【地區(qū)概況】
崇左市,廣西壯族自治區(qū)所轄地級市,是珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶、北部灣城市群和廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)城市,位于廣西壯族自治區(qū)西南部,東及東南部接南寧市、防城港市,北鄰百色市,西與越南接壤,是廣西邊境線陸路最長的地級市,總面積1.73萬平方千米。崇左市是中國通往東盟最便捷的陸路大通道,是中越兩廊一圈和南寧—新加坡經(jīng)濟(jì)走廊的重要節(jié)點(diǎn)城市,是中國邊境口岸最多的城市。崇左市轄1個(gè)市轄區(qū)和5個(gè)縣,代管1個(gè)縣級市。截至2022年末,崇左市常住人口208.26萬人。
崇左市被譽(yù)為中國的糖都和錳都,是中國最大的甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)基地,是中國白頭葉猴之鄉(xiāng)、中國木棉之鄉(xiāng)、國家珍貴樹種培育示范市,獲評國家森林城市、全國綠化模范城市。境內(nèi)居住著28個(gè)民族,有跨國大瀑布德天瀑布、世界文化遺產(chǎn)左江花山巖畫、世界八大斜塔之一的左江斜塔、扶綏縣金雞巖、憑祥市友誼關(guān)等旅游景點(diǎn)。
【行政區(qū)劃】
崇左市轄1個(gè)市轄區(qū)、5個(gè)縣,代管1個(gè)縣級市:
江州區(qū) 面積2917.83平方千米,人口43.6萬,政府駐新民路16號,下轄3個(gè)街道、6個(gè)鎮(zhèn)、2鄉(xiāng)
扶綏縣 面積2841平方千米,人口46.11萬,政府駐新寧鎮(zhèn),下轄8個(gè)鎮(zhèn)8個(gè)鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)
大新縣 面積2742平方千米,人口28.21萬,政府駐桃城鎮(zhèn),下轄5個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)
龍州縣 面積2311.19平方千米,人口232068,政府駐龍州鎮(zhèn)康平街28號,下轄5個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)鄉(xiāng)
寧明縣 面積3705平方千米,人口319386,政府駐城中鎮(zhèn),下轄7個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)鄉(xiāng)
天等縣 面積2159.23平方千米,人口45.5萬,政府駐天等鎮(zhèn),下轄6個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)鄉(xiāng)
憑祥市 面積650平方千米,人口129843,政府駐憑祥鎮(zhèn),下轄4個(gè)鎮(zhèn)
【歷史沿革】
新中國成立前
崇左為壯族先民駱越民族聚居之地。戰(zhàn)國時(shí)期,嶺南稱百越之地,崇左屬百越的一部分。秦始皇統(tǒng)一中國時(shí),今崇左市轄地屬象郡。漢時(shí)屬象郡、郁林郡。隋時(shí)屬郁林郡。唐屬嶺南西道。宋末屬邕州。元建置為行省制,省下以路領(lǐng)府、府領(lǐng)州、州領(lǐng)縣,境內(nèi)屬太平路、思明路、鎮(zhèn)安路、龍州萬戶府等。
明,撤銷行省制,設(shè)府、州、縣三級制,境域分屬太平府、南寧府、思明府、思恩府等。
清,改司為省,省以下以府領(lǐng)州、縣。轄區(qū)內(nèi)分屬太平府、鎮(zhèn)安府。
民國初年,改省、府、州(縣)三級制為省、道、縣,境內(nèi)屬鎮(zhèn)南道等。
民國十八年(1929年),境內(nèi)所有土廳、州、縣、司全部改土歸流,即廢除世襲土司,改行臨時(shí)任命的流官統(tǒng)治,在原土司地區(qū)實(shí)行和漢族地區(qū)相同的政治制度,并入或分置為扶南、綏淥、同正、崇善、左縣、寧明、思樂、明江、龍州、上金、養(yǎng)利、萬承、雷平、龍茗、鎮(zhèn)結(jié)、向都、憑祥等縣。
民國十九年(1930年),實(shí)行民團(tuán)制度,境內(nèi)分屬龍州、靖西、百色、南寧民團(tuán)區(qū)。
民國二十九年(1940年),境內(nèi)屬第十二行政督察區(qū)(原龍州區(qū))。至解放前夕,境內(nèi)共有17個(gè)縣,其中扶南、綏淥、同正3縣屬第四區(qū)(南寧區(qū)),鎮(zhèn)結(jié)、向都、龍茗3縣屬第六區(qū)(靖西區(qū)),龍津(原龍州縣)、上金、崇善、左縣、寧明、思樂、明江、憑祥、養(yǎng)利、萬承、雷平11個(gè)縣屬第七區(qū)(龍州區(qū))。
新中國成立后
解放后,廣西省人民政府在桂西南地區(qū)設(shè)有南寧、龍州、武鳴3個(gè)專區(qū)。現(xiàn)崇左市區(qū)域?qū)冽堉輰^(qū)。
1952年,龍州專區(qū)改稱崇左專區(qū);同年12月,成立桂西壯族自治區(qū),崇左專區(qū)屬桂西壯族自治區(qū)管轄。
1953年,崇左專區(qū)與賓陽專區(qū)合并,成立邕寧專區(qū);同年撤銷邕寧專區(qū),其行政區(qū)域由桂西壯族自治區(qū)直轄,現(xiàn)崇左市區(qū)域?qū)佼?dāng)時(shí)的邕寧專區(qū)。
1956年3月,桂西壯族自治區(qū)改為桂西壯族自治州。
1957年12月,撤銷桂西壯族自治州,重新設(shè)立邕寧專區(qū)(1958年更名為南寧專區(qū),1971年更名為南寧地區(qū)),轄原邕寧專區(qū)行政區(qū)域。
1958年9月,邕寧專區(qū)更名為南寧專區(qū)。
1971年,南寧專區(qū)更名為南寧地區(qū)。
2002年12月23日,國務(wù)院批準(zhǔn)撤銷南寧地區(qū),設(shè)立地級崇左市。
【地理環(huán)境】
位置境域
崇左市位于廣西壯族自治區(qū)西南部,北回歸線以南,面向東南亞,背靠大西南,東及東南部接南寧市、防城港市,北鄰百色市,西與越南接壤,總面積1.73萬平方千米。
地貌地形
崇左市西部為大青山山脈,南部為公母山山脈和十萬大山余脈。地勢大致呈西北及西南略高,向東傾斜,中部被左江及支流切割,形成錯(cuò)綜合頒的丘陵平原。境內(nèi)最高峰為南部寧明縣與防城港市接壤的十萬大山余脈浦龍山,海拔1358米,其次是愛店附近中越邊境的公母山,海拔1357.6米。寧明縣有8座山峰海拔千米以上。千米以上的其他山峰有北部的大新縣與天等縣交界的泗城嶺,海拔1073.7米,東北部江州區(qū)與隆安縣交界的西大明山,1071.2米,南部龍州縣的大青山1045米等。
氣候
崇左市地處北回歸線以南,屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),位于廣西西南部,氣候特點(diǎn)是:氣溫高,日照充足,雨量充沛但分布不均勻,長夏無冬,春秋相連,無霜期長,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候。
崇左市年平均降雨量為1261毫米,年平均雨日為147天。干、濕季節(jié)變化明顯,降雨各季節(jié)分布不均勻,降雨量集中于夏半年,雨季4~9月降雨量占全年總量79%左右。年平均氣溫為22.1℃。最熱月為7月,平均氣溫為28.1℃,最冷月為1月,平均氣溫為13.6℃,極端最高氣溫為41.7℃,極端低溫為0.0℃。年平均日照時(shí)數(shù)為1555小時(shí)。8月最多,月平均日照時(shí)數(shù)為185小時(shí),3月最少,日照時(shí)數(shù)為僅58.5小時(shí)。
水文
流經(jīng)崇左市的河流流域面積50平方千米以上的河流共有106條,其中主要河流為左江干流及平而河、水口河、明江、黑水河、汪莊河、客蘭河等6條左江支流,跨國界河流數(shù)為11條,其他河流分布于各縣區(qū),河流長度在2.4千米-34千米不等。
崇左市轄區(qū)最主要河流是左江,是崇左市最大的河流,流經(jīng)憑祥市、龍州、寧明、崇左市區(qū)、扶綏縣,至南寧市郊宋村與右江匯合為止。左江干流全長552千米,發(fā)源于寧明縣與越南交界的枯隆山,上源稱奇窮河,流入國內(nèi)稱平而河,在龍州縣城與水口河匯合稱麗江,與最大支流明江匯合后稱左江。左江年平均徑流量209億立方米,流域落差大,流域面積32378.7平方千米。明江是左江最大支流,也是轄區(qū)內(nèi)第二大河流。明江流域地勢東南高西北低,中央為低矮平坦的明江河谷平原,東部及南部為十萬大山北麓,地勢較高。其次是黑水河,年平均流量約135立方米每秒。
【人口特征】
人口數(shù)量
崇左市戶籍人口總家庭戶數(shù)為717960戶,較2021年(713847戶)增加了4113戶,同比增加0.58%。2022年末全市戶籍總?cè)丝跀?shù)為2507146人,其中:男性1325341人、女性1181805人。2022年戶籍總?cè)丝跀?shù)較2021年(2514228人)減少了7082人,年度戶籍總?cè)丝谠鲩L率為-2.82‰。
民族構(gòu)成
崇左市常住人口中,漢族人口為307779人,占14.74%;各少數(shù)民族人口為1780913人,占85.26%,其中壯族人口為1756280人,占84.09%。與2010年第六次全國人口普查相比,漢族人口增加70666人,增長29.80%;各少數(shù)民族人口增加23741人,增長1.35%,其中壯族人口增加9047人,增長0.52%。
崇左市是多民族聚居的南疆國門城市。崇左市居住著壯、漢、苗、侗等38個(gè)民族,其中壯族、漢族、瑤族為世居民族,其余35個(gè)民族為散雜居少數(shù)民族。崇左市少數(shù)民族人口占崇左市總?cè)丝?9.6%,其中壯族人口占崇左市人口89%,是廣西少數(shù)民族人口比例最高、全國壯族人口最集中的設(shè)市區(qū)。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
崇左市有各級各類中小學(xué)、幼兒園921所(不含小學(xué)教學(xué)點(diǎn)467個(gè)),在校學(xué)生400516人。教職工32804人。其中,幼兒園602所,在園幼兒88503人,教職工10271人;小學(xué)211所,另有教學(xué)點(diǎn)467個(gè),在校生177889人,教職工11633人;初中84所,在校生86891人,教職工7027人;普通高中19所,在校生46740人,教職工3361人;中等職業(yè)學(xué)校10所,全日制在校生11052人,教職工782人;特殊教育學(xué)校5所,在校學(xué)生493人,教職工163人。
文化事業(yè)
崇左市擁有公共圖書館7個(gè),公共圖書館圖書藏量97.09萬冊。劇場3個(gè),博物館5個(gè),體育場地?cái)?shù)11335個(gè)。年末廣播綜合覆蓋率為98.8%,電視綜合覆蓋率為99.4%。
醫(yī)療衛(wèi)生
崇左市共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)1212個(gè),其中醫(yī)院29個(gè),衛(wèi)生院88個(gè),采供血機(jī)構(gòu)3個(gè),衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)8個(gè),婦幼保健機(jī)構(gòu)8個(gè),衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所(站)8個(gè)。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位1.12萬張,其中醫(yī)院6947張,衛(wèi)生院3151張。衛(wèi)生技術(shù)人員1.44萬人,其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師4172人,注冊護(hù)士6624人。
【交通運(yùn)輸】
崇左市具有沿邊、沿高速、鄰首府、鄰東盟、近海灣的交通區(qū)位優(yōu)勢,南寧至友誼關(guān)高速公路、崇左至欽州高速公路、崇左至靖西高速公路、崇左至水口高速公路、吳圩機(jī)場至隆安高速公路建成通車,湘桂鐵路、國道G322、G358、G359、G219貫穿南北,是中國南部邊境線上少數(shù)幾個(gè)鐵路、公路與國內(nèi)大交通網(wǎng)相連的陸路口岸城市之一。
公路
崇左市建成通車的高速公路426千米,在建高速公路433千米。
崇左市公路總里程達(dá)到10412千米(其中高速公路426千米,一級公路32千米,二級公路1230千米,三級公路1137千米,四級公路7423千米,等外公路164千米)。崇左市75個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),通水泥(瀝青)硬化路面100%;行政村752個(gè),已通公路(含等外公路)752個(gè),通車率100%;已通等級公路行政村752個(gè),等級公路通村率100%。
崇左市客運(yùn)站410個(gè),一級4個(gè),二級4個(gè),三級2個(gè),四級0個(gè),五級46個(gè),等外站354個(gè);開通客運(yùn)班線231條,其中至廣東省、貴州省等跨省班線44條,至欽州、南寧、防城港、百色、貴港等省內(nèi)跨市班線70條。農(nóng)村客運(yùn)班線81條,農(nóng)村客車364輛,行政村通客車率達(dá)100%;崇左市擁有營運(yùn)客車495輛,營運(yùn)貨車10035輛(不含總質(zhì)量4.5噸以下普貨運(yùn)輸車輛)。
鐵路
崇左市運(yùn)營鐵路為湘桂鐵路南寧至憑祥段鐵路(Ⅱ級單線普速客貨共線鐵路),線路運(yùn)營里程為220千米,是河內(nèi)-北京-莫斯科國際鐵路聯(lián)運(yùn)的必經(jīng)之路。崇左境內(nèi)主要車站包括崇左站、扶綏站、寧明站和憑祥站。客運(yùn)方面辦理旅客乘降、行李、包裹托運(yùn);貨運(yùn)方面辦理整車貨物發(fā)到,憑祥站可辦理聯(lián)運(yùn)貨物出境。在建鐵路項(xiàng)目兩個(gè),分別為新建南寧至崇左鐵路和崇左至憑祥鐵路。
2022年12月5日10時(shí)40分,D9688次列車駛出崇左南站,標(biāo)志著南寧至憑祥高鐵南寧至崇左段正式開通運(yùn)營,崇左市告別了不通高鐵的歷史。
水運(yùn)
崇左市共有等級航道387千米,五級航道26千米、六級航道199千米、七級航道6千米、等外航道156千米。扶綏縣、江州區(qū)、龍州縣、寧明縣、憑祥市、大新縣共35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)通水路。設(shè)有崇左港中心港區(qū)、扶綏港區(qū)、龍州港區(qū)、寧明港區(qū)、憑祥港區(qū)共5個(gè)港區(qū)。崇左市共有水路客運(yùn)企業(yè)3家,旅游船舶9艘。廣西區(qū)內(nèi)航運(yùn)企業(yè)2家,自有船舶運(yùn)力3艘、3184載重噸,個(gè)體經(jīng)營運(yùn)輸船舶26艘、17228載重噸。
【主要景點(diǎn)】
黑水河景區(qū)
黑水河景區(qū)位于大新縣境內(nèi)那嶺鄉(xiāng)至碩龍鎮(zhèn)316省道公路邊。距南寧170千米。由崇靖高速轉(zhuǎn)316省道到達(dá)。屬巖溶峰叢峽谷景觀自然風(fēng)景區(qū)。黑水河景區(qū)主要有3個(gè)景點(diǎn):那岸奇景、田園風(fēng)、那榜田園風(fēng)光。
景區(qū)以峰叢體量之雄、峽谷之險(xiǎn)、河彎之幽為特色。景區(qū)依托德天跨國瀑布、中越邊界。
龍宮仙境景區(qū)
龍宮仙境景區(qū)屬喀斯特地貌自然溶洞的旅游景點(diǎn),在德天跨國瀑布旅游景區(qū)中,距首府南寧:140千米,距大新縣城:18千米,西距德天跨國瀑布40千米。
龍宮仙境景區(qū)具有代表性的景群有:金龍迎賓廳、龍宮仙境廳、仙人遺址廳等。龍宮仙境是典型的喀斯特地貌自然溶洞,常年恒溫15—20攝氏度,總面積16800平方米。
左江斜塔
左江斜塔又名歸龍塔、水寶塔、歪塔,古稱鎮(zhèn)海寶塔,是世界八大斜塔之一,位于崇左縣城東北二千米處左江中的鱉頭山上。該塔建于明朝天啟元年(公元1621年),始建三層。清康熙三十五年(公元1696年)續(xù)建二層,為五層磚塔。塔底直徑5米,塔高18.28米,塔身呈八面體,塔頂置圓形鐵鍋一口。東西面砌磚數(shù)相差兩塊,故整座塔呈傾斜狀態(tài)。傾斜方向?yàn)槲髂掀?2°16′30″,傾斜度為4°24′64″,斜向與江水的流向正好相逆。
德天跨國瀑布
德天瀑布位于大新縣碩龍鎮(zhèn)和越南高平省重慶縣玉溪鎮(zhèn)交界的邊境線上,距大新縣縣城66千米,距廣西首府南寧209千米。德天瀑布是國家AAAA級旅游景區(qū),是亞洲最大的跨國瀑布。
中越兩國從德天瀑布至中國廣西大新縣碩龍鎮(zhèn)以14.5千米的歸春河為天然國界。瀑布由多道高低不齊、大小不一的湍流穿過叢林直落而下,呈三級跌落。德天瀑布的左側(cè)另有一小瀑布完全在越南境內(nèi),名為“板約瀑布”。
瀑布頂有一屬中越兩國共有的小島,稱“浦湯島”,面積約15畝。島右側(cè)約50米,有清朝時(shí)期所立的國界碑一座,稱為“53號界碑”。瀑布右側(cè),有一山峰稱為“炮臺山”,海拔754米,因清朝蘇元春在山頂上修建靖邊炮臺而得名。
友誼關(guān)
友誼關(guān)在憑祥市西南18千米、中越邊境。明初置鎮(zhèn)南關(guān)。1953年改為睦南關(guān),1965年改為友誼關(guān)。建于明洪武年間(1368-1398)。額書“友誼關(guān)”是陳毅題字。1885年2月,法國侵略軍侵犯中國邊境,清愛國將領(lǐng)馮子材,在關(guān)前隘口兩山麓間筑3里長墻扼守。3月23日,馮子材指揮官兵同法軍激戰(zhàn)兩晝夜,殲滅法軍千余名,是為著名的鎮(zhèn)南關(guān)大捷。
【非遺文化】
崇左市共有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄項(xiàng)目1個(gè)(天等縣的壯族霜降節(jié)),自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄項(xiàng)目30個(gè),市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄項(xiàng)目64個(gè)(其中:民俗類25個(gè)、傳統(tǒng)舞蹈6個(gè)、民間音樂7個(gè)、民間文學(xué)2個(gè)、傳統(tǒng)手工技藝18個(gè)、傳統(tǒng)競技3個(gè)、人生禮俗2個(gè)以及傳統(tǒng)戲劇1個(gè)),縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄項(xiàng)目125個(gè)。2016年11月30日,“壯族霜降節(jié)”作為“二十四節(jié)氣”的拓展名錄項(xiàng)目成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。2019年8月19日,自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)同意崇左市設(shè)立自治區(qū)級壯族文化(崇左)生態(tài)保護(hù)區(qū)。
壯族霜降節(jié)
壯族霜降節(jié)主要流行于廣西壯族地區(qū),天等縣向都鎮(zhèn)是壯族霜降節(jié)活動(dòng)的核心區(qū),而且最為典型。
壯族霜降節(jié)是在每年農(nóng)歷霜降期間的9天內(nèi)舉行,分為頭降、中降、尾降三個(gè)階段,有祭祀祈福、歌圩、商貿(mào)、百家宴、文體活動(dòng)等內(nèi)容,參加人數(shù)達(dá)數(shù)萬人。該節(jié)日依托于壯族稻作文化,最初是壯族民眾酬謝自然、慶祝豐收的一種形式,表達(dá)祈盼五谷豐登的良好愿望,是壯族典型的民俗活動(dòng)。
壯族霜降節(jié)是人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“二十四節(jié)氣”的重要組成部分,歷史悠久,地方特色鮮明,是壯族稻作文化傳統(tǒng)的體現(xiàn),證明了壯族民眾在歷史長河中適應(yīng)自然環(huán)境所具有的創(chuàng)造力。?
壯族天琴藝術(shù)
崇左市壯族天琴藝術(shù)亦稱“唱天”“彈天”“跳天”,是“唱”“彈”“跳”融合的歌舞音樂,流傳于崇左市的龍州、憑祥、寧明、大新、天等、扶綏,防城港市的防城區(qū)等地區(qū),以及中越邊境的越南岱、儂、傣族居住地區(qū)。2007年1月,龍州縣和憑祥市聯(lián)合申報(bào)的“壯族天琴藝術(shù)”被列入廣西第一批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。龍州縣的壯族唱天傳播廣泛,在內(nèi)容與形式上既有傳承又有發(fā)展,極具代表性。
壯族儂峒節(jié)
壯族儂峒節(jié)是壯族民眾以“峒”為單位定期舉行的,融祭祀祈福、聚會(huì)交友、對歌傳情、商品貿(mào)易和文體娛樂為一體的傳統(tǒng)大型節(jié)慶活動(dòng)。“儂峒”,在壯族中直譯為“下峒”,“儂”意為“下、舉辦”,“峒”既指平地、平原這樣的地形,也指聚落空間和農(nóng)耕灌溉空間,民國以前還是基層行政單位名稱。峒還指代這個(gè)節(jié)本身,人們將參加儂峒節(jié)稱為“出峒”。壯族儂峒節(jié)主要流傳于廣西中越邊境左江流域的崇左市龍州、大新、天等、江州四縣(區(qū))及云南富寧縣等,尤以龍州、大新兩縣儂峒節(jié)最具代表性。越南北部的儂、岱、普標(biāo)、熱依等民族亦流行此節(jié)。
【民族習(xí)俗】
采茶舞
采茶舞在崇左主要流行于馱盧、那隆、左州等地村鎮(zhèn),其內(nèi)容多以反映壯族人民勞動(dòng)生產(chǎn)、生活、愛情為主旋律。采茶舞是由當(dāng)?shù)厝罕娊M織采茶隊(duì)來排演,扮演人物有茶公、茶娘、歌伴、書生或財(cái)主等。采茶舞有開臺茶(恭茶)、乃茶、十送茶、老正茶、洋紅茶等10多種表演形式。
搶花炮
搶花炮是崇左市左州鎮(zhèn)人一項(xiàng)具有民族特色的體育活動(dòng)(即金山節(jié))。有頭炮、二炮、三炮之分;ㄅ跒橐粓A形鐵環(huán),置于送炮器上,靠送炮器引爆的沖力將鐵環(huán)射到高空。參戰(zhàn)的隊(duì)伍每隊(duì)10人。搶炮前,各參賽隊(duì)站立場中,裁判以哨聲為令。令下,送炮器將鐵環(huán)射向數(shù)十米高空,各隊(duì)蜂擁而上,隊(duì)員配合默契,用擠、扳、鉆、藏、護(hù)、傳、攔等技巧,經(jīng)長時(shí)間爭奪后送到裁判席為勝。
花朝節(jié)
花朝節(jié)為每年農(nóng)歷二月初二初寧明、龍州一帶壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,是紀(jì)念百花仙子的節(jié)日。節(jié)日是選在有高大木棉樹的地方,男女青年們云集而來,穿著民族盛裝,懷揣五色糯飯、糍粑或粽子等食品,帶上為情人而備的頭巾、千針底新鞋等禮品,對唱山歌。夕陽時(shí)分,按照傳統(tǒng)習(xí)俗,從四周把繡球向木棉高枝拋去,用這樣的方式祈求百花仙子降福。
壯族斗牛
壯族斗牛為兩牛角斗,大多在農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行,在秋收后至立春前,斗牛場選擇在四面山坡,中間有平地或者河灘的地方,比賽地點(diǎn)不固定,每年輪流在一個(gè)鄉(xiāng)或一個(gè)村進(jìn)行。每個(gè)村寨派一至兩頭牛參賽。參加角逐前的牯牛經(jīng)過裁判分門別類量出級別后,在同級別中通過抽簽確定對手和比賽順序。
南路壯劇
南路壯劇流行于使用壯語南部方言的靖西、德保、那坡、大新、天等、田東、田陽等縣。源于當(dāng)?shù)孛耖g歌舞,主要唱腔有平板、嘆調(diào)(慢板類);采花、喜調(diào)(中板類);快喜調(diào)、高腔(快板類);哭調(diào)、寒調(diào)、詩調(diào)(散板類)等。伴奏樂器以清胡、厚胡、小三弦為主。劇目有《解臼》、《雙狀元》、《雙花配》、《寶葫蘆》、《百鳥衣》等。
【特色飲食】
五色糯米飯
五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。有吉祥如意、五谷豐登的象征。
桄榔粉
桄榔粉又名“桄榔面”。用桄榔樹的髓芯制成的食用淀粉。歷史悠久的風(fēng)味食品。崇左特產(chǎn),主產(chǎn)于龍州縣。
酸粥
崇左壯族傳統(tǒng)食品佐料,壯族人的創(chuàng)造。又稱酸糟。制作方法:將一個(gè)密封性能好的新陶瓷罐子,用熱水洗凈消毒擦干,倒入一碗酸粥做菌種,再倒入兩碗冷米蓋好。一周后即變?yōu)樗嶂唷?/p>
【地方特產(chǎn)】
指天椒
天等指天椒是在崇左市天等縣特定的土質(zhì)和氣候條件下種植的名優(yōu)辣椒。該椒果小朝天,肉厚、色澤鮮紅,辣味十足,曾榮獲1983年國家外經(jīng)貿(mào)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的稱號,被譽(yù)為“天下第一辣”。
八角
崇左市有八角林9.8萬畝,年生產(chǎn)鮮果6千多噸,折干果約2千噸左右。每年3~4月份和8~9月份兩次收獲。八角干果叫“茵香”或“大料”,用作蔬菜等腌制加工和烹飪調(diào)料,中國普遍用作食物烹飪調(diào)料。
苦丁茶
崇左市年產(chǎn)鮮茶450多噸,可加工制成高品位優(yōu)質(zhì)的球形、花形、條形等品種共100多噸。常飲之可治胃腸炎、咽喉痛、高血壓等疾病,有降血壓、防癌癥的作用。
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