【地區(qū)概況】
酒泉市,古稱肅州,是甘肅省轄地級市,甘肅省人民政府批復確定的絲綢之路經(jīng)濟帶甘肅段重要節(jié)點城市、省域副中心城市。酒泉市轄1個區(qū)、2個縣級市、4個縣,總面積16.81萬平方千米,占甘肅省面積的39.47%。酒泉市常住人口105.31萬人。
酒泉市地處中國西北地區(qū)、甘肅省西北部、河西走廊西端,東接甘肅省張掖市和內蒙古自治區(qū),南接青海省,西接新疆維吾爾自治區(qū),北接蒙古國,自古就是通往新疆和西域的交通要塞。
酒泉市為漢代河西四郡之一,絲綢之路的重鎮(zhèn),因“城下有泉”、“其水若酒”而得名。酒泉市是敦煌藝術的故鄉(xiāng),現(xiàn)代航天的搖籃、新中國石油和核工業(yè)的發(fā)祥地、“鐵人精神”的誕生地。先后獲影響世界的中國文化旅游名城、中國最具國際影響力旅游目的地等榮譽稱號。酒泉市境內有敦煌莫高窟、安西鎖陽城、酒泉公園、敦煌雅丹國家地質公園等旅游景點。
【行政區(qū)劃】
酒泉市轄1個區(qū)、2個縣級市、4個縣:
肅州區(qū) 面積3386平方千米,人口45.21萬,政府駐西北街街道,下轄7個街道、14個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)
玉門市 面積13500平方千米,人口13.7萬,政府駐新市區(qū)玉苑東路1號,下轄1個街道、10個鎮(zhèn)、2個民族鄉(xiāng)
敦煌市 面積31200平方千米,人口18.5萬,政府駐沙州鎮(zhèn)陽關中路888號,下轄9個鎮(zhèn)
金塔縣 面積18800平方千米,人口121766,政府駐金塔鎮(zhèn)人民街5號,下轄7個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)
瓜州縣 面積24000平方千米,人口129299,政府駐淵泉鎮(zhèn),下轄10個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)
肅北蒙古族自治縣 面積66748平方千米,人口1.51萬,政府駐黨城灣鎮(zhèn),下轄2個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)
阿克塞哈薩克族自治縣 面積33400平方千米,人口10970,政府駐紅柳灣鎮(zhèn),下轄1個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)
【歷史沿革】
上古時酒泉為羌戎所居地,先秦時酒泉稱西戎地、西羌地、匈奴右地及西部、西方、河西三危地等。秦時的統(tǒng)治范圍尚未到達酒泉一帶,占據(jù)酒泉一帶的仍主要是烏孫、月氏、匈奴等民族。
西漢建立后,酒泉、敦煌一帶仍被匈奴右賢王屬下的渾邪王所控制,稱匈奴右地。元狩二年(前121年)夏,漢武帝發(fā)動第二次河西戰(zhàn)役,河西地區(qū)自此納入西漢王朝統(tǒng)治范圍,置武威郡、酒泉郡,郡駐祿?h(現(xiàn)酒泉市肅州區(qū))。與之后設立的張掖郡、敦煌郡合稱“河西四郡”。公元8年,王莽稱帝,沿用郡縣制,設輔平郡(原酒泉郡)、敦德郡(原敦煌郡)。東漢時期,酒泉境內設酒泉、敦煌兩郡,隸涼州刺史部。西晉惠帝元康五年(295年),改“祿!睘椤案5摗,增置晉昌郡。
東晉時期,酒泉、敦煌一帶先后被前涼(漢族)、前秦(氐族)、后涼(氐族)、西涼(漢族)、北涼(匈奴族)等割據(jù)政權所統(tǒng)治。東晉隆安四年(400 年),李暠建立西涼政權,定都敦煌,有敦煌、涼興、晉昌、酒泉四郡之地。建初元年(405 年),李暠遷都酒泉。
北魏太平真君三年(442 年)初,北魏占領河西,在今酒泉境內設敦煌鎮(zhèn),治敦煌縣。北魏孝明帝正光五年(524 年),罷敦煌鎮(zhèn)置瓜州,轄敦煌、酒泉、玉門、常樂、會稽、效谷、壽昌七郡,州刺史駐敦煌。北魏永熙三年(534 年),酒泉屬西魏,設壽昌、敦煌、涼興、晉昌、玉門、酒泉六郡。557年,酒泉、敦煌屬北周統(tǒng)轄,由六郡減為酒泉、敦煌、常樂三郡,分別隸屬瓜州、甘州。
隋開皇三年(583年),置酒泉鎮(zhèn),鎮(zhèn)設都大將,隸甘州。仁壽二年(602年),酒泉鎮(zhèn)從甘州分出,改為肅州,州置總管,領福祿縣。這是酒泉稱肅州的開始。
唐初,河西設涼州總管府,轄涼、甘、瓜、肅4州。肅州領酒泉、福祿(含高臺、毛目)、玉門3縣,瓜州領敦煌、晉昌、常樂、壽昌四縣。唐武德五年(622年),分瓜州為瓜州和西沙州。瓜州治今瓜州縣,轄晉昌、常樂2縣;西沙州治所在今敦煌市,轄敦煌、壽昌2縣。并設瓜州總管府,轄瓜州、西沙州、肅州3州。武德七年(624年),涼州總管府改為都督府,轄涼、肅、甘、沙、瓜、伊、芳、文等8州。武德八年( 625年)置肅州都督府(領肅州、瓜州、西沙州)。唐貞觀元年(627年),分全國為十道,肅州屬隴右道。貞觀七年(633年),西沙州改為沙州,領敦煌、壽昌2縣。唐景云元年(710年),置河西節(jié)度使,領涼州(武威)、甘州(張掖)、肅州(酒泉)、瓜州(安西)、沙州(敦煌)、伊州(新疆哈密)、西州(新疆吐魯番)七州,節(jié)度使駐涼州。天寶元年(742年),改肅州為酒泉郡,瓜州為晉昌郡,沙州為敦煌郡;乾元元年(758年),又改為肅州、瓜州、沙州。唐代宗大歷元年(766年),酒泉地方屬吐蕃。唐末至五代,酒泉屬歸義軍和回鶻統(tǒng)治。
宋景祐三年(1036年),西夏李元昊攻取肅州,并相繼占領瓜州和沙州,肅州為蕃和郡,保留瓜州、沙州建置。成吉思汗二十一年(1226年),西夏敗亡,蒙古汗國占據(jù)酒泉,改蕃和郡為肅州。
至元八年(1271年)置肅州路總管府。至元十四年(1277年),置瓜州路和沙州路。至元十七年(1280年),沙州路升為沙州路總管府,領瓜州。至元十八年(1281年),設置甘肅行中書。ê喎Q甘肅行。@是以“甘肅”命名地方政區(qū)的開始。
明洪武五年(1372年),明軍平定整個河西走廊,酒泉納入明朝統(tǒng)治范圍。洪武二十八年(1395年),在酒泉境內置肅州衛(wèi)、威遠衛(wèi)、威虜衛(wèi)、沙州衛(wèi)。明代北邊鎮(zhèn)守制度由藩王分守演變?yōu)榫胚吙偙?zhèn)守制度,甘肅鎮(zhèn)為九邊重鎮(zhèn)之一。
清朝定都北京后,酒泉東部的肅州、金塔納入清朝統(tǒng)治范圍,酒泉西部地區(qū)仍被新疆吐魯番速檀所控制。清順治二年(1645年)4月,酒泉沿襲明代建置,在東部地區(qū)恢復建立肅州衛(wèi),實行軍政合一的體制。康熙五十七年(1716年)后,在西部地區(qū)相繼設立赤斤、靖逆、柳溝、安西、沙州五衛(wèi)。雍正二年(1724年)至乾隆二十四年(1759年)間,裁撤衛(wèi)所,建立府、州、縣政權。乾隆二十四年,設甘肅總督,總督府駐肅州。乾隆三十七年(1772年),設置安肅道,轄肅州直隸州和安西直隸州。
民國時期,民國元年(1912年),酒泉廢肅州直隸州和安西直隸州,置安肅道,設道尹。民國十七年(1927年),改安肅道為安肅行政區(qū),領酒泉、高臺、金塔、毛目、玉門、安西、敦煌7縣,改尹為“行政長”。民國二十四年(1935年)7月,改安肅行政區(qū)為行政督察區(qū),裁撤鄉(xiāng)、閭,編保、甲。民國二十五年(1936年)5月,甘肅省正式劃分為7個行政督察區(qū),酒泉為第七行政督察專員公署,領酒泉、高臺、金塔、鼎新、玉門、安西、敦煌7縣。民國二十七年(1938年)3月,設肅北設治局(縣級),隸屬甘肅省第七行政督察專員公署。
1949年9月25日,酒泉和平解放。同日,酒泉軍事管制委員會成立。至11月,酒泉各級地方政權建立,酒泉軍事管制委員會撤銷。
1949年10月1日,酒泉分區(qū)行政督察專員公署成立,轄酒泉、金塔、鼎新、玉門、安西、敦煌6縣和肅北設治局,代管寧夏省額濟納旗。10月25日,成立肅北蒙民臨時自治委員會。1950年5月,高臺、臨澤兩縣劃歸酒泉分區(qū)管轄。7月,肅北自治區(qū)人民政府成立。1951年1月,額濟納旗改稱額濟納旗自治區(qū),2月,額濟納旗自治區(qū)復歸寧夏省管轄。
1958年11月,撤銷玉門縣行政建置,其行政區(qū)域并入玉門市。同年12月成立地級酒泉市,轄酒泉鋼鐵公司、嘉峪關區(qū)和原酒泉、金塔兩縣行政區(qū)域。酒泉、金塔兩縣建置撤銷。
1961年11月,玉門石油管理局和玉門市分設。玉門市、酒泉市改為縣級市,恢復金塔縣建置。
1962年1月,酒泉專員公署成立。轄酒泉市、玉門市、金塔縣、安西縣、敦煌縣、肅北蒙古族自治縣、阿克塞哈薩克族自治縣7個縣(市)。1964年6月,撤銷酒泉市,恢復酒泉縣建制,原行政區(qū)劃不變。1965年7月,成立嘉峪關市(專區(qū)級),隸屬甘肅省人民委員會,從酒泉專區(qū)行政區(qū)域中劃出。
1968年3月18日,成立酒泉專區(qū)革命委員會,實行黨政“一元化”領導。1969年9月,內蒙古自治區(qū)巴彥淖爾盟所屬額濟納旗劃歸酒泉專區(qū)。1969年10月,酒泉專區(qū)改為酒泉地區(qū),專區(qū)革命委員會改為地區(qū)革命委員會。
1970年5月,嘉峪關市改為縣級市,隸屬酒泉專區(qū)。1971年9月,嘉峪關市改為地級市,由甘肅省直轄。
1978年12月4日,撤銷酒泉地區(qū)革命委員會,成立酒泉地區(qū)行政公署,為甘肅省人民政府的派出機構。轄酒泉縣、金塔縣、玉門市、安西縣、敦煌縣、肅北蒙古族自治縣、阿克塞哈薩克族自治縣、額濟納旗8個縣(市、旗)。1979年7月1日,額濟納旗劃歸內蒙古自治區(qū)。
1985年5月設立縣級酒泉市,酒泉縣建置撤銷。1987年10月設立縣級敦煌市,敦煌縣建置撤銷。至此,酒泉地區(qū)行政公署轄酒泉市、金塔縣、玉門市、安西縣、敦煌市、肅北蒙古族自治縣、阿克塞哈薩克族自治縣7個縣(市)。
2002年6月18日,經(jīng)國務院批準(國函〔2002〕53號),撤銷酒泉地區(qū)和縣級酒泉市,設立地級酒泉市。酒泉市設立肅州區(qū),以原縣級酒泉市的行政區(qū)域為肅州區(qū)的行政區(qū)域。酒泉市轄原酒泉地區(qū)的金塔縣、安西縣、肅北蒙古族自治縣、阿克塞哈薩克族自治縣和新設立的肅州區(qū)。原酒泉地區(qū)的縣級玉門市、敦煌市由省直轄(酒泉市代管)。2006年8月,安西縣更名為瓜州縣。
【地理環(huán)境】
位置境域
酒泉市位于甘肅省西北部河西走廊西端的阿爾金山 、祁連山與馬鬃山(北山)之間。北部除少部分與蒙古國接壤外,大部與內蒙古自治區(qū)阿拉善盟相鄰,西接新疆維吾爾自治區(qū),南接青海省海西蒙古族藏族自治州和海北藏族自治州,東鄰張掖市。東西長約680千米,南北寬約550千米,總面積16.81萬平方千米,占甘肅省面積的39.47%。
地形地貌
酒泉市地勢南高北低,自西南向東北傾斜。南部祁連山地是一系列3000~5000米的高山群,層巒疊嶂,陡峻高拔。自東而西有祁連主峰、討賴山、大雪山、野馬山、阿爾金山、黨河南山、賽什騰山。
酒泉盆地海拔1350~1500米。盆地南部是祁連山山前傾斜平原的一部分,海拔略高,約1500~1800米,向東北漸次降低,到夾山子北側為1340米左右。夾山以北的扇形沖洪積平原帶,南起夾山北翼,海拔1400米,北迄北山南翼,海拔1200米,是謂金塔盆地。黑河自天成切割北山,蜿蜒以至東北,在鼎新形成河谷平原,山地海拔1300米以上,平原1100~1200米,是謂鼎新盆地。安、敦、玉盆地是疏勒河流域的廣闊沖積平原,由一系列大小盆地和平原組成。
氣候
酒泉市大部屬冷溫帶干旱氣候類型。其中,西部屬暖溫帶干旱區(qū),南部祁連山屬高寒帶半干旱半濕潤區(qū)。其特點是熱量資源充足,晝夜溫差大,降水量少,蒸發(fā)量大,日照時間長,太陽能資源豐富。
酒泉市風能資源豐富,瓜州、玉門素有“世界風庫”和“世界風口”之稱。風能資源總儲量約占全省的87%,可利用面積近3.6萬平方千米,被國家批準為首個“千萬千瓦級風電基地”。
全市年平均氣溫8.2度,在5.1~10.4度之間。7月最熱,為23.4度;1月最冷,為-9.3度。極端最高氣溫為43.1度(2016年7月30日,敦煌);極端最低氣溫為-37.1度(2002年12月25日,馬鬃山)。
水文
酒泉市境內河流,分疏勒河、黑河、哈爾騰河三大水系,均發(fā)源于南山冰川積雪區(qū)。自東而西是:黑河尾部自天成以北入鼎新,跨本區(qū)最東沿。其余河流依次為:酒泉市的馬營河、觀山河、紅山河、豐樂河、洪水壩河、北大河(討賴河),是主要灌溉水源。城北有臨水河、清水河、依靠地下潛流溢滲在面,形成無數(shù)泉溪匯集成河,引以灌溉。
酒泉市依水源條件,自然的劃分為洪水區(qū)和泉水區(qū)。金塔有北大河入鴛鴦池水庫灌溉金塔盆地;玉門市白楊河、赤金河、蔬勒河。前二河灌溉玉門鎮(zhèn)以東土地,疏勒河灌溉玉門鎮(zhèn)以西土地;安西居疏勒河中下游,另有榆林河灌溉踏實盆地;敦煌有黨河,流至北湖與疏勒河匯合后注入哈拉湖。一般情況下,疏勒河無水入境,故黨河系為敦煌市的灌溉水源。以上諸河,年徑流量約33.34億立方米。因氣候原因,來水量各時期懸殊,水量不穩(wěn)。每年7~10月份是豐水期,枯水期甚長。5、6兩月水量回升迅速,與農業(yè)的豐歉緊密相關。
【社會事業(yè)】
教育事業(yè)
酒泉市有普通高校1所,普通中等專業(yè)學校11所,普通小學96所,幼兒園191所,特殊教育學校2所;普通中學55所,其中完全中學4所、高級中學11所、初級中學39所、十二年一貫制學校1所。各類學校占地面積834.4萬平方米,其中普通中小學占地534.2萬平方米。校舍建筑面積254.4萬平方米,其中普通中小學建筑面積150.4萬平方米。體育運動場面積183萬平方米,圖書藏量497萬冊。
酒泉市普通本?普猩4235人,在校生13244人,畢業(yè)生4460人。中等職業(yè)教育招生3462人,在校生10928人,畢業(yè)生3571人。普通高中招生7325人,在校生21022人,畢業(yè)生7153人。初中招生9882人,在校生30634人,畢業(yè)生11041人。普通小學招生9660人,在校生60150人,畢業(yè)生10046人。特殊教育招生12人,在校生130人,畢業(yè)生23人。幼兒園在園幼兒35103人。九年義務教育鞏固率99.74%,高中階段教育毛入學率96.82%。
普通高校:酒泉職業(yè)技術學院
文化事業(yè)
酒泉市共有藝術表演團體3個,劇場6個,文化館8個,各類博物館、紀念館46個。公共圖書館8個,圖書總藏量105.3萬冊。全年出版報紙673萬份,出版雜志1.3萬冊,發(fā)行圖書514萬冊。
酒泉市共有調頻、電視轉播發(fā)射臺15座,廣播電視臺8個。全年廣播節(jié)目播出時間25955小時,廣播人口覆蓋率100%;全年電視節(jié)目播出時間49515小時,電視綜合人口覆蓋率100%。
醫(yī)療衛(wèi)生
酒泉市有醫(yī)療衛(wèi)生機構1024個。其中醫(yī)院41個,醫(yī)院中有綜合醫(yī)院18個,中醫(yī)醫(yī)院8個,?漆t(yī)院15個;基層醫(yī)療衛(wèi)生機構959個,其中,社區(qū)衛(wèi)生服務中心16個,衛(wèi)生院77個,村衛(wèi)生室440個;專業(yè)公共衛(wèi)生機構24個,其中,疾病預防控制中心8個,婦幼保健院(所、站)8個,衛(wèi)生監(jiān)督所(中心)8個。年末衛(wèi)生技術人員9572人,其中,執(zhí)業(yè)醫(yī)師3057人,執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師893人,注冊護士4826人。醫(yī)療衛(wèi)生機構床位8484張,其中,醫(yī)院6072張,衛(wèi)生院1694張。全年總診療人次532.3萬人次,出院人數(shù)19.4萬人次。
酒泉市內主要醫(yī)療衛(wèi)生機構:酒泉市人民醫(yī)院、酒泉市疾病預防控制中心(市衛(wèi)生監(jiān)督所)、酒泉市婦幼保健院、酒泉市中醫(yī)醫(yī)院、酒泉市中心血站
【交通運輸】
鐵路
蘭新鐵路及第二雙線、敦煌鐵路橫貫酒泉東西。蘭新鐵路酒泉段自東向西主要有清水、上河清、下河清22個站點,其中鏡鐵山為礦運站,玉門南站為油運站,其余均為客、貨運輸車站。
2021年12月26日,酒泉至額濟納旗鐵路酒泉至東風段正式通車,標志著酒泉市實現(xiàn)縣縣通鐵路。
干線鐵路:蘭新鐵路酒泉段、敦煌(安敦)鐵路
專線鐵路:玉門油田專線鐵路、酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心專線鐵路、酒泉南郊專線鐵路
航空
酒泉市有民用機場2個,軍民兩用機場2個。
嘉峪關酒泉機場、敦煌莫高國際機場、鼎新機場、下河清機場
【風景名勝】
敦煌莫高窟
莫高窟位于甘肅敦煌市東南25千米鳴沙山麓的大泉河畔,南北長約1610多米,是世界上規(guī)模最大、延續(xù)時間最長、保存最完整、藝術內容最豐富的石窟群。保存完好的洞窟有492個,內有4.5萬平方米的壁畫和2000多身彩塑。藏經(jīng)洞出土的文物中有90%以上是佛經(jīng),1984年國家批準敦煌文物研究所擴建為敦煌研究院。
敦煌雅丹國家地質公園
敦煌雅丹國家地質公園在距敦煌185千米,玉門關以西85千米的地方,有一處風蝕地貌群落,俗稱魔鬼城,已建成中國地質公園。在一條東西長25千米,南北寬約1-2千米干涸河床地帶上。
鳴沙山月牙泉
鳴沙山位于敦煌市南郊七千米處。古代稱神沙山、沙角山。全山系沙堆積而成,東西長約40千米,南北寬20千米,月牙泉在鳴沙山下,古稱沙井,俗名藥泉,月牙泉南北長近100米,東西寬約25米,泉水東深西淺,最深處約5米,彎曲如新月,因而得名。
酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心
酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心位于酒泉市東北250千米處的內蒙古巴丹吉林沙漠深處阿拉善盟的額濟納旗境內,是中國建設最早,規(guī)模最大的衛(wèi)星發(fā)射中心,也是各種型號運載火箭和探空氣象火箭的綜合發(fā)射場。
西漢酒泉勝跡
西漢酒泉勝跡又名酒泉公園,位于鼓樓東1.9千米處,占地面積27萬平方米,是河西走廊保存完整的一座漢式園林,園內建有酒泉勝跡、月洞金珠、西漢勝境、祁連澄波、煙云深處、曲苑餐秀、花月雙清、蘆伴晚舟八大景區(qū)。被國家旅游局命名為AAAA級旅游景點。
陽關
陽關,位于敦煌市西南70千米處的陽關鎮(zhèn)。漢武帝派驃騎將軍霍去病進攻匈奴,在河西地區(qū)先后設立了酒泉郡、武威郡、張掖郡、敦煌郡,同時,修建了陽關、玉門關。史稱“列四郡,據(jù)兩關”。為國家AAAA級旅游景區(qū)。
瓜州榆林窟
瓜州榆林窟又名萬佛洞,是中國佛教石窿藝術的重要寶窟之一,位于瓜州縣城南76千米處榆林河谷兩側的礫石崖壁。存石窟42個,其中東崖31座,西崖11座,因其河谷中遍生榆樹而得名,窟內共存唐至元代800多年間的彩塑千余身,壁畫1000多平方米。
瓜州鎖陽城
瓜州鎖陽城位于河西走廊西端的瓜州縣中南部。居昌馬洪積扇西緣,古代疏勒河流經(jīng)該地。鎖陽城始建于漢,興于唐,其形制保存了典型的唐代古城風格。城東北方向有一座大型寺院系元代建筑,大塔高14.5米,千座小塔整齊地排列于一條線上。
赤金峽國家水利風景區(qū)
赤金峽國家水利風景區(qū)地處玉門市西50千米處,2004年被國家水利部命名為“國家水利風景區(qū)”,2013年被評定為國家AAAA級旅游景區(qū)。赤金峽國家水利風景區(qū)主要景點有:滴水觀音、飛龍吐水、赤金斷水碑記、人工瀑布、云水橋、龍王閣等。
【非遺項目】
酒泉市有河西寶卷、酒泉夜光杯雕、敦煌曲子戲、肅北蒙古族服飾、阿克塞哈薩克族阿依特斯、肅北蒙古族祝贊詞6個項目列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,45個項目列入省級非物質文化遺產代表性項目名錄,403個項目列入市級非物質文化遺產代表性項目名錄,636個項目列入縣級非物質文化遺產代表性項目名錄,有非物質文化遺產項目代表性傳承人3名、省級27名、市級225名、縣級569名。
河西寶卷
河西寶卷主要流傳于甘肅省河西走廊一帶,河西寶卷是在唐代敦煌變文、俗講以及宋代說經(jīng)的基礎上發(fā)展而成的一種民間吟唱的俗文學。變文、俗講和說經(jīng)主要吸收和沿襲了敦煌佛經(jīng)的結構,而涼州寶卷則在繼承的同時將之進一步民族化、地方化和民間化,使其成為中國民間講唱文學的一種形式。河西寶卷成熟、盛行于明、清至民國時期,“文革”期間漸趨沉寂,開始走向式微。
河西寶卷有佛教類、歷史故事類、神話傳說類、寓言類四種類型,內容反映了人民群眾的社會生活,主題多譴責忤逆兇殘,宣揚孝道和善行。
酒泉夜光杯雕
甘肅省肅州區(qū)在歷史上曾稱為酒泉郡,自西漢置郡至今已有兩千多年的歷史,是著名的古河西四郡之一,也是絲綢之路上重要的歷史文化名城。
酒泉夜光杯是一種琢玉而成的名貴飲酒器皿。據(jù)《十洲記》記載,周穆王時西域向朝廷敬獻“夜光常滿杯”,杯為白玉之精。唐代詩人王翰的《涼州曲》稱:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回!庇纱丝梢姡迫构獗辽僭谔拼鸵殉霈F(xiàn)。葡萄美酒產于涼州(武威),夜光杯產于肅州(酒泉),酒因杯而質愈顯,杯因酒而名更著,相得益彰,名馳千秋。
夜光杯的制作要經(jīng)過28道復雜的工序。首先需在祁連山老山窩子精選上乘玉料,根據(jù)酒杯的尺寸切成不同規(guī)格的圓柱體,再按一定尺寸制作毛坯,然后切削和精磨外型,形成夜光杯的初型,再經(jīng)過掏膛使夜光杯基本成形,最后通過細磨、沖、碾、拓、拋光、燙蠟等14道工序后,再用馬尾網(wǎng)打磨,即制成晶瑩剔透的夜光杯。
酒泉夜光杯體薄如紙,表面光滑細膩。制作工藝經(jīng)不斷改進,已能生產六大類三十多種造型的夜光杯。各類品種都十分注重保持傳統(tǒng)的生產工藝,使夜光杯更加熠熠生輝。
敦煌曲子戲
曲子戲是流行于我國西北五省區(qū)的民間小戲。它源于明清時期的民間俗曲,清末民初在各地形成具有不同風格的地方小戲,如敦煌曲子戲、華亭曲子戲、新疆曲子戲、寧夏曲子戲等。曲子戲的唱腔屬聯(lián)腔體,由眾多的曲牌連綴而成,在發(fā)展過程中又吸取了秦腔、眉戶的藝術成分。其演出形式有舞臺演出和地攤坐唱兩種,其中舞臺演出俗稱“彩唱”,有文武場和服裝道具,道白用當?shù)胤窖,表演要求旦角扭得歡,走得漂,舞蹈輕盈活潑,形象生動,丑角則需幽默詼諧,滑稽伶俐。地攤坐唱俗稱清唱,不受演出場地的限制,不需服裝道具,只要唱者嗓子好、唱調準、曲調多、板路穩(wěn)就可以入座獻唱。曲子戲劇目題材廣泛,多表現(xiàn)神話故事、歷史傳說及民間社會生活等。
阿克塞哈薩克族阿依特斯
阿依特斯有“擷取精華”、“精選”、“集萃”之意,它是哈薩克族曲藝形式的一種,屬勸喻歌性質。它在哈薩克諺語、格言、詩歌和其他文藝作品中擷取精華,而后配上曲調進行演唱。阿依特斯發(fā)展至今已有兩百多年的歷史,主要流傳在甘肅省的阿克塞哈薩克族自治縣、新疆維吾爾自治區(qū)的伊犁哈薩克自治州(伊犁、塔城、阿勒泰)及巴里坤哈薩克自治縣、木壘哈薩克自治縣等哈薩克族聚居區(qū)。
【特色小吃】
酒泉特色食品--點心、燒餅、蒸饃類:
1、香酥火燒 取燒餅與京式點心的特點,將點心餡與食油和于面中,入火鏊烤炙而成。色呈淺黃色,大于點心,小于一般烤餅,最好是在飯館中乘熱食用,酥軟香甜,油而不膩,作早點夜宵皆宜。清真火燒則用胡麻油配制。
2、油酥饃(也叫糖酥饃) 用燙面投入姜黃、紅曲等味料,通過揉、卷、盤、壓等技藝,形呈扁圓,有層次,中間凹下置糖漿適量,圓周面層盤繞,面上灑白糖粒,入鏊燒炙,色黃鮮亮,酥脆香甜,冷熱皆可食之,多在街頭巷尾叫賣。
3、油塔子 開水燙面,然后再摻入少量發(fā)面和食油,用力揉和多次,醒面適時,搟成薄餅,抹油一層,撒上油面子,卷成筒狀,切成均勻的面劑,再擰成螺旋形塔狀,上籠蒸制,出籠后,色呈深黃,一捏滲油,食用時,夾入盤中,提頂一抖,便綻成薄條片,酥軟味香,故稱“熱油塔子”。適口不膩,冷熱食皆宜,熱食更佳。
4、油老鼠 兌好的面做皮,包入熱葫麻油拌成的油面,捏成老鼠形狀,上籠蒸制,出籠后面呈白色,心是焦黃,味香適口,冷食更佳,多在正月十五食用,饋送親友亦稱佳品。
5、甜水面蒸饃(也稱罐罐饃) 不加鹽糖等佐料,面團要揉多次,成長圓形尖頂,上籠蒸熟色白亮為佳,食用松軟,耐嚼慢咽則有天然麥香,切片夾鹵肉,其味更佳;吸水性極強,一經(jīng)開水浸泡,即成海綿狀,是喂養(yǎng)嬰幼兒的佳品,亦最宜老人食用。
6、油馃子 分大油馃子和小油馃子兩大類,味道也分咸甜兩種。其花樣單憑巧婦手藝,把兌好的面團采用翻、轉、擠、壓、搓、擰、攥、挑等技藝,做成各種花樣圖形,統(tǒng)用葫麻油炸制而成。在油馃子繁多品種中,值得一提的是,有些巧婦用姜黃、紅曲、菠菜汁等色料,和成五色面團,然后顯出手段,制成指頭蛋大小的蜂蝶昆蟲、魚蝦蜻蟹、蟲蛹蝌蚪、龍虎馬羊、鳥鼠雞鵝、花卉草果等形狀;經(jīng)清油炸出色彩艷麗,形態(tài)逼真;端上桌面,五彩繽紛,琳瑯滿目,使人眼花繚亂,吃起來香脆酥甜,極為適口。這種小馃子,只是在年節(jié)時,婦女才精工細作,所以市場上尚不多見。另外,酒泉回族同胞制作的清真油馃和馓子,更是高出一籌,十分講究。
7、鍋盔 是酒泉烤餅類中的一個大家族,入鏊烤制的叫鍋盔,上籠蒸制的叫蒸餅,它的大小要根據(jù)鏊籠大小而定,厚度則在5-10厘米,加紅棗的叫棗兒鍋盔,加沙棗兒的叫沙棗鍋盔,還有卷入姜黃、紅曲或香豆(酒泉特有的一種豆科香料植物),用刀切開后,紅黃綠相間,層次分明,煞是好看。上市出售切塊稱斤。其他以形狀不同而又有各自的名目,如長圓稍彎曲的叫“牛擔角”,長方扁形另加茴香鹵油等佐料的叫“笏板饃”,入鏊燒烤的花卷叫“燒疙瘩”,也叫“燒殼子”,所有這些上市出售時是論個不論斤。
8、甜米黃 是用黃米(糜子)磨成粉,入粬發(fā)酵,略有酒香后,放在小碗里,按瓷成半圓形米面團,上籠蒸制而成,色淡黃,其味松軟微甜有天然異香,且有醪酒的清香味。甜米黃易消化,健脾胃,老少皆宜,城鄉(xiāng)人均喜食。
9、灶干糧子 其實是一種家庭做的點心大小的小燒餅。臘月二十三是祭灶神的日子,到了晚上,家庭主婦洗手、凈口后獻供“灶干糧子”等供品于灶君神像前,念道:“灶君爺,吃干糧,吃飽喝足上天堂”。
10、熱糕油餅子 將糯米紅棗制成的米糕,放入鍋中,上面放炸好的油餅,蓋上籠布,鍋下加火,要始終保持米糕和油餅的軟、熱,食用時,將蒸軟的油餅上抹上米糕,香甜可口。
11、釀皮子 是酒泉人特別喜愛的夏令吃食。制法主要耍的就是調料:醋鹵(熬制時加大料、紅辣皮、粉汁勾芡,用火鍋盛裝,冬季火煨,夏季去火)、十香醋(加大料熬制不勾芡,熬好的醋里還泡幾枚草果)、蒜泥(大蒜搗成泥狀,加水攪拌,淡黃色)、紅辣子(辣面子潑熱熟油和稀,鮮紅明亮)、芥沫子(芥沫子搗細,開水和稀)、炒鹽(食鹽干炒后搗細)等。
12、涼粉 蠶豆(俗稱大豆)粉制成,制法簡單而普遍,主要是調料要好,與釀皮子的調料相同。在家宴時把粉制成薄塊,卷成筒狀,切成一寸厚的圓圈,澆調料,有時還加炒制好的肉沫,吃起來別有一番風味。
13、熱豆粉 黃豆磨粉,上鍋蒸熟,調料以雞湯芡成鹵。這種食品老少皆宜,易消化,營養(yǎng)豐富,四季皆宜。
14、蒸粉(也叫蒸餅) 小麥面和軟揣硬,搟成圓形薄餅,上籠蒸制而成,晾冷后切成細條,裝碗拌上各種調料,即可食用,是家庭中常見冷食之一。
【榮譽稱號】
2004年,最具人氣的西部名城
2006年,全國科技進步先進城市
2006年,中國優(yōu)秀旅游城市
2010年,中國最具國際影響力旅游目的地
2012年,2012新能源物流先鋒城市獎
2014年,影響世界的中國文化旅游名城
2018年,暢游中國100城
2019年,2019年中國地級市百強第77名、中國城市綠色競爭力排名第27、2019中國城市品牌評價百強榜(地級市)第78
2020年,“中國城市科技創(chuàng)新發(fā)展指數(shù)2019”第115、全國雙擁模范城(縣)、“無償獻血先進省(市)獎”
2021年,中國地級市百強品牌城市、第二批國家文化和旅游消費試點城市、第三批省級全域旅游示范區(qū)名單
2022年5月,甘肅省首批產教融合型試點城市 |