(wàn)元，電信業(yè)務(wù)總量2050萬(wàn)元。郵政業(yè)務(wù)加快發(fā)展，郵政服務(wù)門(mén)類(lèi)增多，投遞速度加快。9個(gè)郵政營(yíng)業(yè)點(diǎn)，多個(gè)郵政綜合服務(wù)亭，構(gòu)筑起便捷的郵政服務(wù)網(wǎng)。全年發(fā)送信函36.1萬(wàn)件；發(fā)行報(bào)紙416.1萬(wàn)件；發(fā)行雜志11.4萬(wàn)件；特快專(zhuān)遞17572份。通信業(yè)務(wù)快速發(fā)展。至2005年年底，年末全縣固定及移動(dòng)電話(huà)總數(shù)112432戶(hù)， 其中移動(dòng)電話(huà)用戶(hù)65000戶(hù)；固定電話(huà)用戶(hù)和小靈通用戶(hù)47432戶(hù)，其中住宅電話(huà)用戶(hù)33992戶(hù)。電話(huà)普及率達(dá)到40.93部/百人。計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)2752戶(hù)。
教育科學(xué)
教育辦學(xué)條件得到改善，新黃崗中學(xué)、新昌六小等項(xiàng)目順利建成。
教育事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，“兩基”成果得到鞏固，素質(zhì)教育不斷推進(jìn)，成人教育協(xié)調(diào)發(fā)展。2008年，全縣招生8927人，其中小學(xué)招生3575人，初中招生3486人，普通高中招生1258人，職業(yè)高（中）專(zhuān)招生608人。2008年末全縣在校學(xué)生人數(shù)34817人，比上年末增加924人。其中普通高中在校學(xué)生3930人，比上年末減少64人；初中在校學(xué)生8855人，比上年末增加615人；小學(xué)在校學(xué)生20720人，比上年末減少28人；職業(yè)高中在校學(xué)生1312人，比上年末增加376人。小學(xué)學(xué)齡兒童入學(xué)率達(dá)100%，小學(xué)畢業(yè)生升入初中階段比例為100%，初中畢業(yè)生升入高中階段比例為69.19%，其中升入普通高中的比例為46.64%。2008年全縣考取大專(zhuān)以上學(xué)校人數(shù)928人，其中本科生405人。成人學(xué)歷教育穩(wěn)步發(fā)展。2008年全縣參加成人高考人數(shù)25人。聾、啞、智、殘等特殊教育得到發(fā)展，2008年末共有在校學(xué)生95人。學(xué)前教育穩(wěn)步推進(jìn)，初步形成多層次、多元化的辦學(xué)格局。2008年末全縣共有幼兒園60所，在園幼兒9085人，比上年末增加297人。
科技隊(duì)伍繼續(xù)壯大，科研事業(yè)取得新成果。年末全縣各類(lèi)國(guó)有企事業(yè)單位擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員4698人，其中1551人具有中級(jí)以上職稱(chēng)。2008年共爭(zhēng)取國(guó)家省、市科技項(xiàng)目7個(gè)，申請(qǐng)專(zhuān)利17項(xiàng)。
文化衛(wèi)生
文化事業(yè)健康發(fā)展，文化市場(chǎng)進(jìn)一步繁榮。全縣共有文化事業(yè)機(jī)構(gòu)4個(gè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建有文化站，各行政村均建立了文化室，城鄉(xiāng)文化經(jīng)營(yíng)戶(hù)90戶(hù)。2004年縣圖書(shū)館總藏書(shū)量7.4萬(wàn)冊(cè)，書(shū)刊流動(dòng)冊(cè)數(shù)6.4萬(wàn)冊(cè)，總流動(dòng)人數(shù)8.06萬(wàn)人次。博物館藏體3490件，文物保護(hù)單位37處，其中省級(jí)保護(hù)單位5處。
廣播電視事業(yè)日益繁榮，廣電網(wǎng)絡(luò)改造基本結(jié)束。全年共開(kāi)通有線(xiàn)電視頻道31個(gè)，全縣共有200多個(gè)村（分場(chǎng)）可通過(guò)光纖網(wǎng)收看豐富的電視節(jié)目。廣播電視人口覆蓋率99.5%，2004年末全縣有線(xiàn)電視用戶(hù)13200戶(hù)。
衛(wèi)生事業(yè)不斷進(jìn)步，醫(yī)療條件進(jìn)一步改善。衛(wèi)生事業(yè)單位改革進(jìn)一步深化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院已實(shí)行上劃管理，人員進(jìn)入社保。農(nóng)村衛(wèi)生“三項(xiàng)”建設(shè)得到加強(qiáng)，合理配套衛(wèi)生資源，不斷完善衛(wèi)生基礎(chǔ)建設(shè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院配套建設(shè)，各種地方病、傳染病得到有效控制。2004年末全縣共有衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)19個(gè)（不含診所），床位631張，擁有各類(lèi)衛(wèi)生技術(shù)人員874人，其中，執(zhí)業(yè)醫(yī)師244人，執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師47人，護(hù)士233人。
群眾體育和全民健身活動(dòng)蓬勃發(fā)展。舉辦縣以上綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)1次，參加運(yùn)動(dòng)會(huì)人數(shù)8160人次。全縣達(dá)到《國(guó)家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)》的在校學(xué)生人數(shù)為30189人。
社會(huì)保障
計(jì)劃生育成效顯著，人口增長(zhǎng)得到有效控制。全年出生人口3112人，出生率11.39‰，死亡人口1202人，死亡率4.40‰；人口自然增長(zhǎng)率6.99‰。年末全縣總?cè)丝?74470人，總戶(hù)數(shù)88166戶(hù)，家庭戶(hù)平均規(guī)模3.11人。
城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)較快，2004年全縣在崗職工平均工資9158元，比上年凈增841元，增長(zhǎng)10.11%。據(jù)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)抽樣調(diào)查表明，我縣農(nóng)民人均年純收入3256元，比上年凈增409元，增長(zhǎng)14.37%。
社會(huì)保障體系建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)。2004年全縣共有14882名職工參加了基本養(yǎng)老保險(xiǎn)，14175名職工參加了失業(yè)保險(xiǎn)，累計(jì)發(fā)放社保資金3670萬(wàn)元。
社會(huì)福利事業(yè)繼續(xù)發(fā)展。2004年全縣各類(lèi)社會(huì)福利機(jī)構(gòu)20個(gè)，福利院床位數(shù)986張，收養(yǎng)人數(shù)848人，全年在院總?cè)颂鞌?shù)305280人天。
社會(huì)救濟(jì)工作進(jìn)一步完善，城鎮(zhèn)社會(huì)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)持續(xù)發(fā)展。全年社會(huì)救濟(jì)總?cè)藬?shù)15043人。其中，8751名城鎮(zhèn)居民得到政府最低生活保障救濟(jì)，發(fā)放低保資金507萬(wàn)元，基本實(shí)現(xiàn)了應(yīng)保盡保。各類(lèi)享受優(yōu)撫對(duì)象的人數(shù)為417人，優(yōu)待優(yōu)撫對(duì)象戶(hù)數(shù)687戶(hù)。
城市建設(shè)
建國(guó)前，縣城街道以橫貫東西的上、下金街（今解放路）為主，向南北輻射�！尔}乘》記載；由縣治（今縣委，縣人民政府大院）、鼓樓（今縣廣播局西側(cè)）南過(guò)中丞坊、世德名宗坊為中金街，折而東經(jīng)胡氏宗祠、城守營(yíng)至貞節(jié)坊為上金街，西為下金街。由狀元坊南行，過(guò)樞密坊、孝子坊與化成門(mén)相望，西為磨子巷，北與月灣街相接，東為朱市街，三皇廟、圳子堤與柏樹(shù)巷相連。出鼓樓左，由忠義坊經(jīng)育嬰堂、舊常平倉(cāng)、懷德柯、旌忠柯，轉(zhuǎn)北過(guò)文昌宮、武曲宮、忠義祠、都天廟，折而東至鳳凰臺(tái)、學(xué)宮。出鼓樓右，由孝廉坊西經(jīng)古節(jié)孝坊、督捕廳、舊漕倉(cāng)，轉(zhuǎn)北經(jīng)沙溪廟、佑圣觀(guān)直接把總營(yíng)�！尔}乘》記載的巷道有：東源巷、鄔家巷、藍(lán)家巷、鄒家巷、余家巷、何家巷、熊家巷、龍雅巷、游家巷、謝家巷、程家巷、樂(lè)家巷、黃家巷、鹽顛巷、羅頭巷、皂巷等舊街寬約5～6米，巷道更窄，全是麻石路面。街道兩旁的店鋪為爭(zhēng)市面，正面都較狹（約3～8米），而縱深較長(zhǎng)（約“米）。店鋪都是磚木和木竹結(jié)構(gòu)�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)期間，縣城先后遭受日機(jī)4次60余架次的轟炸而滿(mǎn)目瘡痍。抗戰(zhàn)勝利后，國(guó)民黨忙于內(nèi)戰(zhàn)，建設(shè)無(wú)問(wèn)津，縣城殘破依舊。建國(guó)后，政府大力整修街道，至1985年已基本建成解放路，新昌大道和環(huán)城路等三條主街道。解放路原為金街，建國(guó)前即是縣城的主要街道。1951年11月，開(kāi)始拓寬此街道，整修商門(mén)面，以后又進(jìn)一步拓寬伸長(zhǎng)。1974～1'978年共投資61200元，鋪設(shè)水泥路面600米。 1979-1980年，共投資24680元，鋪設(shè)柏油路面500米。1985年，街道全100米，寬18米，為縣城城商業(yè)街道。兩旁商店林立，除西段北側(cè)尚有約100米長(zhǎng)的地段仍是舊房外，其他房全建國(guó)后興建。
最近幾年全力推進(jìn)城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，興建了城東南路、耶溪大道南段延伸及西岸護(hù)岸工程、云龍大橋、建材大市場(chǎng)、新世紀(jì)商貿(mào)廣場(chǎng)、宜豐中學(xué)校建工程、宜豐縣人民醫(yī)院、中醫(yī)院門(mén)診大樓、婦幼保健大樓、郵政大樓、老年康樂(lè)中心、宜豐陵園、板坑水庫(kù)供水等工程。耶溪大道、東郊路、城北路等部分街道和路段得到有效改造。爭(zhēng)資爭(zhēng)項(xiàng)成效顯著，充分利用國(guó)家項(xiàng)目資金，完成基礎(chǔ)設(shè)施投入1.8億元，農(nóng)村電網(wǎng)改造基本完成，縣城區(qū)自來(lái)水日供水能力由1萬(wàn)噸提高到4萬(wàn)噸。土地收儲(chǔ)進(jìn)展順利，已收購(gòu)?fù)恋?9宗，面積1018畝。公路建設(shè)明顯加快，宜潭公路、棠寺公路棠浦至同安段改造已經(jīng)結(jié)束，羅大公路、淵明大道改造按計(jì)劃順利推進(jìn)，全縣公路通車(chē)?yán)锍踢_(dá)876.17公里，水泥、瀝青路面達(dá)到175.94公里。集鎮(zhèn)建設(shè)創(chuàng)出特色，城鎮(zhèn)化水平明顯提高，潭山、石市兩鎮(zhèn)被列為全省小城鎮(zhèn)建設(shè)重點(diǎn)集鎮(zhèn)，尤其是2006年潭山鎮(zhèn)被評(píng)為全國(guó)文明村鎮(zhèn)，我縣先后榮獲“全國(guó)城鎮(zhèn)建設(shè)先進(jìn)縣”和“全國(guó)城鎮(zhèn)建設(shè)綜合治理先進(jìn)縣”稱(chēng)號(hào)�？h城綜合整治力度加大，建筑與房地產(chǎn)市場(chǎng)逐步規(guī)范，市容環(huán)境明顯改觀(guān)，縣城管理水平進(jìn)一步提高。
旅游資源
宜豐山川秀麗，名勝古跡很多。著名的有洞山、黃檗山禪林、五峰山禪林、天寶古村、太子塔、陶淵明故里、魯班坊、李大鑾起義聚義處、古南園、崇文塔等。革命勝跡有熊雄故居、潭山的石橋烈士紀(jì)念碑、蘇維埃政府舊址、黃沙會(huì)戰(zhàn)遺址。近年來(lái)著力開(kāi)辟新的風(fēng)景旅游點(diǎn)，有官山自然保護(hù)區(qū)、東方禪文化園、南屛公園、天寶古村、潭鑫廣場(chǎng)；縣委、縣政府把發(fā)展旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)來(lái)抓，大力發(fā)展休閑旅游、觀(guān)光旅游、生態(tài)旅游，不斷地完善旅游服務(wù)體系。該縣積極圍繞“做客竹鄉(xiāng)，親近自然”這一主題，推進(jìn)生態(tài)旅游縣的創(chuàng)建，對(duì)境內(nèi)淵明湖、南屏公園、洞山、官山等生態(tài)旅游示范區(qū)進(jìn)行改造升級(jí)和路面硬化，修建了洞山和淵明旅游公路；開(kāi)辟了洞山農(nóng)家游、官山科考游、淵明文化游等特色旅游線(xiàn)路；開(kāi)發(fā)了竹雕、竹編、竹工藝、竹盆景、竹家具等蘊(yùn)含濃厚竹鄉(xiāng)文化的旅游系列產(chǎn)品；組建了竹鄉(xiāng)風(fēng)采文藝表演團(tuán)。以“吃生態(tài)果、品禪宗茶、覽竹鄉(xiāng)景”為主題的生態(tài)游，每年都吸引大批省內(nèi)外游客前來(lái)觀(guān)光旅游。
官山為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，洞山、古南園是省級(jí)文物保護(hù)單位，南屏公園是省級(jí)森林公園。唐代中晚期建造的太子塔、魯班坊、良價(jià)墓塔等上百處古遺址清晰可見(jiàn)，天寶古縣治100多幢明清古建筑雕梁畫(huà)棟、各領(lǐng)風(fēng)騷，古今中外文人墨客，革命英豪留下的足跡、墨跡比比皆是，是觀(guān)光旅游的圣地。
洞山旅游景區(qū)經(jīng)省政府批準(zhǔn)列為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，總面積68平方公里，其中：內(nèi)圍景觀(guān)四個(gè)（即洞山景區(qū)、黃檗山景區(qū)、五峰山景區(qū)、天子山景區(qū)）；外圍景觀(guān)五個(gè)（即淵明故里景區(qū)、淵明湖景區(qū)、官山景區(qū)、南屏公園景區(qū)、天寶古民宅建筑群景區(qū)）。
洞山風(fēng)景名勝區(qū)北線(xiàn)旅游為三日游旅游線(xiàn)，由洞山禪宗文化游景區(qū)、天寶古民宅建筑群游景區(qū)、官山原始自然生態(tài)游景區(qū)組成。旅游公路里程：縣城（23公里）----洞山（25公里）----天寶古村（50公里）----官山（55公里）----縣城。
節(jié)日民俗
過(guò)年農(nóng)歷十二月二十三或二十四稱(chēng)“小年”。這一天，燃香燭、供糖果食物祭灶神，稱(chēng)“送灶神”。小年之后，家家戶(hù)戶(hù)忙著搞清潔衛(wèi)生，俗稱(chēng)“打掃長(zhǎng)毛灰”。至過(guò)大年（農(nóng)歷十二月二十八日或二十九日），則在門(mén)前張貼對(duì)聯(lián)和門(mén)神，室內(nèi)布置一新。農(nóng)歷十二月三十日除夕又稱(chēng)“團(tuán)年”。晚上吃“團(tuán)圓飯”后，燒起一堆旺火，全家圍火敘談，叫“守歲”。長(zhǎng)輩還要給晚輩“壓歲錢(qián)”。夜深時(shí)，燃放“封門(mén)爆竹”，人不宜再行出入。子夜之后，各家又燃放“開(kāi)門(mén)爆竹”，意為開(kāi)門(mén)大吉。建國(guó)前，窮苦人家怕過(guò)年，債主在三十晚上上門(mén)逼債，交不起就端鍋?zhàn)截i，因而負(fù)債人往往出門(mén)躲避，叫做“當(dāng)皇帝”。子夜燃放“封門(mén)爆竹”之后，債主不再上門(mén)，待翌年過(guò)完元宵再開(kāi)始問(wèn)債，故舊時(shí)有“三十夜頭不見(jiàn)面，初一喊拜年，不過(guò)十五不問(wèn)錢(qián)”的說(shuō)法。下月初一日稱(chēng)“新年”，這天各家都早起拜年，或抱拳作揖，或握手道賀，晚輩對(duì)長(zhǎng)輩要跪拜。平時(shí)雙方存有成見(jiàn)的人，這天相遇也互賀新年。正月初三認(rèn)為是忌日，不上門(mén)拜年。這天，開(kāi)始新年第一次倒垃圾，邊走邊說(shuō)：“送窮鬼，送餓鬼，送到××家（有錢(qián)人家）吃白米。”倒完垃圾，從別人家菜園中拔根白菜，連土帶根拿回家中，安放在神龕的下層。叫做“送窮鬼，接財(cái)（菜）神。”從正月初二日至十五日之間，鄰居和好友之間互相請(qǐng)客吃酒，叫做“請(qǐng)新年酒”。正月十五日之后，熟人見(jiàn)面一般不再拜年，表示過(guò)年結(jié)束。
元宵正月十五日為元宵節(jié)，這天，家家戶(hù)戶(hù)吃“湯圓（又稱(chēng)“元宵”）”，取團(tuán)圓之意。入夜，全家男女老幼出外觀(guān)燈。舊俗正月十三日開(kāi)始上燈，種類(lèi)有跑馬燈、獅子燈、龍燈、蚌燈、花燈、皮燈、打燈等。還有戲文燈、采蓮船、面具舞和高蹺。自正月十一日到正月十五日，每日龍燈翻滾，鞭炮轟鳴，至十五日晚上達(dá)到高潮，然后把燈具收起，稱(chēng)“收燈”或“結(jié)圓”，意即過(guò)完了年。舊時(shí)各鄉(xiāng)大族還在元宵前幾天演社戲、扎社火，如十都（今石市星溪村）逢正月十二日扎社火，屆時(shí)綁扎彩柜，使小孩扮作戲劇人物分層立于彩柜之上，由人抬著在村里游轉(zhuǎn)，并伴之鼓樂(lè)鞭炮，同時(shí)放“社火”（即焰火）。當(dāng)晚，還請(qǐng)戲班演社戲，興盡方散。與“扎社火”同時(shí)，還抬著神像四處巡游，叫“菩薩出方”。
清明節(jié)清明前后3天，縣內(nèi)群眾紛紛上山祭掃祖墓，焚燒草紙，將紅紙、 紙錢(qián)壓在碑上或者墳頂以緬懷祖先，俗稱(chēng)“掛紙”或“叫青”。也有許多青年男女，在這天邀伴去郊外踏青。
清明 舊墓遷葬也多半在清明進(jìn)行。今同。
端午節(jié)農(nóng)歷五月初五日為端午節(jié)，屆時(shí)家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前插菖莆和艾葉，認(rèn)為避邪。端午前夕每家都要扎粽子，做包子，蒸糖糕，煮鹽蛋或茶蛋。五月初一龍舟下水，初五日正式舉行劃船賽。龍船競(jìng)賽以石市、芳溪和縣城為盛。石市和芳溪部分地方，除過(guò)端午節(jié)外，還在五月十三日過(guò)“副節(jié)”，慶賀內(nèi)容與端午節(jié)同。
婆冠節(jié)農(nóng)歷六月初六稱(chēng)“婆冠節(jié)”，舊時(shí)群眾用紅紙、草紙折成冠狀，插于田角、魚(yú)塘、菜土中，以祈消災(zāi)豐產(chǎn)。“六月六”又是翻曬衣物、書(shū)籍的好節(jié)氣，故有“六月六，曬紅綠”之說(shuō)。
七月半農(nóng)歷七月十五俗稱(chēng)“七月半”，舊時(shí)視其為“鬼節(jié)”，現(xiàn)在民間仍保留有燒紙、吃芋頭的習(xí)慣。
中秋節(jié)農(nóng)歷八月十五日為中秋節(jié)，這天家家戶(hù)戶(hù)吃月餅和花生。晚上露天設(shè)席，全家圍桌邊吃月餅邊賞月，賞月時(shí)，長(zhǎng)輩愛(ài)向小孩講述《張果老斫樹(shù)》等神話(huà)傳說(shuō)。
當(dāng)牛墟 中秋過(guò)后開(kāi)始“當(dāng)牛墟”，為時(shí)三天，偶爾會(huì)推遲或延長(zhǎng)，最早宜豐的“牛墟”是作為耕牛交易的場(chǎng)所，后來(lái)演變?yōu)榕R時(shí)小商品交易市場(chǎng)，和北方的廟會(huì)類(lèi)似。
冬至冬至吃狗肉、雞肉和其他滋補(bǔ)品。舊時(shí)有的宗族還舉行祭祖儀式。今祭祀已廢，但冬至吃補(bǔ)品的習(xí)慣還很流行。
元旦法定假日3天。機(jī)關(guān)、學(xué)校多半在此前后1日舉辦新年茶話(huà)會(huì)，談新年打算，部署新年工作。
宜豐特產(chǎn)
宜豐土雞：屬肉蛋兩用雞，身體小巧玲瓏，腿短腳細(xì)，羽毛緊湊有光澤，羽毛鮮艷，色彩各異。外貌秀氣高貴，性情活潑，透出一種靈性。成年公雞約4斤至5斤重，身體形態(tài)呈明顯U形，為單冠，冠鮮紅肥厚,呈直立狀,冠尖平均為9個(gè)，冠垂大, 兩耳朵下各有一個(gè)小的冠垂，嘴下有二個(gè)肥大的冠垂，雞冠雞垂為鮮紅色，羽毛顏色各異，鮮艷照人，撲羽發(fā)達(dá)。成年母雞重約3斤，身體形態(tài)呈明顯U形，為單冠，冠薄且小，有時(shí)倒向一側(cè)，冠垂小,為鮮紅色，羽毛色彩各異。嘴為黃黑色、腿顏色各有不同，有黃色、青色、黑色、白色。腿部小腿分無(wú)羽毛附著與有羽毛附著兩種，均為四爪（前面三個(gè)，后面一個(gè)），成年公雞腳上會(huì)再長(zhǎng)一個(gè)腳趾（這樣有五爪）。母雞年產(chǎn)蛋量約為130個(gè)至150個(gè)。宜豐土雞肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，煮食香氣滿(mǎn)屋,湯面有層較厚且金黃的雞油，營(yíng)養(yǎng)豐富。宜豐本地常用于贈(zèng)送孕婦、產(chǎn)婦、老人、小孩食用,為滋補(bǔ)珍品，適合不同年齡、性別的人群進(jìn)補(bǔ)。
黃連麻糍：為宜豐、潭山、天寶、同安、花橋等地傳統(tǒng)米馃，黃蓮麻糍由當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黃蓮糯米及黃蓮樹(shù)灰做原料。其米粒粗而短，粘性介于糯米和梗米之間。黃蓮麻糍具有軟而不粘、味香色好、煎煮皆宜、飽食不膩等特點(diǎn)。先將糯米碾白、洗凈，浸一天一晚，濾干蒸熟，倒入竹盤(pán)內(nèi)拌適量堿水，米飯成金黃色后，用甑蒸第二次，上大氣后倒入石臼內(nèi)，用竹（木）桿舂至不見(jiàn)米粒，表面光滑時(shí)，取出搓條，切成長(zhǎng)8寸、寬1寸半、厚1寸左右的長(zhǎng)條，或填入有花紋的模具內(nèi)壓成圓形餅狀，冷卻后漂入堿水內(nèi)。吃時(shí)切成片，放入鮮湯內(nèi)煮熟，加大蒜、辣椒、醬油、味精等調(diào)料，或水煮、油炒后，拌白糖或加食鹽皆可。
香菇松肉：宜豐特有名菜。盛傳200余年。具有色澤金黃、質(zhì)地酥爛、柔滑適口、食而不膩、入胃消融、香味濃郁、四季皆宜等特點(diǎn)。用豬前胛心肉500克，雞蛋2個(gè)，蕨粉或優(yōu)質(zhì)薯粉75克，香菇20克（沒(méi)有香菇稱(chēng)松肉，用海參稱(chēng)海參松肉），食鹽、醬油、味精、姜、蔥為原輔材料。將肉切成9～12公分寬的長(zhǎng)條，用食鹽、醬油腌15分鐘左右，再與雞蛋、蕨（薯）粉拌勻，然后逐條放入七成熱的油鍋中，炸成金黃色起鍋，再切成2.5公分的小塊。香菇去蒂洗凈用油炒一下。平放碗中，將松肉放入，按緊齊實(shí)，不留空隙，酌加調(diào)料，再上蒸籠，旺火蒸2小時(shí)，反扣入盤(pán)中，撒上姜蔥即成。
八扎：又叫炒八扎，宜豐特有傳統(tǒng)名菜。具有湯汁油潤(rùn)，質(zhì)地香醇，清爽可口，食味鮮濃等特點(diǎn)。用豬精肉100克，豬肝、豬腰、豬肚子、豬心各50克，豬腦花1副，雞蛋1個(gè)，冬筍50克，香菇15克，大蒜、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、鮮湯、香油為原輔材料。先制好“野雞卷”，即將肉剁細(xì)，放鹽少許，腌浸片刻，將豬網(wǎng)油攤開(kāi)，置料于其上，卷成直徑2公分圓型長(zhǎng)條，用濕薯粉粘口，再切成4公分長(zhǎng)1塊，下鍋油炸，呈金黃色時(shí)撈起。另將豬腦花、面粉25克和雞蛋拌勻，下鍋油炸，起鍋后與“野雞卷”同放碗內(nèi)，加上湯、鹽、味精，蒸半小時(shí)，倒入大盤(pán)。再將豬肝、豬腰、豬心、豬肚子、香菇、冬筍等在旺火上用熟豬油稍炒，放入料酒、醬油、鮮湯，熟后澆入“野雞卷”、腦花塊墊底的盤(pán)中，撒上姜蔥即可。
獅子頭：宜豐潭山、天寶特有傳統(tǒng)名菜，盛傳100余年，具有色澤雪白，肉質(zhì)鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點(diǎn)。用豬前胛心肉500克，上等糯米400克，香菇10克，荸薺50克，雞蛋1個(gè)，薯粉25克，以及鹽、味精、生姜等為原輔材料。將肉剁細(xì)，加入雞蛋、薯粉、食鹽、味精、生姜拌勻。另把削皮后的荸薺與香菇剁細(xì)，把糯米放在沸水中，泡至半熟時(shí)撈起，用冷水洗，用一半與肉、荸薺、香菇等做成25克重的丸子，另一半放入盤(pán)內(nèi)，將丸子粘上糯米，上蒸籠以旺火蒸熟。
五香雞：宜豐特有傳統(tǒng)名菜，具有色澤灰黃、肉質(zhì)酥爛，清香味美，造型美觀(guān)等特點(diǎn)。選用周年土雞1只，重約1000克，干大頭菜50克，料酒25克，醬油15克，鮮湯200克、生姜l0克，蔥1根，八角1只，味精少許為原輔材料，將殺好洗凈的雞，放到熱水鍋內(nèi)煮到五六成爛時(shí)撈起，斬下頭、足、翅、尾，將雞骨慢慢拆出。大頭菜切碎，姜拍松，蔥打結(jié)。將雞平放碗內(nèi)，加上大頭菜，雞的頭、足、翅、尾、八角、姜塊、蔥結(jié)，用另一只碗盛入好湯，放入料酒、醬油、味精攪勻，倒入盛雞的碗內(nèi)，上籠蒸1小時(shí)，揀出雞的頭、足、翅、尾和生姜、八角，翻入盤(pán)內(nèi)，擺成雞形。
腐蝦：宜豐特有傳統(tǒng)名菜，流傳普遍，具有制作精巧，清醇多味，滑潤(rùn)爽口，易于消化等特點(diǎn)。用，豬精肉50克，蝦米5克，雞蛋1個(gè)、生粉50克，香菇5克，豬油5克，以適量鹽、白糖、酸醋、辣椒粉、味精、姜、蔥為原輔材料。將豬精肉、香菇、冬筍切成小丁、加上蝦米，先放入鮮湯內(nèi)煮沸，把攪散的雞蛋和醬油倒入，再把冷水拌勻的生粉、味精、鹽倒入鍋內(nèi)，煮成糊狀起鍋，最后撒上生姜。
霉豆腐（霉豆板子）：宜豐傳統(tǒng)小吃，將黃豆為制作原料的豆腐切成小塊后放在適宜的溫度下待其霉化，然后蘸上備好的調(diào)料（食鹽、辣椒粉等）放入密封罐，倒入麻油、燒酒。密封放置兩周左右即可使用，宜豐霉豆腐與其他地區(qū)制作的相比更為香辣可口，風(fēng)味濃郁，深受當(dāng)?shù)鼐用褚约暗皆L(fǎng)客人的喜愛(ài)，尤其以宜豐賓館制作的最受歡迎。
木瓜酒：宜豐傳統(tǒng)名酒，縣酒廠(chǎng)特產(chǎn)，具有酒味香醇、甜蜜爽口、舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)除濕等特點(diǎn)。酒度為18度，用的是上等糯米100斤、白酒20斤、紅糖15斤、干木瓜2斤、酒藥100克等原輔材料。將糯米洗凈，浸4～5小時(shí)濾干，倒入甑內(nèi)，旺火蒸熟，用清水沖冷，加入酒藥拌勻，倒入缸內(nèi)密封保溫，2～3天后出酒，脫缸后濾去酒糟，滲入白酒和白酒浸出的木瓜質(zhì)，密封數(shù)日，再滲入溶解后的白糖，密封貯存半年食用。銷(xiāo)往福建、廣西和本省各地。1985年，該酒被編入《中國(guó)健身酒薈萃》一書(shū)。
羅酒：宜豐天寶、潭山特有傳統(tǒng)名酒，舊縣志曾有記載，因始出天寶羅家而得名。具有色呈淺黃，酒清見(jiàn)底、味香爽口、富有后勁等特點(diǎn)。被譽(yù)為“三碗倒”。以農(nóng)歷八、九月間制作最宜。用上等柳條糯45斤，清水洗凈，浸泡3～4小時(shí)，撈起濾干，上甑蒸熟，把米飯倒入竹盤(pán)內(nèi)，冷卻到20度左右時(shí)，再放入盛有l(wèi)：1清水的大桶內(nèi)，邊洗邊下酒藥（40克左右），后倒入甑內(nèi)濾干，入缸密封保溫，3～4天出酒后，倒入大缸內(nèi)，將原洗米飯有酒藥的水倒入缸內(nèi)封好，一星期內(nèi)用鍋鏟攪動(dòng)，清明前用大座壺煮沸后再入缸密封，陳釀半年后食用。制酒工具要注意洗凈、用熱水浸泡后曬干。
中華封缸酒：宜豐縣新昌酒廠(chǎng)生產(chǎn)，用優(yōu)質(zhì)柳條糯米為原料，輔以黃芪、黨參、當(dāng)歸等10多種名貴藥材精釀而成。酒色鮮艷透明，有琥珀光澤，醇香爽口，四季皆宜。酒度為18度。酒內(nèi)含多種氨基酸、維生素，有促進(jìn)新陳代謝和滋補(bǔ)功能。先后獲江西名酒稱(chēng)號(hào)和江西省人民政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)．銷(xiāo)往福建、湖南、廣西、北京、上海等10多個(gè)省市和本省各地。
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