意大利共和國（Repubblica Italiana），簡稱意大利，首都羅馬，位于歐洲南部，包括亞平寧半島及西西里、撒丁等島嶼。北與法國、瑞士、奧地利、斯洛文尼亞接壤，東、南、西三面分別臨地中海的屬海亞得里亞海、愛奧尼亞海和第勒尼安海。總面積301333平方千米，海岸線長約7200多千米。大部分地區(qū)屬亞熱帶地中海式氣候。全國劃分為20個行政區(qū)，101個省，以及5個特別自治行政區(qū)�？�?cè)丝跒?898萬人，主要是意大利人，講意大利語，大部分居民信奉天主教。

　　【氣候】

　　意大利屬亞熱帶地中海式氣候，夏季干旱少雨，冬季濕潤多雨。年平均氣溫1月為2~10攝氏度，7月為23~26攝氏度；年平均降水量500~1000毫米。

　　【語言】

　　官方語言為意大利語，西北部的瓦萊—達(dá)奧斯塔、東北部的特倫蒂諾—上阿迪杰和弗留利—威尼斯—朱利亞等少數(shù)民族地區(qū)分別講法語、德語和斯洛文尼亞語。

　　【主要城市】

羅馬（Roma）

　　羅馬市是意大利首都，意政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心，位于意大利半島中部，臺伯河穿城而過。面積1287平方公里。服務(wù)業(yè)是羅馬市支柱產(chǎn)業(yè)，其中旅游業(yè)、金融業(yè)最為重要。工業(yè)主要集中在通信、醫(yī)藥和食品加工領(lǐng)域。此外，羅馬還是著名的時尚和設(shè)計之都，憑借著良好的氣候條件和保存完整的歷史建筑成為影視業(yè)的重要基地。市內(nèi)有羅馬大學(xué)等多所大學(xué)和藝術(shù)類院校。羅馬對國際政治及文化具有一定影響力，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會、世界糧食計劃署總部均設(shè)在羅馬。

　　羅馬市是世界歷史文化名城、古羅馬帝國的發(fā)祥地，被喻為全球最大的“露天歷史博物館”，名勝古跡眾多，如斗獸場、萬神廟、古羅馬市場廢墟等。羅馬是天主教中心，羅馬教廷所在地，前羅馬帝國首都，羅馬帝國時期中國正處于東漢，而東漢班超延伸到歐洲的絲綢之路首次將中國和羅馬連結(jié)起來，東漢時羅馬第一次來到了中國，順著絲綢之路來到了東漢京師，也是絲綢之路起點(diǎn)的洛陽，所以一直有著東洛陽西羅馬的說法。

佛羅倫薩（Firenze）

　　佛羅倫薩是意大利中部城市，托斯卡納區(qū)和佛羅倫薩省的首府。它位于亞平寧山脈中段西麓盆地中，阿爾諾河橫貫市內(nèi)，兩岸由7座橋梁溝通。全市面積102平方公里，人口近40萬，是托斯卡納區(qū)首府面積最大、人口最多的城市，以及主要的歷史、文化和商業(yè)中心。從該市延伸出去的佛羅倫薩-普拉托-皮斯托亞都會區(qū)共有150多萬名居民。佛羅倫薩依其意大利語發(fā)音曾被翻譯為“翡冷翠”，在意大利語中有花城之意。故此，城市的標(biāo)志為一朵百合花。

　　佛羅倫薩是歐洲文藝復(fù)興運(yùn)動的發(fā)祥地，文學(xué)、繪畫、科學(xué)、工藝、建筑、經(jīng)濟(jì)等方面人才輩出，商業(yè)、金融、科學(xué)和藝術(shù)均達(dá)到很高水平。這里是著名詩人但丁的誕生地，市內(nèi)留有許多紀(jì)念詩人的文物古跡，如但丁紀(jì)念碑、但丁畫像等。文藝復(fù)興的偉大科學(xué)家伽利略、藝術(shù)大師米開朗基羅和達(dá)·芬奇、政治理論家馬基雅弗利等都在這里工作生活過。整個城市保留著文藝復(fù)興時期的風(fēng)貌，是傳統(tǒng)和藝術(shù)的寶庫。全城有40多個博物館、美術(shù)館，60多座宮殿和許多大小教堂、廣場，收藏了大量精美珍貴的藝術(shù)品和文物。著名的建筑包括圣母百花教堂、洗禮堂、烏菲奇宮等。

　　佛羅倫薩是舉世聞名的文化旅游勝地，市內(nèi)寶貴的建筑、繪畫、雕塑、歷史與科學(xué)遺產(chǎn)吸引著來自全世界的游客。建于公元前的佛羅倫薩歷史區(qū)是城市規(guī)劃和建筑藝術(shù)的杰作，既是中世紀(jì)和文藝復(fù)興時期繁榮的商業(yè)重鎮(zhèn)的歷史見證，又是充滿永恒之美的舉世聞名的名勝區(qū)。1982年列入世界遺產(chǎn)名錄。

　　佛羅倫薩位于意大利交通中心。市內(nèi)有2號、65號、66號公路等通往全國各大重要城市，此外還有2條高速公路：A1高速公路（太陽高速公路）和A11高速公路，前者是縱貫意大利的南北向交通要道；后者連接托斯卡納沿海地區(qū)。

威尼斯（Venezia）

　　威尼斯（Venice）是意大利東北部著名的旅游與工業(yè)城市，也是威尼托地區(qū)（威內(nèi)托大區(qū)）的首府。威尼斯曾經(jīng)是威尼斯共和國的中心，被稱作“亞得里亞海明珠”，十字軍東征時也曾在這里集結(jié)，堪稱世界最浪漫的城市之一。 威尼斯市區(qū)涵蓋意大利東北部亞得里亞海沿岸的威尼斯?jié)暫��?18個人工島嶼和鄰近一個人工半島，更有117條水道縱橫交叉。這個咸水潟湖分布在波河與皮亞韋河之間的海岸線。

　　威尼斯其建筑、繪畫、雕塑、歌劇等在世界有著極其重要的地位和影響。威尼斯有“因水而生，因水而美，因水而興”的美譽(yù)，享有“水城”“水上都市”“百島城”等美稱。

米蘭（Milan/Milano）

　　米蘭，現(xiàn)代化的國際大都市，意大利北部倫巴第大區(qū)首府，米蘭省省會，前西羅馬帝國首都，波河平原北岸，人口183萬，都會區(qū)人口755萬，涵蓋9個省，272個市，是意大利最大的大都市和歐洲及世界最大的都會區(qū)之一。是意大利的經(jīng)濟(jì)引擎，經(jīng)濟(jì)首都。

　　米蘭作為國際大都市，經(jīng)濟(jì)上與巴黎、倫敦和柏林同為歐洲經(jīng)濟(jì)中心。在中歐、南歐地區(qū)，米蘭在工業(yè)活動方面位居第一。米蘭是意大利的金融中心，集中了全國90％的金融交易。工業(yè)區(qū)大都集中在近郊，重工業(yè)區(qū)沿公路向北伸展，化學(xué)工業(yè)區(qū)向南延伸。目前，米蘭城繼續(xù)朝東北、東南兩個方向擴(kuò)展。米蘭還是意大利的貿(mào)易中心和最大的批發(fā)市場，最主要的出口商品有人造纖維、毛織品、服裝、皮革制品、民用家電、化學(xué)制品、機(jī)械產(chǎn)品和石油化工產(chǎn)品等。

都靈（Turin/Torino）

　　都靈市（Città di Torino，與都靈大都會Città metropolitana di Torino同名），意大利第三大城市、皮埃蒙特大區(qū)首府，歐洲最大的汽車產(chǎn)地，還是歷史悠久的古城，保存著大量的古典式建筑和巴洛克式建筑，也是都靈足球俱樂部和尤文圖斯足球俱樂部的主場。

　　它的文化和歷史非常豐富，并以此驕傲。擁有眾多的美術(shù)館、餐館、教堂、宮殿、歌劇院、廣場、公園、庭園、劇院、圖書館、博物館和其他名勝。都靈因為它的巴洛克、洛可可和新古典主義法式建筑而舉世聞名。很多廣場、城堡、庭園和宮殿(如貴婦宮)，都是西西里建筑師菲利波·尤瓦拉建造的，他在設(shè)計時借鑒了法國經(jīng)典建筑凡爾賽宮。這些法式建筑的典范包括：王宮、斯圖皮尼吉獵宮和蘇佩爾加大教堂。都靈現(xiàn)在擁有意大利最好的大學(xué)、學(xué)院、甚至高中，如都靈大學(xué)，都靈理工大學(xué)，都靈美術(shù)學(xué)院，都靈音樂學(xué)院等。還有許多重要和著名的博物館，如埃及博物館和安托內(nèi)利尖塔（國家電影博物館）。還于1911年舉辦世界博覽會，2006年舉辦冬季奧林匹克運(yùn)動會。

　　都靈曾經(jīng)是歐洲重要的政治中心。1563年，它成為了皮埃蒙特-薩伏依公國的首都，隨后是薩伏依王朝統(tǒng)治下的薩丁尼亞王國的首都，最后是意大利統(tǒng)一之后的第一個首都(1861-1865年)。第二次世界大戰(zhàn)之后，它還是歐洲最為重要的工業(yè)、商業(yè)和貿(mào)易的集散地。

　　【旅游景點(diǎn)】

角斗場（Colosseum）

　　角斗場（Colosseum）原名弗萊文圓形劇場（Amphitheatrum Flavium）亦譯作斗獸場、羅馬角斗場、羅馬圓形競技場、科洛西姆、哥羅塞姆。

　　角斗場在羅馬市內(nèi)臺伯河?xùn)|岸，為古羅馬的象征。它是羅馬帝國征服耶路撒冷后，為紀(jì)念皇帝的豐功偉績而建，由8萬名猶太俘虜用工8年完成。整個建筑占地2萬平方米，可容納9萬觀眾。當(dāng)年角斗場開幕時，猛獸從圈中放出，角斗士被驅(qū)入賽臺，獸要吃人，人要搏斗，生還者極少，異常殘忍。經(jīng)歷了2000年風(fēng)雨侵襲的圓形角斗場，其圍墻已有半壁倒塌。角斗士和猛獸生死搏斗的場地已殘破不堪，當(dāng)年建成的地窖也露出地面，然而四周的看臺還保存得相當(dāng)完整。入口處有一座稱為凱旋門的牌坊，這里有為游客準(zhǔn)備的中世紀(jì)轎式馬車。

　　古代羅馬的一種平面為橢圓形的建筑物，中央一塊平地作為表演區(qū)，周圍看臺逐排升起，沒有永久性的屋頂。已知最早的角斗場在龐培城，建于公元前80年。后來，羅馬帝國的許多城市都用石頭興建角斗場。羅馬大角斗場規(guī)模最大，功能完善，結(jié)構(gòu)合理，景觀宏偉。它的形制一直影響到現(xiàn)代的大型體育場。 大角斗場建在幾座小山之間的谷底，基址本是尼祿皇宮花園里的人工湖。

米蘭大教堂

　　米蘭大教堂是世界上最大的哥特式建筑，是世界上最大的教堂之一，規(guī)模雄踞世界第二，是僅次于梵蒂岡的圣彼得教堂，也是世界上影響力最大的教堂之一。坐落于米蘭市中心的大教堂廣場，教堂長158米，最寬處93米。塔尖最高處達(dá)108.5米�？偯娣e11700平方米，可容納35000人。米蘭大教堂在宗教界的地位極其重要。在這里達(dá)芬奇·布拉曼特曾為他畫過無數(shù)設(shè)計草稿，為使得大教堂更加壯麗。拿破侖曾在這里加冕，達(dá)芬奇為這座建筑發(fā)明了電梯。米蘭大教堂也是世界上雕塑最多的建筑和尖塔最多的建筑，被譽(yù)為 大理石山。米蘭大教堂也是天主教米蘭總教區(qū)的主教堂，米蘭教區(qū)則是世界上最大的教區(qū)。米蘭大教堂不僅僅是一個教堂，一棟建筑，他更是米蘭的精神象征和標(biāo)志，也是世界建筑史和世界文明史上的奇跡。

　　米蘭大教堂于1386年開工建造，1500年完成拱頂，1774年最高的哥特式塔尖上的La Madonnina(鍍金圣母瑪麗亞雕像)由Giuseppe Perego建造，是米蘭市的象征。整個教堂1965年完工，歷時五個世紀(jì)。拿破侖曾于1805年在米蘭大教堂舉行加冕儀式。

圣馬可廣場

　　圣馬可廣場(Piazza San Marco) ，官方標(biāo)準(zhǔn)譯名圣馬爾谷廣場，又稱威尼斯中心廣場，一直是威尼斯的政治、宗教和傳統(tǒng)節(jié)日的公共活動中心。圣馬可廣場是由公爵府、圣馬可大教堂、圣馬可鐘樓、新、舊行政官邸大樓、連接兩大樓的拿破侖翼大樓、圣馬可大教堂的四角形鐘樓和圣馬可圖書館等建筑和威尼斯大運(yùn)河所圍成的長方形廣場，長約170米，東邊寬約80米，西側(cè)寬約55米。廣場四周的建筑從中世紀(jì)到文藝復(fù)興時代都有。

　　圣馬可廣場初建于9世紀(jì)，當(dāng)時只是圣馬可大教堂前的一座小廣場。馬可是圣經(jīng)中《馬可福音》的作者，威尼斯人將他奉為守護(hù)神。相傳828年兩個威尼斯商人從埃及亞歷山大將耶穌圣徒馬可的遺骨偷運(yùn)到威尼斯，并在同一年為圣馬可興建教堂，教堂內(nèi)有圣馬可的陵墓，大教堂以圣馬可的名字命名，大教堂前的廣場也因此得名“圣馬可廣場”。

西西里島

　　西西里島（意大利語：Sicilia）屬于意大利共和國西西里大區(qū)管轄，面積2.57萬平方千米，海岸線長1484千米，是地中海最大的島嶼，人口約500萬。

　　西西里島位于意大利南部，地中海中部，形狀類似一個三角形，東北端隔3千米寬的墨西拿海峽與亞平寧半島相望。島上多丘陵，地處典型的地中海氣候，冬季溫暖潮濕，而夏季則干燥炎熱，沿海地區(qū)，尤其是西南方的部分，氣候也受到非洲大陸影響所以夏天更為酷熱，最高溫可達(dá)48℃。

　　西西里島在地中海商業(yè)貿(mào)易路線中占據(jù)重要地位，因此在歷史上一直被認(rèn)為是一個具備重要戰(zhàn)略意義的地方。這里遼闊而富饒，氣候溫暖風(fēng)景秀麗，盛產(chǎn)柑橘、檸檬和油橄欖。由于其發(fā)展農(nóng)林業(yè)的良好自然環(huán)境，歷史上被稱為“金盆地”。

　　它是意大利南方的“珍珠”之一，自然似乎將它所有的奇跡都賦予了這片土地：山，丘陵，最重要的是地中海那令人難以置信的色彩，水晶般清澈的海水和美麗的海床。在這里，地中海上許許多多的小島嶼，散落在西西里島的海岸邊，給予了它獨(dú)特而密集的自然景觀、氣息和風(fēng)味，而這里也還從未受到過污染。

　　【習(xí)俗】

　　意大利人熱情好客，待人接物彬彬有禮，正式場合穿著講究，奉行女士優(yōu)先。見面禮是握手或招手示意；親近的朋友間行親吻禮。對長者、有地位和不太熟悉的人，要稱呼他（她）的姓，加上“先生”“太太”或“律師”等。

　　朋友間聚會時多在餐館吃飯，一般實行AA制，除非對方申明請客。意大利人如請客人到家里吃飯，表明視客人為上賓，客人可帶酒（一般為葡萄酒）、甜點(diǎn)或鮮花。意大利人習(xí)慣當(dāng)場打開禮物，一同食用客人攜帶的食物、酒和甜點(diǎn)，以示對客人的尊重。

　　【禁忌】

　　意大利人忌諱交叉握手，忌諱數(shù)字“13”，忌諱送菊花；在人前用手指挖鼻孔、挖耳孔是歐洲社交場合的大忌；在公共場合勿大聲喧嘩。

　　【飲食】

　　意大利是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，以美食著稱，盛產(chǎn)橄欖油、葡萄酒、奶酪。意大利政府對食品生產(chǎn)監(jiān)管十分嚴(yán)密，擁有完備的食品衛(wèi)生安全追溯體系和良好的食品安全信用體系。意大利自來水可直接飲用，但水質(zhì)較硬，推薦飲用礦泉水。意大利部分城市街道設(shè)有飲水設(shè)施，如非提示不可飲用，即可供行人解渴。

　　意大利面（spaghetti）：是西餐品種中國人最容易接受的。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，意大利面醬分為紅醬（TomatoSauce）、青醬（PestoSauce），白醬（KleamSauce）和黑醬（Squid-InkSauce）。

　　甜點(diǎn)（dolce）：意大利最著名的甜點(diǎn)是冰淇淋（gelato），其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最為普遍的口味。gelato和其他冰淇淋的不同之處在于它的味道和質(zhì)感。不僅在牛奶的選擇上會帶來更低的脂肪，而且因為制作時相較一般冰淇淋會有更少的空氣攪拌進(jìn)去，所以口感更爽滑和厚重。除此之外，當(dāng)屬提拉米蘇（Tiramisu）。

　　咖啡（caffe）：意大利的泡沫咖啡卡普奇諾（cappuccino）與濃縮咖啡（espresso）是意大利特有的餐桌上的精品飲料。此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及檸檬或小茴香增添口感的現(xiàn)煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜愛的咖啡。

　　葡萄酒：意大利擁有全世界最悠久的起泡酒釀造歷史，一直可上溯到羅馬帝國時期。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為：起泡酒和低起泡酒。按照釀造方法的不同，還可以分為化學(xué)式與古典式。前者在大型鋼罐里發(fā)酵，氣泡通過添加符合法律規(guī)定的添加劑生成；后者在瓶里發(fā)酵，通過不充分的發(fā)酵而產(chǎn)生二氧化碳。起泡酒既可以由單一品種的葡萄釀成，也可以由多種葡萄混合釀成，一般所選用的葡萄是霞多麗、黑皮諾，偶爾也用灰皮諾以及維爾迪奇奧等葡萄品種。