|
張北縣，北靠內(nèi)蒙，南臨京津，處于華北內(nèi)地連接內(nèi)蒙的咽喉地段，為壩上第一縣，總面積4185平方公里，總?cè)丝?7萬張北縣城古有“壩上重鎮(zhèn)”之稱。張北縣以其壯美的自然風(fēng)光、悠久的歷史文化、獨特的資源優(yōu)勢、良好的投資環(huán)境、展示出廣闊的發(fā)展前景。張北縣地處河北省西北部，內(nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)，是離京津地區(qū)最近的高原地區(qū)，夏天氣候涼爽是避暑勝地。轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、366個行政村、1167個自然村，人口37.2萬，其中農(nóng)業(yè)人口31.2萬人,縣人民政府駐張北鎮(zhèn)，郵政編碼076450。總面積為4232平方千米，其中耕地面積166.5萬畝、林地面積109萬畝、草地面積159萬畝。
行政區(qū)劃
張北縣轄4個鎮(zhèn)、14個鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：張北鎮(zhèn)、公會鎮(zhèn)、二臺鎮(zhèn)、大囫圇鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：臺路溝鄉(xiāng)、油簍溝鄉(xiāng)、饅頭營鄉(xiāng)、二泉井鄉(xiāng)、單晶河鄉(xiāng)、大河鄉(xiāng)、海流圖鄉(xiāng)、兩面井鄉(xiāng)、郝家營鄉(xiāng)、白廟灘鄉(xiāng)、小二臺鄉(xiāng)、戰(zhàn)海鄉(xiāng)、三號鄉(xiāng)、大西灣鄉(xiāng)
歷史沿革
張北縣有著悠久的歷史。早在4000年前就有人類繁衍生息在這塊土地上，古代北方游牧民族大都留下活動的足跡，古稱"天閑芻牧之場"。長期以來，各族人民在這里繁衍生息，交往融合，共同譜寫了這塊廣袤土地的歷史篇章，創(chuàng)造了具有濃郁獨特鄉(xiāng)土氣息的燦爛文化。
中華人民共和國成立后沿舊制。1952年1１月１５日隸河北省張家口專區(qū)。1959年5月張家口專區(qū)，張家口市合并稱張家口市，張北縣屬之。1961年5月復(fù)置張家口專區(qū)，縣隸張家口專區(qū)。1970年改張家口專區(qū)為張家口地區(qū)，縣屬之。1993年６月底，張家口地區(qū)撤銷，并于張家口市，縣隸屬張家口市。2005年1月30日，河北省人民政府為加快縣域經(jīng)濟發(fā)展，推進(jìn)城市化進(jìn)程，確定張北縣為第一批擴大管理權(quán)限的縣（市），仍隸屬張家口市。
張北風(fēng)光
氣候環(huán)境
地勢險要，氣候獨特。縣境地形呈高原丘陵景觀，大致分為東南壩頭區(qū)、西部丘陵區(qū)和中部平原區(qū)三個類型，平均海拔1400-1600米，南部"壩頭"海拔1600-1800米，境內(nèi)樺皮嶺海拔2128米，為"壩頭"群峰之首。全縣地處壩上高寒區(qū)，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年降水量300毫米左右，年平均氣溫2.6℃。
張北縣是河北省日照條件最好的縣之一，年平均日照時數(shù)2897.8小時，全年活動積溫2448℃，年平均7級以上大風(fēng)日數(shù)30天左右。全年無霜期90-110天，光照充足，雨熱同季，晝夜溫差大，干旱、多風(fēng)、少雨、無霜期短是主要的氣候特征。 張北縣位于河北省西北部、內(nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)，原始生態(tài)草原保存完整�？h內(nèi)平均海拔1400—1600米，屬大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫2.60℃,降水量近400毫米,無霜期90—110天,光照充足,雨熱同季,晝夜溫差大,動植物品質(zhì)優(yōu)良。全縣草場面積160萬畝。林地面積109萬畝。森林覆被率18.6%。
壩上為寒溫半濕潤高原氣候，平均溫度零上攝氏1度，最熱月份平均溫度在19攝氏度左右，雖在盛夏，猶有"高處不勝寒"的感覺。因此，壩上不僅是一處寬廣秀麗、風(fēng)光旖旎的游覽勝地，也是氣候宜人，風(fēng)姿獨具的避暑勝地。秋季，秋高氣爽層林盡染，漫山遍野的紅葉溢金流丹，火紅的楓葉、淡綠的樟子松。而到了冬季，銀裝素裹，滑雪狩獵，更別有一番情趣。
自然資源
豐富的資源和切實可行的措施，使張北縣形成龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶、貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍的經(jīng)濟格局。主里平疇千里，綠林縱橫，莜麥、雜豆、亞麻、馬鈴薯、蔬菜、甜菜等農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)成效顯著。這里草原廣闊，水草豐美，“張北馬”“西蒙達(dá)爾牛”“河北細(xì)毛羊”久負(fù)盛名。這里多業(yè)并舉，以皮毛皮革、肉食、制糖、釀酒、酵母、糧油、服裝、鞋帽、機械、建材為主的加工業(yè)初具規(guī)模，是名副其實的牲畜、皮毛集散地和服務(wù)京津的副食品基地。
農(nóng)牧資源，張北四季分明，晝夜溫差大，光照充足，是理想的無污染、無公害"綠色食品"生產(chǎn)基地。農(nóng)產(chǎn)品主要盛產(chǎn)甜菜、蔬菜、馬鈴薯、裸燕麥等，"中都"牌蔬菜、"雪景"牌綿白糖、"燕山"牌酵母、"燕綠"牌裸燕麥方便面等產(chǎn)品以優(yōu)良的品質(zhì)受到國內(nèi)外消費者的青睞。河北天露糖業(yè)有限公司是河北省唯一一家制糖企業(yè)，是國家級扶貧龍頭企業(yè)，河北馬利食品有限公司已發(fā)展成為亞洲最大的酵母生產(chǎn)企業(yè)之一。畜產(chǎn)品主要以牛肉、羊肉和乳品為主，年可提供活畜近百萬頭(匹)、肉類3.7萬噸、鮮奶12.9萬多噸，成為晉、冀、蒙重要的畜產(chǎn)品集散地和華北地區(qū)重要的肉食品生產(chǎn)基地之一,并于2006年被中國奶業(yè)協(xié)會授予"全國奶牛生產(chǎn)強縣"稱號。所產(chǎn)的牛羊肉品質(zhì)優(yōu)良，聞名遐邇，產(chǎn)品暢銷京津市場，出口阿聯(lián)酋等中東國家。風(fēng)能資源，縣境內(nèi)常年平均風(fēng)速6米/秒，屬優(yōu)質(zhì)風(fēng)能資源區(qū)域，現(xiàn)已被列為國家百萬級風(fēng)能建設(shè)基地。先后引進(jìn)了長城風(fēng)電、北京國投、北京中人，山東魯能、天津博德等5家企業(yè)，總投資278億多元、建設(shè)總規(guī)模達(dá)310萬千瓦的風(fēng)電開發(fā)項目，遠(yuǎn)景規(guī)劃風(fēng)電裝機總?cè)萘窟_(dá)到500萬千瓦以上。
礦產(chǎn)資源，地下礦藏已發(fā)現(xiàn)和探明礦種有金、銀、鉛、鋅、大理石、螢石、煤等35處之多，多種礦床儲量大、品位高。其中，蔡家營鉛鋅金銀多金屬礦為我國罕見的特大型綜合礦床；海流圖硅藻土礦屬目前華北地區(qū)最大的硅藻土礦床。其它如褐煤、浮石、玄武石等均具有較大的成礦潛力和開發(fā)前景。
生態(tài)旅游資源，張北縣處于內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原的延伸地帶，是距離北京最近、保持最完好的原始草原，屬休閑避暑和觀光旅游的理想之地。境內(nèi)自然人文景觀眾多，現(xiàn)已建成中都原始草原度假村、安固里草原度假村、中都游牧源、樺皮嶺等旅游景點11處，其中國家AAA級旅游景點兩處，初步形成了以壩上草原生態(tài)旅游為特色，集自然風(fēng)光與歷史文化為一體的旅游格局。 2006年，接待海內(nèi)外游客達(dá)35萬多人次。總投資20億元一期投資5億元的仙那都國際生態(tài)旅游度假村、投資億元以上的壩上天鵝湖景區(qū)等旅游項目正在建設(shè)當(dāng)中。
經(jīng)濟發(fā)展
始終堅持以"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，堅持從縣情實際出發(fā)，依托四大資源(風(fēng)能、礦產(chǎn)、農(nóng)牧、生態(tài)旅游)，發(fā)揮兩大優(yōu)勢(交通、區(qū)位)，大力實施"一主三化"(以項目建設(shè)為主，城市化、工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化)發(fā)展戰(zhàn)略，積極培植八大支柱產(chǎn)業(yè)(風(fēng)電、礦產(chǎn)、甜菜、乳業(yè)、蔬菜、肉食品、生態(tài)旅游、市場物流)，加快融入京津冀、晉冀蒙經(jīng)濟圈步伐，努力實現(xiàn)四大戰(zhàn)略目標(biāo)(京津綠色和有機食品基地、國家重點風(fēng)能基地、國家級重點生態(tài)旅游基地、壩上及周邊地區(qū)商貿(mào)物流中心)，全縣經(jīng)濟和社會各項事業(yè)得到持續(xù)快速健康發(fā)展。2006年，全縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值25.32億元，其中一二三產(chǎn)業(yè)增加值分別達(dá)到116354萬元、64288萬元和72632萬元；完成全部財政收入1.7億元，其中地方一般預(yù)算收入6107萬元；全社會固定資產(chǎn)投資完成11.4億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到7930元，農(nóng)民人均純收入達(dá)到2773元
投資環(huán)境
張北縣擁有110千伏、220千伏變電站各一座，35千伏變電站4座,由丹麥等國投資的5000千瓦大型風(fēng)力發(fā)電站已建成投入營運，是華北地區(qū)重要輸變電樞紐之一。程控電話已開通國內(nèi)、國際直撥電話、移動電話和傳真、傳呼業(yè)務(wù)。張北還是華北北部郵件轉(zhuǎn)口處理中心之一。全縣商業(yè)、金融、保險、信息等服務(wù)功能配套，醫(yī)療、教育、文化、娛樂設(shè)施齊全,交通便利,專業(yè)市場發(fā)達(dá)。多層次輻射推進(jìn)、共同發(fā)展的開發(fā)格局正在形成。
張北縣是飲譽華北的農(nóng)副產(chǎn)品基地。近年來，在國家、省、市的大力支持下，一個宏大的以農(nóng)田水利基地建設(shè)為主的生態(tài)工程蓬勃展開，生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境明顯改善。種植業(yè)基本實現(xiàn)了作業(yè)機械化、作物良種化、栽培科學(xué)化。全縣生產(chǎn)莜麥5萬噸，雜豆3.5萬噸，亞麻1.5萬噸，馬鈴薯24萬噸，甜菜10萬噸，秸稈6.4萬噸。鮮嫩無污染的各類錯季蔬菜受到京津市場青睞。
張北是“三北”防護(hù)林工程重點縣和畜牧業(yè)基地。森林覆蓋率由解放初的21.5‰增加到21.3%，阡陌林絡(luò)縱橫，路邊綠樹成蔭,為改善氣候，凈化首都北京作出了貢獻(xiàn)全縣每年可向市場提供各種活畜30萬頭,畜皮200多萬張，羊毛2500噸，肉3萬噸，鮮蛋2500噸牛奶1.5萬噸，系華北重要副食品基地之一 。
張北縣依托本地礦產(chǎn)、農(nóng)畜產(chǎn)品、勞動力等資源，基本形成皮革、皮毛、化工、建材、肉食、服裝、鞋帽、機械、制糖、釀酒、酵母、油脂等結(jié)構(gòu)比較合理、門類齊全的工業(yè)體系。全縣共有40多種產(chǎn)品獲市以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。服裝、鞋帽、民用水暖爐、綿白糖、白酒等產(chǎn)品走俏市場，小型自走式聯(lián)合收割機、“燕綠”牌莜面方便面等產(chǎn)品填補了國內(nèi)空白。近年來，一批合資合作企業(yè)應(yīng)運而生，為縣辦工業(yè)注入生機。其中，中，澳合資河北馬利食品有限公司總投資2000萬美元，年生產(chǎn)干酵3000噸，是亞洲最大的酵母生產(chǎn)廠家。 河北天露糖業(yè)有限公司是河北省唯一的制糖企業(yè)，省重點農(nóng)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)，。在強手如林的制糖行業(yè)，讓人慰藉地感到冀北高原真正地騰起一條龍。
交通資源
古詩云：“野狐圣地古今傳，路險山高云漢邊，莫怪兵家爭此地，長驅(qū)直搗控幽燕。”詩中指的“野狐”就是張北的野狐嶺。它是塞外之門戶，邊陲要隘，兵家必爭之地。壩上張北自古以來就是連接蒙古高原和華北平原的交通樞紐，扼南北交通的咽喉。
近年來，張北交通中心的作用進(jìn)一步加強。2002年11月16日，國家重點工程京張高速公路經(jīng)過4年的緊張施工全線貫通。通過張家口市，張北縣與京津地區(qū)的聯(lián)系更加緊密。207國道穿越張北境內(nèi)47公里，將其與錫林浩特、張家口市、宣化等市連接起來，此外，東西、南北5條公路干線于張北聚集輻射。
張北良好的區(qū)位優(yōu)勢和四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，為其經(jīng)濟發(fā)展和社會進(jìn)步提供了強有力的保證。就旅游業(yè)來說，良好的交通環(huán)境為來自北京、天津及其他地區(qū)的游客帶來了很大方便，吸引著越來越多的游客到壩上參觀、游覽。就農(nóng)業(yè)、運輸業(yè)而言，地方的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品可以及時運輸?shù)奖本�、天津、上海、江浙等地區(qū)；工業(yè)方面，張北糖廠所需的甜菜有60％是從張北周邊地區(qū)通過公路運進(jìn)來的。張北自古就有“旱碼頭”之稱，現(xiàn)在，該地依托交通優(yōu)勢，發(fā)展各類專業(yè)市場，已經(jīng)發(fā)展成為農(nóng)畜產(chǎn)品的重要集散地。相繼培育并形成了牲畜、皮毛、皮革、農(nóng)貿(mào)、建材、農(nóng)機等一批遠(yuǎn)近聞名的市場。
張北地處壩首，背靠內(nèi)蒙，面臨京津，雄居要沖，扼南北交通之咽喉，自古是兵家必爭之地，四通八達(dá)之埠。這里曾是"北方絲綢之路"張庫大道(張家口至庫倫)的必經(jīng)之地，俗有"旱碼頭"之稱。張北區(qū)位優(yōu)越，公路四通八達(dá)。縣城距北京225公里，距石家莊560公里，目前，207國道縱貫全境，張尚、張化、東商、張沽等省級公路干線聚集輻射，構(gòu)成了以縣城為樞紐，連接內(nèi)蒙、輻射京津的交通運輸網(wǎng)絡(luò)。特別是京(北京)張(張家口)高速和張(張北)石(石家莊)高速公路和擬建的張(張家口)桑(桑根達(dá)賴)鐵路、物流機場，使張北的區(qū)位優(yōu)勢更加凸顯，將使張北成為京北重要的交通樞紐和物流中心。
歷史文化
歷史悠久，民風(fēng)淳樸。南北朝置懷荒鎮(zhèn)，始建邑，為北魏邊防六鎮(zhèn)之一。遼、金、元三代民物熙阜，遼初，景宗姐姐大長公主置州，稱燕子城，金代設(shè)柔遠(yuǎn)縣，首創(chuàng)縣制，古稱興和城，后稱撫州，歷史上曾為州、縣、廳、區(qū)所在地，素有"壩上重鎮(zhèn)"之稱。1307年元武宗建中都于張北，同大都 (北京)、上都(今正藍(lán)旗)并稱三都，盛極一時。1945年屬察哈爾省察北專區(qū)，現(xiàn)屬河北省張家口市。2005年被河北省政府列入首批22個擴權(quán)縣(市) 之一。張北是中原農(nóng)耕文化與草原游牧文化的交匯點，蒙漢文化在這里交融匯合，形成了獨具特色的地方文化。張北人民勤勞勇敢、淳樸善良、熱情好客、爽朗豪放，特別是長期生活在艱苦的環(huán)境中，磨礪出了自強不息、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神和品格。
河北省張北縣以其壯美的自然風(fēng)光、悠久的歷史文化、獨特的資源優(yōu)勢、良好的投資環(huán)境、展示出廣闊的發(fā)展前景。張北縣地處河北省西北部，內(nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)，是離京津地區(qū)最近的高原地區(qū)，夏天氣候涼爽是避暑勝地。然而，目前人們知道更多的是北戴河、避暑山莊，張北要迎頭趕上，首先加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力建成現(xiàn)代化的休閑避暑中心、會議中心。目前張北已經(jīng)成功引進(jìn)內(nèi)資，計劃建設(shè)占地約一萬畝的“歐洲莊園”。通過建設(shè)一批特色旅游基地，使與旅游業(yè)相關(guān)的收入占國民生產(chǎn)總值的比例超過10％。
張北現(xiàn)已形成了幾個富有特色的發(fā)展區(qū)域：以二臺鎮(zhèn)為中心的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，以馬連灘村為中心的蔬菜種植業(yè)，以草原度假村為中心的旅游業(yè)，發(fā)展勢頭良好。
大圪塔石柱群
旅游資源
獨特的區(qū)位優(yōu)勢、良好的氣候條件和深厚的歷史文化底蘊，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的條件。近幾年，張北旅游業(yè)發(fā)展迅速，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，綜合接待能力不斷提高，旅游產(chǎn)品日趨豐富和成熟。目前，全縣初具規(guī)模的旅游景點有安固里草原度假村、中都原始草原度假村、中都游牧源、野狐嶺風(fēng)電山莊、蘇蒙聯(lián)軍烈士陵園、大圪塔石柱群等10余處，年接待游客18萬人次，草原旅游已成為張北興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。
張北壩上草原：乘著改革開放的時代颶風(fēng)，河北省張北縣以其壯美的自然風(fēng)光、悠久的歷史文化、獨特的資源優(yōu)勢、良好的投資環(huán)境、展示出廣闊的發(fā)展前景。張北縣，北靠內(nèi)蒙，南臨京津，處于華北內(nèi)地連接內(nèi)蒙的咽喉地段，為壩上第一縣，總面積4185平方公里，總?cè)丝?7萬張北縣城古有“壩上重鎮(zhèn)”之稱。
樺皮嶺：在張北縣東部，與沽源、崇禮、赤城接壤。距張北90多公里。樺皮嶺主峰海拔2128米，比泰山高出八十多米，是壩上最高峰。
白龍洞：在張北縣臺路溝南部壩頭山崖的半山腰。這里近似90度的絕壁，有300米深，洞口約二十幾平米，深不可測。據(jù)說，從洞里扔進(jìn)活雞，就從幾里外的紅絲洞飛出雞毛，洞里經(jīng)常有“呼呼”的風(fēng)聲�，F(xiàn)在洞里有神水、神土、莽洞，引得周圍鄉(xiāng)里頂禮膜拜。
大圪塔石柱群：由排列整齊有序的六棱石柱組成，據(jù)專家考證，此乃火山爆發(fā)形成的特殊景觀，距今已有2500多萬年的歷史，舉世罕見。據(jù)考證，類似的石柱群自然奇觀，只在英國的北愛爾蘭有一處，叫“巨人堤”。
蘇蒙烈士陵園：由紀(jì)念塔、紀(jì)念碑和烈士墓三部分組成，位于張北城南15公里的野狐嶺西側(cè)山上，是為紀(jì)念抗日戰(zhàn)爭中在此犧牲的60名蘇蒙聯(lián)軍將士而建。野狐嶺是塞北之門戶，邊陲之要隘，自古為兵家必爭之地，有詩云：野狐集自然風(fēng)光，歷史文化與現(xiàn)代文明、娛樂、觀賞、度假為一體的太子湖草原度假村坐落在河北省張北縣小二臺東南1公里處，占地面積3500平方米，湖區(qū)水面800畝，交通、通訊便利，距張北縣城13公里，距張家口市58公里，距北京市256公里。蒼茫遼闊、 涼爽宜人的太子湖草原度假村，是夏秋避暑和觀光旅游的好地方。
閑話張北
河北歷史文化悠久，張北縣素有“壩上重鎮(zhèn)”之稱，1307年武宗海山建中都于張北，同大都(北京)、上都(蘭旗)并稱，并成為皇室往返于大都、上都之間的巡都。明設(shè)興和府，諸屆張家口理事同知廳。1913年廢廳設(shè)縣，因地處張家口以北而得名。1913年置張北縣，古跡有燕子城。
說起張北發(fā)展歷程,我不知道自己理解的對與否,我覺得要從張庫大道說起了，因為這在當(dāng)時至今對張北的發(fā)展都是起到了舉足輕重的作用的。
張庫大道起張家口至庫倫(今蒙古國首都烏蘭巴托),是國際貿(mào)易運銷路線,可謂歷史悠久,始于明末,在清中時最為昌盛,一直到了民初便衰敗了，被稱為北方的絲綢之路.在此曾有茶、綢緞、布匹、皮張、氈毛、蘑菇、藥材等貿(mào)易，可謂商賈云集，貿(mào)易繁盛，張北縣志曰：“貿(mào)易之盛，可為全省之冠，察哈爾之精華”。 今日之廟灘村由于有張庫大道中的重要位置，使自己發(fā)展的很快，至今這個村子里仍然是商人居多，仍以皮毛生意為主。 蒙古獨立后，中蒙貿(mào)易和張庫大道運輸開始衰敗，據(jù)縣志記載于1929年結(jié)束了其興盛史。
張北縣古稱“天閑芻牧之場”，是大漠進(jìn)出中原的交通要道。自遼金元明清朝代，張北縣幾經(jīng)興衰變遷，廢存交替，屢經(jīng)更名，曾有名為：懷荒鎮(zhèn)、燕子城、柔遠(yuǎn)鎮(zhèn)、燕賜城、高原縣、興和城、星火城等，據(jù)縣志記載，1913年張家口改為張北縣，錄屬察哈爾特別區(qū)，1917年將張北縣從張家口移來，因在張家口北邊，始名“張北”，當(dāng)時“住戶不過二、三十戶，商號不過一、二家，形似農(nóng)村，甚為僻陋。”
張北自古以來便是軍事戰(zhàn)略重地，交通咽喉要地，商賈行旅、過客行人甚多，從而使這里的工商業(yè)以以快速發(fā)展。據(jù)縣志記載，“到民國二十四年，城內(nèi)住戶增至一千七百余戶，百分之八十為商戶，較大的各種手工作坊和有鋪面的商號達(dá)五百多家。一個五彩繽紛、日漸繁榮的商城在這時崛起。”
由于張北至古以來便是蒙漢交融地，所以一直到現(xiàn)在張北還有好多地名仍是以蒙古語命名的，如老龍不落，滿洲不落，爬狐不落，哈拉勿素、板申圖等...
地方特產(chǎn)
莜麥：禾谷類作物。學(xué)名裸燕麥。根據(jù)播種期早晚分為夏征麥和秋蔽麥。莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。形狀為筒形或紡錘形，莜麥?zhǔn)菭I養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，在張北被譽為一寶。征麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。
壩上口蘑：它一般生長在海拔800——1500米的深山峽谷，白蘑是純天然的食用菌無任何污染，有獨特的風(fēng)味，含有蛋白質(zhì)，八種氨基酸，谷物中一般所缺乏的賴氨基酸，在白蘑中含量極其豐富，賴氨基酸有利于兒童體質(zhì)和智力的發(fā)展，它含有多種礦物質(zhì)，以磷、鈉、鉀含量最高，野生白蘑其營養(yǎng)價值達(dá)到“野生食品的頂峰”被外國專家推薦為十大健康食品之一。
金蓮花：又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷涼濕潤環(huán)境，多生長在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地帶。其主產(chǎn)地在壩上周邊地區(qū)的沿壩地帶。金蓮花金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養(yǎng)陰清熱和消火殺菌的作用，長期飲用可清咽潤喉，提神醒腦，清食去膩，使人精神振作，嗓音清亮。成其對慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預(yù)防和治療作用，對從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業(yè)者有特殊的保健治療作用。
蕨 菜：又稱長壽菜。它是野生植物，素有“山菜之王”的美稱，產(chǎn)自深山。蕨菜營養(yǎng)豐富，含胡羅卜素、維生素C及多種礦物質(zhì)。蕨菜可鮮吃，也可腌制后食用。壩上地區(qū)也是我國蕨菜的產(chǎn)地之一，不僅國內(nèi)暢銷，還深受國外賓客的贊譽。
壩上柳棘：胡頹子科。枝灰色，有刺。葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學(xué)上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經(jīng)，咽喉腫痛等。
張北馬：是一種雜交改良馬。其毛色以粟、騮、黑色為主。體型健美，頸較厚，蹄質(zhì)堅實，眼大有神，耳直立，結(jié)構(gòu)勻稱、緊湊，體幅寬度適宜，髻甲明顯，性情溫順而有悍威，挽重能力強，故為我國良種馬之一，馳名長城內(nèi)外。
|
