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【地區(qū)概況】
白銀市，別稱銅城，甘肅省轄地級市，地處中國西北地區(qū)、黃河上游、甘肅省中部、陜甘寧青四省區(qū)交匯處，總面積2.12萬平方千米。全市轄2個區(qū)、3個縣。白銀市常住人口150.21萬人。
1956年6月，成立白銀市（縣級）。1958年4月，由縣級市升格為地級市。白銀市是大蘭州經(jīng)濟(jì)區(qū)的核心區(qū)和蘭白經(jīng)濟(jì)圈的副中心，地域獨(dú)特，交通便捷，既是全省“一核三帶”中“一核”的重要組成部分，也是“三帶”中黃河上游生態(tài)功能帶的重點(diǎn)區(qū)域。中蘭客專及包蘭、干武鐵路穿境而過，京藏、青蘭、定武、烏瑪4條高速及國道109、247、309、312、338、341和省道217、209等公路縱橫交錯。
白銀市旅游資源豐富，以黃河石林為代表的自然奇觀，以“會師紀(jì)念地"為代表的人文景觀，形成了白銀獨(dú)具特色的旅游資源。其分布具有“一帶兩翼一線"的特點(diǎn)。一帶指白銀黃河沿岸帶，景泰黃河石林、黃河大峽、靖遠(yuǎn)黃河風(fēng)情園、四龍度假村、五佛寺、北武當(dāng)山、黃河水車、羊皮筏等主要旅游景點(diǎn)大部分分布在這個帶上；兩翼指以黃河為界的西北（景泰縣）和東南（會寧縣）兩翼，有壽鹿山、昌嶺山、鐵木山、屈吳山、哈思山、會寧長征會師紀(jì)念地等，以自然風(fēng)光和紅色紀(jì)念地為特色；一線指的是絲綢之路。絲綢之路從南向北穿過白銀全境，沿途有打拉池古城、郭城驛、法泉寺、寺兒灣石窟、五佛寺、老虎城、蘆陽城、紅水堡等景點(diǎn)，以古城古驛、寺廟石窟等人文景觀為特點(diǎn)。
【行政區(qū)劃】
白銀市轄2個區(qū)、3個縣：
白銀區(qū) 面積1352平方千米，人口337645，政府駐白銀區(qū)天津路1號，下轄5個街道、3個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)
平川區(qū) 面積2026平方千米，人口20.46萬，政府駐興平路街道長征東路106號，下轄4個街道、5個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)
靖遠(yuǎn)縣 面積5809.4平方千米，人口36.58萬，政府駐烏蘭鎮(zhèn)，下轄13個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)
會寧縣 面積6439平方千米，人口401581，政府駐會師鎮(zhèn)延安街7號，下轄24個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng)
景泰縣 面積5483平方千米，人口21.46萬，政府駐一條山鎮(zhèn)振興路18號，下轄8個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)
【歷史沿革】
夏、商、西周，境內(nèi)為羌戎所居。
春秋、戰(zhàn)國時(shí)期，境內(nèi)部分地域?yàn)樵率献逅�。后匈奴族南下，月氏族西遷，部分地域?yàn)樾倥印?br>
秦始皇帝三十三年（前214年），蒙恬將數(shù)十萬眾北擊匈奴，收復(fù)河南地，市境黃河以東入秦版圖。
西漢元鼎三年（前114年），置安定郡。設(shè)祖厲、鶉陰二縣隸安定郡。是為境內(nèi)建縣之始。祖歷縣故址在靖遠(yuǎn)縣城西紅咀村，鶉陰縣故址在平川區(qū)旱坪川西。元鼎六年（前111年），景泰縣境內(nèi)置媼圍縣，隸武威郡，故址即景泰縣蘆陽鎮(zhèn)東5華里吊溝故城。
新莽時(shí)期（9—23年），改祖厲縣為鄉(xiāng)禮縣。
東漢，廢除鄉(xiāng)禮縣，仍稱祖厲縣。鶉陰、祖厲、媼圍三縣均隸武威郡。
三國時(shí)，市境屬魏之武威郡。
魏晉之際，鮮卑族一支乞伏氏自牽屯（六盤山區(qū)）、苑川（榆中境）遷居麥田（即鶉陰）。
西魏大統(tǒng)十三年（548年），宇文泰為西魏相西巡，于鶉陰縣地置會州。是為境內(nèi)有州建置之始。
北周武帝保定二年（562年），移會州州治于鳴沙（今寧夏中衛(wèi)縣境），改會州為會寧防。次年，周武帝西巡，于祖厲縣故地置烏蘭縣并設(shè)烏蘭關(guān)。
隋開皇元年（581年），改會寧防為會寧鎮(zhèn)。十六年（596年），會寧鎮(zhèn)改置會寧縣。大業(yè)二年（606年），改會寧縣為涼川縣，并置會寧郡，郡治涼川，轄涼川、烏蘭二縣（以上防、鎮(zhèn)、縣均在鶉陰縣地）。
唐武德二年（619年），改會寧郡為西會州。改涼川縣為會寧縣。貞觀六年（632年），廢鳴沙之會州，改西會州為會州（在鶉陰縣地）。八年，以會州倉儲殷實(shí)，改為粟州。同年復(fù)稱會州，屬關(guān)內(nèi)道，仍轄會寧、烏蘭二縣。開元四年（716年），于祖厲縣故地別置涼川縣，遷會州州治于此。九年（721年）以黃河洪水威脅州城廢除。天寶元年（742年），改會州為會寧郡。乾元元年（758年），改會寧郡為會州。廣德元年（763年）會州陷于吐蕃。
北宋初年，市境仍為吐蕃所據(jù)。雍熙二年（985年），黨項(xiàng)族李繼遷破會州，焚毀城郭。明道元年（1032年），西夏兵南下，吐蕃敗走，市境悉為西夏屬地。元豐四年（1082年），宋五路大軍攻夏，境內(nèi)為宋、西夏爭戰(zhàn)的前沿陣地。元符二年（1099年），宋苗履進(jìn)筑會州城（今靖遠(yuǎn)縣城址），割安西城以北六寨隸會州。并于西南百里筑會州新寨（今會寧郭城驛）名會川城。崇寧三年（1104年），于會州州治置敷文縣，隸涇原路。
南宋建炎四年（1130年），會州為金據(jù)有。市境黃河以東屬金，黃河以西隸西夏。
金大定十二年（1172年），改會州州治敷川縣為保川縣。二十二年（1182年）于西寧城置西寧縣（今會寧翟所鄉(xiāng)西寧城），貞佑四年（1216年），升西寧縣為西寧州。興定四年（1220年）西夏等閑占領(lǐng)會州。元光二年（1223年），金將郭蝦蟆攻取會州。正大四年（1227年）蒙古軍南下滅西夏，破西寧州。蒙古窩闊臺汗八年（1236年）蒙古軍破會州城。市境悉為蒙古汗國屬地。
元初，棄新會州，遷州治于西寧縣。至元七年（1270年）并西寧縣入會州，轄市境黃河以東地。河西景泰縣地屬寧夏府路之應(yīng)理州，后改隸甘肅行省永昌路。至正十二年（1352年）三月，改會州為會寧州。
明太祖洪武二年（1369年），設(shè)迭烈遜巡檢司（駐于平川區(qū)水泉鄉(xiāng)黃灣），歸固原州管轄。洪武十年（1377年），降會寧州為會寧縣，縣治遷于今址（今會寧縣城），隸鞏昌府。正統(tǒng)二年（1437年），以故會州地置靖虜衛(wèi)（今靖遠(yuǎn)縣城），隸陜西都司。改迭烈遜巡檢司隸靖虜衛(wèi)。明中葉百余年，市境黃河以西為蒙古韃靼部所居。萬歷二十六年（1598年），撫臣田樂用兵河西，韃靼各部遠(yuǎn)徙。景泰縣境之大、小蘆塘，五佛寺，一條山鎖罕堡等地隸靖虜衛(wèi)。紅水、永泰、寬溝、鎮(zhèn)虜?shù)鹊貙倥R洮府。
清順治元年（1644年），改靖虜衛(wèi)為靖遠(yuǎn)衛(wèi)。會寧縣、靖遠(yuǎn)衛(wèi)隸鞏昌府。景泰縣境之大蘆塘等地仍隸靖遠(yuǎn)衛(wèi)，紅水等地改隸蘭州府皋蘭縣。雍正八年（1730年），靖遠(yuǎn)衛(wèi)改稱靖遠(yuǎn)縣。乾隆三年（1738年），靖遠(yuǎn)縣改屬蘭州府。乾隆四年，皋蘭縣于寬溝設(shè)縣丞一員，領(lǐng)寬溝、永泰、紅水、正路四堡。乾隆二十二年（1757年），寬溝縣丞移駐紅水，稱紅水分縣。道光后復(fù)駐寬溝。同治十三年（1874年），左宗棠秦設(shè)海城分縣于打拉池。
民國元年（1912年），裁撤海城分縣，劃打拉池仍隸靖遠(yuǎn)。民國二年（1913年），紅水分縣升為紅水縣，與靖遠(yuǎn)、會寧縣并隸蘭山道。民國十六年（1928年），三縣直隸甘肅省政府。民國二十二年（1934年），將靖遠(yuǎn)縣北區(qū)大、小蘆塘及五佛寺、一條山、鎖罕堡、老龍灣等地劃歸紅水縣，成立景泰縣。
1949年8月、9月，會寧、靖遠(yuǎn)、景泰三縣相繼解放，成立縣人民政府。會寧、靖遠(yuǎn)隸定西專員公署，景泰縣隸武威專員公署。
1956年1月，景泰縣劃歸定西專員公署。6月，成立白銀市（縣級）。
1958年4月，國務(wù)院批準(zhǔn)白銀由縣級市升格為地級市。同時(shí)撤銷景泰縣并入皋蘭縣。11月，甘肅省人民委員會委托定西專員公署代管白銀市。12月，撤銷皋蘭縣，石洞寺以北地區(qū)歸白銀市。
【地理環(huán)境】
位置境域
白銀市位于黃河上游甘肅省中部干旱地區(qū)，東部與寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)、海原、西吉縣接壤，東南部與平?jīng)鍪徐o寧縣相連，南部及西南部與定西市通渭縣、安定區(qū)為界，西部與蘭州市榆中、皋蘭、永登縣毗鄰，西北部與武威市天祝、古浪縣相接，北部及東北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善左旗及寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)縣連接。東西寬147.75千米，南北長249.25千米。區(qū)域總面積2.12萬平方千米。
地形地貌
白銀市地處隴西黃土高原西北邊緣及祁連山東延余脈向騰格里沙漠過渡地帶。境內(nèi)絕大部是山區(qū)，山地與寬谷平原并存。北部屬沖洪積傾斜平原，中部為低山丘陵，南部呈黃土梁峁殘塬。地勢南北高，中部低，海拔最高3321米，最低1275米。白銀市地貌特征以基巖山地和山間盆地為主，西北部大地構(gòu)造屬祁連山脈東延部分，地面基巖裸露，陰坡自然植被。東南部以黃土塬、梁、峁、丘陵和川、坪、溝谷為主，大地構(gòu)造屬隴中盆地部分，除個別基巖山地外，地面被黃土覆蓋。境內(nèi)植被在水平分布上自南向北逐漸向草原荒漠過渡，帶間過渡不甚明顯。黃河從白銀區(qū)西南水川鄉(xiāng)西峽口入境，呈S形，流經(jīng)靖遠(yuǎn)縣、平川區(qū)，至景泰縣東北黑山峽下北長灘烏龍漩口出境，長258千米，流域面積14710平方千米。黃河將境內(nèi)地形分為西北與東南兩部分，且分別由西北與東南向黃河河谷傾斜。
氣候
白銀市氣候在中國氣候區(qū)劃上為中溫帶半干旱區(qū)向干旱區(qū)的過渡地帶。年平均氣溫6—9℃，年降雨量180—450毫米之間，多集中在7、8、9三個月，占全年降水量的60%以上，屬東南季風(fēng)氣候西北部邊緣區(qū)，年蒸發(fā)量達(dá)1500—1600毫米，是平均降水量的4.5倍。北部景泰縣年蒸發(fā)量最高達(dá)3390毫米。全市由南向北分三個氣候區(qū)，干燥度華家?guī)X至?xí)䦟幙h城間在1.0—1.5之間，屬半干旱區(qū)。靖遠(yuǎn)縣城向北至白銀、景泰間，干燥度由2.0逐漸增大為4.0，屬干旱區(qū)。白銀氣候四季分明，日照充足，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。
水資源
白銀市屬黃河流域、河西走廊內(nèi)陸河石羊河流域、黃河的一級支流渭河流域區(qū)域范圍，全市水資源分布總面積20015平方千米。白銀市水資源豐富，黃河流經(jīng)全市258千米占黃河甘肅段的58%，流域面積14710平方千米。水資源總量387.16億立方米，其中地表水資源總量386.19億立方米，主要由黃河水系及其支流祖厲河水系構(gòu)成；地下水0.97億立方米�？衫每偹繛�329億立方米。
【社會事業(yè)】
教育事業(yè)
白銀市共有普通中學(xué)高中學(xué)校（含完全中學(xué)）27所，在校學(xué)生32063人，專任教師4470人；初中學(xué)校（含九年一貫制）109所，在校學(xué)生53753人，專任教師6842人；小學(xué)524所（含教學(xué)點(diǎn)240個），在校學(xué)生118460人，專任教師11071人；幼兒園300所，在園幼兒57319人，專任教師3125人。全市共有中等職業(yè)學(xué)校10所。其中:職業(yè)高中4所，調(diào)整后中等職業(yè)學(xué)校5所，成人中專1所。中職在校學(xué)生11011人，專任教師1331人。全市共有特殊教育學(xué)校3所，在校生279人，專任教師87人。學(xué)前3年毛入園率為96.74%，初中入學(xué)率為100%，高中階段毛入學(xué)率為96.23％。全年全市普通高等學(xué)校錄�。êＩ�14928人。
文化事業(yè)
白銀市有廣播電視臺4座，廣播人口綜合覆蓋率為98.91%，電視人口綜合覆蓋率為99.83%。年末全市共有專業(yè)藝術(shù)表演團(tuán)體（含私營專業(yè)藝術(shù)表演團(tuán)體）23個，民間藝術(shù)表演團(tuán)體77個，文化館5個，群眾藝術(shù)館1個，公共圖書館6個，博物館9個，紀(jì)念館5個，文化廣場（含村級文化廣場）694個，文化站78個，農(nóng)家書屋718家。各類文物保護(hù)單位（包含文物保護(hù)點(diǎn)）1087個。
醫(yī)療衛(wèi)生
白銀市共擁有各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)1399個。其中：醫(yī)院22個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院74個，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）53個，診所（衛(wèi)生所、醫(yī)務(wù)室）493個，村衛(wèi)生室733個，疾病預(yù)防控制中心7個，婦幼保健院（所）6家，衛(wèi)生監(jiān)督所（中心）6個，采供血機(jī)構(gòu)1家，健康教育機(jī)構(gòu)1家。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位數(shù)9377張，衛(wèi)生技術(shù)人員12167人。其中，執(zhí)業(yè)醫(yī)師3594人，執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師682人。注冊護(hù)士5508人。
【交通運(yùn)輸】
白銀市國省道里程達(dá)2209千米，其中，國道1101千米，省道1108千米。京藏高速橫貫白銀全境，白銀西出口改擴(kuò)建工程全面建成并投入使用。國道109線白銀至蘭州段公路改建工程試驗(yàn)段已完成駐地建設(shè)、水穩(wěn)拌和站及瀝青拌合站建設(shè)；國道247線靖遠(yuǎn)至?xí)䦟幎喂犯慕üこ桃鸦就瓿烧鞯夭疬w工作，正在進(jìn)行路面水穩(wěn)層鋪筑；國道312線會寧至靜寧公路改造工程已完成52千米。農(nóng)村公路里程達(dá)10245千米，其中，縣道424千米、鄉(xiāng)道615千米、村道9044千米、專用道162千米。
公路
白銀市公路交通縱橫交錯，四通八達(dá)。主要干線公路有國道109線、312線、309線和省道靖天公路、營蘭公路、海古公路及15條縣級公路。白銀距省會蘭州69千米，白蘭高速公路已全線貫通，正式通車。
鐵路
白銀市南連省會蘭州，東、北面與寧夏、內(nèi)蒙古接壤，是西北地區(qū)重要的鐵路交通樞紐。白銀境內(nèi)有包蘭、白包等干線鐵路縱橫穿越，位于市區(qū)西北部工農(nóng)路附近的火車站已開通了前往北京、蘭州、西寧、銀川、成都、呼和浩特等地的客運(yùn)列車，境內(nèi)有車站和�？奎c(diǎn)29個。
【風(fēng)景名勝】
景泰黃河石林國家地質(zhì)公園
黃河石林地處甘肅省白銀市景泰縣境內(nèi)，距白銀70公里，蘭州160公里，中川機(jī)場120公里，寧夏沙坡頭170公里，引產(chǎn)390公里，總面積約50平方公里，形成于距今210萬年前下更新統(tǒng)五泉山組礫巖，是一處主要由新構(gòu)造運(yùn)動控制，雨洪沖蝕、重力崩塌和風(fēng)蝕共同作用形成的地質(zhì)地貌景觀。它的形成演化過程清晰的記錄了青藏高原抬升以來這一地區(qū)古地理環(huán)境的變遷，是具有國際典型意義、重大科學(xué)研究價(jià)值的礫巖石林地質(zhì)景觀；是一座集地貌地質(zhì)、地質(zhì)構(gòu)造、自然景觀和人文歷史于一體的綜合性地質(zhì)遺跡，為甘肅省地質(zhì)遺跡自然保護(hù)區(qū)、國家級地質(zhì)公園。
會寧紅軍會師舊址
會寧紅軍會師舊址位于甘肅省會寧縣會師鎮(zhèn)會師路，舊址東西寬110米。南北長400.6米，總占地面積約44718㎡。是為紀(jì)念中國工農(nóng)紅軍第一、二、四方面軍勝利會師而擴(kuò)建的革命遺址。會師舊址的主要建筑有：紅軍會師樓及古城墻、紅軍會師聯(lián)歡會會址（文廟大成殿）、三軍會師紀(jì)念塔、會寧紅軍會師革命文物陳列館、紅軍長征將帥碑林等組成。
1996年11月20日，國務(wù)院將其列為第四批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
白銀水川濕地公園
白銀水川濕地公園位于甘肅省白銀市南郊，地處白銀區(qū)水川鎮(zhèn)樺皮川村和金鋒村一帶，瀕臨黃河，距白銀市區(qū)23公里，距省會蘭州90公里，總面積3000余畝。這里臨近黃河，渠系縱橫、蘆葦密布、山川壯美、鄉(xiāng)風(fēng)濃郁，擁有干旱、半干旱地區(qū)難得的黃河濕地，是高原魚類和水禽的理想棲息場所，每年夏冬兩季都能吸引大量的鳥類棲息繁衍，形成了和諧的自然生態(tài)圈。十里黃河風(fēng)情線和十里櫻花大道形成環(huán)路，濕地景區(qū)鑲嵌其中，人工湖、曲橋、垂釣池、荷花池、景觀長廊等多處景點(diǎn)，已成為人們春季踏青運(yùn)動、夏季親水娛樂、秋季采摘體驗(yàn)、冬季溫泉養(yǎng)生的四季度假旅游休閑目的地。
大坪鳳園花海
大坪鳳園花海，位于甘肅省白銀市白銀區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園的核心區(qū)域；國家4A級旅游景區(qū)；主要有五大功能分區(qū)供游客游玩，主要有：300畝花海、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、采摘園、星空帳篷、高原夏菜百蔬園等。
白銀大坪鳳園花海于2018年4月開工建設(shè)。
2018年7月開園，當(dāng)年就被評為省級田園綜合體試點(diǎn)。
2021年4月，被評定為國家4A級旅游景區(qū)，現(xiàn)已成為白銀旅游一張靚麗的新名片。
2021年7月5日上午9點(diǎn)，大坪鳳園花海景區(qū)舉行“美麗鄉(xiāng)村、有鳳來儀”白銀區(qū)國家4A級旅游景區(qū)授牌儀式。
2022年9月，大坪花海旅游景區(qū)入選“甘肅文旅100個美好目的地”名單。
紅軍長征勝利景園
紅軍長征勝利景園是甘肅會寧縣人民政府為緬懷先烈，弘揚(yáng)紅軍長征精神，對廣大群眾特別是青少年進(jìn)行愛國主義教育和革命傳統(tǒng)教育，在三大主力紅軍會寧會師暨長征勝利60周年之際興建的；國家4A級旅游景區(qū)；景園位于國道312南側(cè)，省級森林公園桃花山北麓，占地36公頃， 是瞻仰憑吊、旅游觀光的勝地。也是會寧縣文物保護(hù)單位。
水岸三合旅游景區(qū)
白銀市靖遠(yuǎn)縣水岸三合旅游景區(qū)位于甘肅省靖遠(yuǎn)縣，國家4A級景區(qū)，占地700畝，該景區(qū)以高效農(nóng)業(yè)示范推廣為主導(dǎo)，以田園休閑體驗(yàn)為支撐，是一個集生態(tài)觀光、文化娛樂、科普教育、休閑度假、戶外運(yùn)動為一體的休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、三產(chǎn)融合示范區(qū)。
2020年12月，被認(rèn)定為AAA級旅游景區(qū)。
2021年4月29日，白銀市靖遠(yuǎn)縣東灣鎮(zhèn)三合村黃河之濱的水岸三合AAA級旅游景區(qū)正式揭牌。
2022年12月，擬被確定為國家4A級旅游景區(qū)。
2023年1月，白銀市靖遠(yuǎn)縣水岸三合旅游景區(qū)正式獲批成為國家4A級旅游景區(qū)。
【歷史文化】
白銀市境內(nèi)有伏羲、女媧的傳說，有大禹治水的遺跡，有原始文明的彩陶和石器，有見證各民族紛爭和交融的長城，有絲綢之路的渡口，有紅軍長征勝利會師的圣地，有露天礦大爆破，有傳統(tǒng)工業(yè)的發(fā)展，有恢復(fù)建市后的發(fā)展轉(zhuǎn)型，共同形成了白銀豐富的文化內(nèi)涵。
民族
長期的民族大融合，使群眾的生產(chǎn)生活習(xí)慣具備各民族兼容并包的鮮明特征。農(nóng)業(yè)和牧業(yè)可以在一個家庭同時(shí)出現(xiàn)；繼承和發(fā)展蒙古族、回族飲食習(xí)慣形成了餐飲靖遠(yuǎn)羊羔肉；居室既有按中原習(xí)慣建造的瓦房，也有按陜北模式構(gòu)筑的窯洞，還有游牧民族的帳篷。人的性格上也同時(shí)具備善良厚道、吃苦耐勞、剽悍勇猛、友善謙讓等多民族散雜居地區(qū)的特點(diǎn)。
戲劇
白銀市市境戲劇以秦腔為主，輔之眉戶、影子戲。
會寧縣楊家集鄉(xiāng)隴川村古戲樓，建于明洪武二年（1369年），是市境最早的戲臺。
飲食
白銀市地區(qū)飲食習(xí)俗，一般一日三餐，農(nóng)村在夏收及蓋房等大忙時(shí)吃四餐。20世紀(jì)70年代以前，農(nóng)村以糜、谷、包谷、莜麥面為主，20世紀(jì)70至80年代以小麥面為主，黃河沿岸農(nóng)民以大米代替了黃米，普遍吃白面、白米。城市居民三餐多為白面、白米，雜糧成為調(diào)劑食品。逢年過節(jié)注重雞、鴨、海鮮和新鮮蔬菜。農(nóng)村春節(jié)前絕大多數(shù)家庭屠豬宰羊。
城鄉(xiāng)逢婚嫁喜慶大事，傳統(tǒng)以“八碗一盤”或“八碗一盤九魁”、“十三花”、“十全一座山”等菜譜備席，佐以白酒、甜酒。20世紀(jì)70年代前，多在家中請名廚操刀掌勺。進(jìn)入20世紀(jì)80年代，城市居民多改為在飯店餐館包席，而農(nóng)村仍以在家烹飪?yōu)橹鳌试岫嘁苑植鸵蝗艘煌胝写齺碣e，叫“大雜燴”，隨到隨吃。
為預(yù)備冬季蔬菜淡季食用，城鄉(xiāng)民眾多有腌、泡大白菜、韭菜、胡蘿卜、蓮花菜、雪里蕻、辣椒、茄子、大蒜、大頭菜，以及晾曬干菜的傳統(tǒng)習(xí)慣。
【特產(chǎn)美食】
特產(chǎn)
白銀市共有已認(rèn)證的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品6個，國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)18個，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品10個。其中會寧小雜糧、景泰條山梨、靖遠(yuǎn)旱砂西瓜、靖遠(yuǎn)枸杞、靖遠(yuǎn)羊羔肉、會寧胡麻油等特色產(chǎn)品于2022年7月8日上榜2022“甘味”旅游產(chǎn)品名錄。會寧的蕎麥米、良谷米和景泰大棗、景泰凍鮮棗被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為A級綠色食品。
美食
白銀傳統(tǒng)美食主要有大肉面、酸爛肉、金絲餅、水川長面、靖遠(yuǎn)羊羔肉、東灣驢肉、攪團(tuán)、黃米糝飯、扁豆面、麻腐包子等。
【榮譽(yù)稱號】
全國首批資源枯竭轉(zhuǎn)型城市
全國文明城市提名城市
國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范城市
國家知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)城市
國家智慧城市試點(diǎn)城市
國家信息惠民試點(diǎn)城市
第三批國家公共文化服務(wù)體系示范區(qū)創(chuàng)建城市
全國新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地
國家“雙百工程”示范基地
國家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)
國家火炬計(jì)劃有色金屬新材料及制品特色產(chǎn)業(yè)基地
2017年11月，白銀市獲評全國未成年人思想道德建設(shè)工作先進(jìn)城市（區(qū)）。
2018年4月，白銀市入選“2018暢游中國100城”。
2018年11月，白銀市列入全國青少年校園足球改革試驗(yàn)區(qū)。
2018年12月，白銀市入選2018《魅力中國城》文化旅游魅力榜單。
2019年8月，白銀市入選全國城市醫(yī)療聯(lián)合體建設(shè)試點(diǎn)城市。
2020年1月，“中國城市科技創(chuàng)新發(fā)展指數(shù)2019”發(fā)布，白銀排名第154。
2020年8月，白銀市被國家體育總局確定為國家體育消費(fèi)試點(diǎn)城市。
2020年10月，白銀市被評為全國雙擁模范城（縣）。
2021年1月，白銀市入選2018-2020周期國家衛(wèi)生城市（區(qū)）命名名單。
2021年1月，白銀市被國家民委命名為第八批全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)示范單位。
2021年5月，白銀市列入全國城市體檢樣本城市。
2021年12月23日，白銀市評為”第三批省級全域旅游示范區(qū)”。
2023年1月17日，白銀市入選2022年區(qū)域再生水循環(huán)利用試點(diǎn)城市名單。
2023年5月26日，白銀市入選緊密型城市醫(yī)療集團(tuán)試點(diǎn)城市名單。
2023年7月27日，白銀市被中共甘肅省委、甘肅省人民政府、甘肅省軍區(qū)命名為雙擁模范城。
2023年9月，白銀市被命名為“甘肅省食品安全示范城市”。 |
